Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Lentilles fondantes et saucisses fumées relevées d'une huile infusée au poivre blanc de Kampot : un plat réconfortant, simple et parfumé.
Cuisses de canard rôties, figues caramélisées au miel et éclats de Poivre blanc de Kampot IGP Bio pour une finition florale et délicate.
Rôti de chevreuil rôti, sauce vin rouge et finition au poivre blanc de Kampot IGP Bio : un plat automnal élégant et facile à…
Épaule d'agneau fondante, servie effilochée et relevée d'une gremolata citronnée au poivre blanc de Kampot pour un contraste frais et aromatique.
Topinambours fondants et champignons rôtis sous une béchamel légère parfumée au poivre blanc de Kampot — un gratin d’automne réconfortant et raffiné.
Betteraves rôties, chèvre crémeux et noisettes croquantes réunis par une vinaigrette tiède au Poivre blanc de Kampot IGP Bio : une entrée de saison…
Tarte rustique aux endives caramélisées, poires juteuses et chèvre frais, relevée d’un voile de poivre blanc de Kampot en finition.
Gratin automnal de butternut et fenouil, tranches de halloumi dorées et une touche d'épices Poisson à Griller pour des notes d'agrumes et d'herbes.
Champignons forestiers farcis d'une farce crémeuse et surmontés d'une chapelure croustillante parfumée au Poisson à Griller — une entrée conviviale et parfumée.
Magret rosé laqué au miel et agrumes, saupoudré de Poisson à Griller en finition : sucré‑acidulé et herbes méridionales pour une assiette conviviale.
Galettes de pois chiches croustillantes servies avec chèvre frais et chutney pomme‑oignon parfumé au Poisson à Griller — simple, rapide et savoureux.
Papillote de bar aux lamelles de butternut et fenouil, parfumée au mélange Poisson à Griller : un plat d'automne léger, parfumé et facile.
Un curry végétarien où lentilles fermes et champignons rôtis rencontrent une huile parfumée Poisson à Griller aux notes d'agrumes et herbes.
Tarte rustique aux poireaux et saumon fumé, relevée d'une crème délicatement parfumée au Poisson à Griller, idéale en entrée ou plat léger.
Tartinade iodée et parfumée prête en 20 minutes : maquereau fumé, fromage frais et Poisson à Griller pour un apéritif simple et savoureux.
Moules gratinées au four : des mollusques juteux coiffés d'une chapelure citronnée et herbacée, relevée par le mélange Poisson au four — parfaites à…
Bol rustique d’épeautre, cèpes rôtis, copeaux de parmesan et huile citronnée parfumée au mélange Poisson au four ; une recette automnale simple et gourmande.
Épaule de porc confite aux zestes d'orange et fenugrec, servie sur chou rouge braisé : un plat familial parfumé et généreux.
Tartines automnales : betterave rôtie, chèvre frais et une émulsion d'agrumes relevée du mélange Poisson au four pour un apéro gourmand.
Papillotes rapides de maquereau aux lamelles de pomme et fenouil fondant, relevées par le mélange Poisson au four pour un dîner parfumé et familial.
Pâte dorée, poireaux fondants et ricotta citronnée relevés d’une touche du mélange Poisson au four pour une tarte rustique savoureuse.
Un tajine convivial où la lotte fondante rencontre navets et citrons confits, relevés par le mélange Poisson au four pour une touche d’agrumes et…
Magret de canard rôti aux notes agrumées et épicées, servi avec carottes, panais et betteraves glacés au miel.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée onctueuse de céleri‑rave et crumble citronné relevé avec le mélange Poisson au four pour une entrée délicate.
Courge butternut rôtie, farcie de pois chiches épicés et gremolata au mélange Poisson au four : un plat végétarien réconfortant et parfumé.
Pintade rôtie farcie de marrons et oignons caramélisés, rehaussée d'une pâte de ñora pour une note douce et fumée, recette conviviale en moins de…
Ragoût d'épaule d'agneau confite à la chair fondante, parfumée à la chair de piment ñora et au thym, relevée de pruneaux pour un équilibre…
Magret rosé laqué à la pâte de ñora, servi avec une compote tiède de poires épicée — un accord sucré‑salé automnal, simple à réaliser.
Encornets doux et tendres, farcis d'un riz noir parfumé et nappés d'un coulis de ñora, pour un plat automnal à partager.
Un tartare frais de maquereau mariné à l'huile parfumée de ñora, relevé de pomme acidulée et d'oignon rouge : une entrée légère et colorée.
Filets de cabillaud confits dans une huile parfumée à la ñora, servis sur une purée de céleri-rave rôti : subtil et chaleureux.
Petites tartines automnales : crème onctueuse à la ñora, champignons sautés et noisettes torréfiées pour un apéro chaleureux.
Épeautre tendre, betteraves rôties et une émulsion de ñora crémeuse pour une salade tiède, colorée et savoureuse, idéale à partager.
Chou‑fleur rôti nappé d’une béchamel légère infusée à la piment ñora, gratiné pour une croûte dorée et des arômes méditerranéens.
Un velouté automnal où la pâte de ñora colore et relève le butternut, ponctué de châtaignes rôties pour le croquant.
Saucisses rôties sur lentilles du Puy, agrémentées d'une vinaigrette à l'huile infusée au piment oiseau pour une chaleur progressive et des notes végétales.
Filet mignon rosé nappé d'une compote de poires au piment oiseau : alliance douceur et piquant pour un dîner convivial.
Épaule d'agneau longuement braisée avec piment oiseau entier, coings caramélisés et olives : un équilibre sucré-salé, chaleureux et familial.
Gambas snackées, nappées d’un beurre pimenté au piment oiseau et citron confit, servies avec panais rôtis — un plat d’automne convivial.
Pavés de saumon laqués au miel et piment oiseau, posés sur un quinoa tiède aux dés de courge rôtie, noix et graines : sucré‑piquant…
Polenta crémeuse nappée de cèpes poêlés et relevée d'un piment oiseau émietté pour une chaleur douce et progressive.
Velouté onctueux de céleri‑rave et châtaignes, rehaussé d’un beurre noisette infusé au piment oiseau pour une chaleur longue et parfumée.
Camembert rôti nappé de miel, parsemé de noix torréfiées et relevé d’un piment oiseau émietté : un apéritif simple, fondant et épicé.
Petites tranches de boudin noir poêlées, compote de pomme acidulée et oignons frits pour un apéritif ou une entrée rustique d'automne.
Épaule d'agneau rôtie aux épices, carottes confites et oignons frits : viande tendre, légumes fondants et éclats croustillants pour un repas convivial.
Noix de Saint‑Jacques dorées sur purée de topinambour, parsemées d'oignons frits pour un contraste croustillant et gourmand, prêtes en moins d'une heure.
Mini tartelettes aux endives caramélisées, chèvre fondant et éclats d'oignons frits : un apéritif automnal croustillant et chaleureux.
Choux de Bruxelles rôtis, dés de pomme acidulée, noix toastées et oignons frits qui apportent le croquant final — une salade tiède d'automne simple…
