Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un bouillon clair et puissant parfumé au mélange Soupe, avec morceaux de bœuf fondants et navets glacés au thym — entrée automnale facile.
Un ragoût généreux où le porc fond, l'orge apporte du corps et le mélange Soupe révèle une jolie note fumée.
Bouillon rustique aux légumes racines et confit de canard, relevé par le mélange Soupe pour un plat familial, généreux et réconfortant.
Une soupe onctueuse au lait de coco, curcuma et citronnelle, agrémentée de crevettes saisies et relevée par le mélange Soupe pour un automne parfumé.
Filets de cabillaud pochés dans une nage tomate‑fumée au mélange Soupe, posés sur des poireaux confits : une recette de saison simple et raffinée.
Une bisque onctueuse de moules au cidre relevée par le mélange Soupe : sel fumé, tomate, oignon et épices pour un dîner d'automne.
Velouté poireau‑fenouil soiné : onctuosité pois chiches, profondeur du mélange Soupe et émulsion de persil pour une finition fraîche.
Un bol réconfortant d'épeautre perlé crémeux, champignons dorés et bouillon réduit assaisonné au mélange Soupe pour un dîner d'automne.
Velouté de châtaignes rôties et céleri-rave, relevé d'un mélange d'épices aux notes fumées et servi avec chips de champignons croustillantes.
Lentilles du Puy mijotées aux légumes racines et saucisse fumée, rehaussées d'éclats de sel rose pour une finition croquante et minérale.
Cuisses confites à la peau croustillante sur purée de châtaignes onctueuse, parsemées d'éclats de sel rose pour un contraste croquant et minéral.
Roulé de porc parfumé au romarin, sauge et ail, rôti avec une croûte croustillante de Sel rose concassé et zestes d'orange.
Filets de truite cuits en papillote avec fines lamelles de poire et fenouil ; des éclats de sel rose concassé en finition apportent douceur…
Châtaignes rôties au miel et romarin, nappées d'un miel tiède et parsemées de micro‑éclats de Sel rose pour un apéritif automnal et convivial.
Tarte rustique butternut et ricotta relevée d'éclats de sel rose de l'Himalaya : un mariage de textures fondantes et croquantes, parfait pour un repas…
Polenta onctueuse aux cèpes d'automne, relevée d'éclats croquants de sel rose de l'Himalaya.
Magret laqué au miel, poires rôties et Sel rose : un plat automnal gourmand, sucré-salé et élégant, prêt en moins d’une heure.
Filet mignon en croûte légère de Sel rose de l'Himalaya, servi avec une purée soyeuse de topinambours : tendre, parfumé et convivial.
Moules mijotées au cidre et thym, relevées d'une pincée de Sel rose de l'Himalaya pour une touche minérale et un croquant délicat.
Noix de Saint‑Jacques caramélisées, purée de céleri onctueuse et beurre noisette rehaussé de cristaux de Sel rose de l'Himalaya.
Un gratin végétarien où l'épeautre fondant, la butternut rôtie et les châtaignes se parent d'un crumble salé au Sel rose de l'Himalaya pour un…
Tarte croustillante aux poireaux fondants et chèvre frais, relevée par quelques cristaux de Sel rose de l'Himalaya en finition.
Pain grillé garni de champignons sautés et d'échalote confite, parsemé de cristaux de Sel rose de l'Himalaya pour un contraste salé et croquant.
Velouté de butternut rôti, parfum noisette et cristaux de Sel rose Himalaya pour une finition minérale et croquante.
Magret croustillant assaisonné au Sel de braise X La cendrée, servi sur une purée de topinambour beurrée : plat de saison riche en caractère.
Travers de porc rôtis laqués au jus de pomme et Sel de braise X La cendrée : un glaçage sucré‑fumé et une chair fondante,…
Épaule d'agneau confite frotée au Sel de braise X La cendrée et miel, rôtie avec des carottes au thym pour un plat sucré‑fumé et…
Moules vapeur à l'ail et vin blanc, relevées de pimentón fumé et d'une pincée de Sel de braise X La cendrée pour une profondeur…
Noix de Saint‑Jacques dorées, beurre noisette au Sel de braise X La cendrée et purée de céleri‑rave : une entrée iodée, fumée et onctueuse.
Tartine gourmande aux cèpes sautés sur une purée de châtaigne onctueuse, rehaussée d'une pincée de Sel de braise X La cendrée pour un contraste…
Épeautre moelleux, cèpes et girolles poêlés, relevés d'une pointe de Sel de braise X La cendrée pour une assiette rustique et fumée.
Potimarron rôti mixé en velouté onctueux, relevé d'un filet d'huile infusée au Sel de braise X La cendrée pour un fumé boisé et chaleureux.
Un cidre chaud, parfumé à la Douceur d'automne, zeste d'orange et bâtons de cannelle : simple, convivial et réconfortant.
Un bowl automnal complet : millet moelleux, lentilles, courge rôtie aux épices Douceur d'automne, graines toastées et sauce tahini citronnée.
Pâte croustillante et lamelles de coing poêlées au miel, parfumées au mélange Douceur d'automne pour un dessert automnal simple et élégant.
Porc fondant, coings caramélisés et pruneaux moelleux parfumés à Douceur d'automne : un mijoté automnal gourmand prêt en moins d'une heure.
Épaule d'agneau confite parfumée à Douceur d'automne, servie avec des carottes glacées au miel : une recette familiale et chaleureuse prête en 60 minutes.
Magret laqué au miel et épices Douceur d'automne, accompagné de poires rôties : croustillant, fondant et parfumé pour un dîner d'automne convivial.
Crevettes marinées au sirop d'érable, citron et Douceur d'automne, grillées et laquées : une bouchée sucré-salé, idéale en apéritif ou plat léger.
Filet de cabillaud saisi, croûte croquante aux épices Douceur d'automne et purée de butternut rôtie : un plat automnal, rapide et gourmand.
Betteraves caramélisées, quenelles de chèvre frais et vinaigrette citronnée parfumée à la Douceur d'automne : une entrée colorée et réconfortante pour l'automne.
Noix, noisettes et amandes caramélisées au miel et épicées à la Douceur d'automne, un apéritif croquant et chaleureux.
Gratin réconfortant de lentilles et potimarron, coiffé d'un crumble croquant au Sel d'épices - Un p'tit gout de mer ! pour une touche iodée.
Filet mignon rôti en croûte de sésame et algues, servi sur une purée onctueuse de céleri‑rave : terre et mer en harmonie.
Pain de seigle grillé, champignons sauvages poêlés, fromage frais et un voile de Sel d'épices - Un p'tit gout de mer pour une tartine…
Bol réconfortant d'épeautre tiède, courge rôtie, kale croquant et vinaigrette citronnée au Sel d'épices - Un p'tit gout de mer ! pour une touche…
Velouté de butternut rôti, nappé d'huile de noisette et saupoudré de Sel d'épices - Un p'tit goût de mer ! pour une soupe onctueuse,…
Lentilles tièdes, betterave rôtie, feta et une pincée de Peps'Sel pour une salade gourmande, texturée et facile à préparer.
