Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tartare express de thon relevé d’un mélange Tomate & Basilic, huile d’olive et citron pour une entrée fraîche et parfumée.
Tarte fine estivale : pâte croustillante, chèvre frais et tomates confites parfumées au mélange Tomate & Basilic. Recette simple et gourmande pour 4.
Filets de bar dorés à la poêle, accompagnés d'une compotée d'ananas lente relevée à la Thaï Bird : sucré, acidulé et piquant.
Velouté glacé de tomates mûres parfumé au mélange Tomate & Basilic, servi avec un granité de concombre pour un contraste frais et aérien.
Cubes d'halloumi marinés au mélange Tomate & Basilic, alternés avec tomates cerises et grillés : un apéritif fondant, salé et parfumé à partager.
Grains de farro al dente, tomates rôties et mozzarella relevés d'une vinaigrette au mélange Tomate & Basilic : un déjeuner tiède, sain et gourmand.
Côtes de porc grillées au mélange Tofu, accompagnées d’un carpaccio de fenouil, zestes d’orange et vinaigrette acidulée — recette estivale et rapide.
Côtelettes d'agneau marinées au mélange Tofu, grillées et servies avec une salade d'abricots, basilic et amandes toastées.
Salade tiède de calamars grillés, poivrons et tofu croustillant, parfumée au mélange Tofu pour une assiette estivale, rapide et pleine de contraste.
Fines tranches de saumon fumé servies avec une mousse de tofu soyeuse aux zestes d'agrumes et au mélange Tofu, pour une entrée fraîche et…
Ceviche de daurade aux agrumes et une pincée de poudre Tofu pour un mariage d’agrumes, cumin et textures croquantes.
Beignets de courgette et tofu dorés à la poêle, parfumés au mélange Tofu, servis avec une sauce yaourt citronnée pour une entrée estivale conviviale.
Toasts croustillants garnis d'aubergines rôties et d'une crème de tofu citronnée parfumée au mélange Tofu, idéal pour l'apéritif.
Quinoa froid, tofu croustillant assaisonné au mélange Tofu, salsa tomate-agrume et pois chiches rôtis : un bowl solaire et complet pour l'été.
Rouleaux de riz frais garnis de tofu mariné au mélange Tofu, vermicelles, avocat et herbes — une bouchée acidulée et parfumée, idéale pour l’été.
Entrée d’été mêlant tofu croustillant parfumé au mélange Tofu, melon sucré, concombre croquant et menthe : fraîcheur et contraste en moins d’une heure.
Tranches de bœuf grillé, légumes croquants et une vinaigrette Thaï Bird fruitée-épicée pour une salade façon Yam moderne, prête en moins d’une heure.
Travers de porc caramélisés puis laqués de Thaï Bird, servis avec ananas rôti pour un contraste sucré-acidulé et un glaçage brillant.
Côtelettes d'agneau juteuses, gremolata aux herbes et nappage Thaï Bird pour un barbecue fruité et épicé.
Fines tranches de magret froid sur lit de papaye verte, menthe et cacahuètes, nappées d’une réduction Thaï Bird : une entrée thaïe et estivale.
Anneaux de calamars snackés, aïoli citronné au Thaï Bird : sucré, acidulé et délicatement piquant pour un repas d'été convivial.
Cubes de daurade « cuits » au jus d'agrumes, segments juteux, coriandre et un trait de Thaï Bird pour une entrée fraîche et piquante.
Aubergines confites au four nappées d’une laque Thaï Bird, parsemées de cacahuètes grillées et d'herbes fraîches pour un plat solaire et généreux.
Lentilles tièdes et quinoa rencontrent la mangue juteuse et une vinaigrette Thaï Bird, fruitée et piquante, pour une salade végétarienne savoureuse.
Verrines fraîches sans cuisson : dés de concombre croquants, crème d'avocat onctueuse et un filet de Thaï Bird pour une note fruitée et piquante.
Une salade fraîche où le bœuf braisé et effiloché rencontre concombre croquant, menthe et une pincée de Testeur épicé pour un twist nord-africain.
Côtelettes d'agneau grillées snackées au Testeur boisé, servies avec une gremolata citronnée pour un contraste frais et convivial.
Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'huile, grillées vif et saupoudrées de Testeur piquant pour un résultat ensoleillé et express.
Filets de dorade cuits en papillote avec fenouil croquant, citron confit et une pincée de Testeur floral : cuisson douce et parfums légers pour…
Tartare de sardine et avocat relevé d'un zeste de Testeur : une entrée marine, fraîche et crémeuse à préparer en un rien de temps.
Pois chiches ultra-croustillants enrobés du Testeur épicé, servis avec un dip yaourt-menthe : apéro d'été simple, parfumé et convivial.
Lentilles tièdes, tomates confites et pesto de roquette relevés d’un soupçon de Testeur poivré : une salade nourrissante et parfumée pour un déjeuner d'été.
Aubergines rôties au four garnies d'une salsa tomate froide et d'une chapelure parfumée au Testeur fumé : un contraste chaud/froid plein de caractère.
Fines tranches de courgette crues, labneh citronné et une pincée de Testeur aux agrumes : apéritif frais, léger et aromatique.
Steak snacké nappé d’un beurre citronné au sésame blanc : croquant toasté et finition beurrée pour un dîner d’été gourmand.
Salade tiède aux haricots verts, tomates rôties, feta et sésame blanc torréfié — fraîche, croquante et idéale pour un déjeuner d'été.
Gambas grillées nappées d'une laque miel‑soja et généreusement saupoudrées de sésame blanc toasté : sucré‑salé parfait pour un barbecue d'été.
Galettes de pois chiches panées au sésame blanc, parfumées au citron : croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur. Rapides et idéales en wrap ou…
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et à la menthe, grillées puis terminées d'un tour de Moulin à Sel et Épices pour une croûte aromatique…
Petits cornets croustillants garnis de ricotta citronnée, melon frais et un tour de moulin poivre Timut pour un apéritif estival élégant.
Filets de maquereau rapidement marinés à l'huile, citron, échalote et paprika concassé : une entrée fraîche et iodée pour l'été.
Tomates cerises confites au four, burrata crémeuse et za'atar saupoudré à la pelle : tartines estivales parfumées et conviviales.
Lentilles tièdes, tomates confites et feta, relevées d’un soupçon de paprika fumé prélevé à la pelle à vrac en bois pour une salade savoureuse…
Granité thé glacé citron‑gingembre, servi avec un sucre aromatisé citron‑thym présenté à la pelle à vrac bois 10 cm pour saupoudrer chaque coupe.
Bol estival de farro, pois chiches rôtis et légumes croquants enrobés d'une vinaigrette au Pesto Rouge, parfait pour un déjeuner à emporter.
Brochettes de porc mariné au Pesto Rouge alternées avec nectarines grillées : un mariage sucré‑salé, aromatique et parfait pour l'été.
Fines tranches de bœuf sur lit de fenouil, nappées d'une huile infusée aux filaments 'Cheveux du diable' pour une finale piquante et élégante.
Quinoa noir, maïs grillé, avocat et une vinaigrette à la Sauce Jalapeño & Dattes pour un bol estival, nourrissant et relevé.
