Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Magret croustillant parfumé au Baharat, purée de céleri‑rave veloutée et pommes caramélisées : un plat d'automne gourmand et accessible.
Pintade rôtie parfumée au Baharat, accompagnée d'une compote de coings et de châtaignes rôties — un plat familial automnal, sucré‑salé et généreux.
Dés d'agneau marinés au Baharat, grillés et accompagnés d'une compote d'oignons vinaigrée : une recette conviviale et parfumée, idéale au barbecue ou à la…
Bœuf longuement mijoté au Baharat avec carottes, panais et pruneaux : un plat d'automne chaleureux et parfumé, simple à préparer pour 4 personnes.
Boulettes d'agneau façon kefta, juteuses et parfumées à l'Estragon Gourmand, servies avec une sauce yaourt citronnée pour un repas convivial.
Morceaux de porc dorés mijotés aux châtaignes et Estragon Gourmand, servis sur un écrasé de céleri-rave onctueux pour un dîner d'automne.
Brochettes d'agneau marinées au miel & Estragon Gourmand, servies avec carottes, panais et betteraves rôtis pour un repas chaleureux et convivial.
Rôti de porc en croûte Aglio e Olio servi sur une purée beurrée de céleri‑rave : rustique, parfumé et simple à réaliser pour 4.
Brochettes de porc marinées à l'Assemblage Aglio e Olio, grillées avec poivrons et origan, servies sur une polenta onctueuse pour un dîner d'automne convivial.
Magret rosé, poires rôties au miel et huile parfumée Aglio e Olio : une alliance sucré‑salé sophistiquée pour un dîner de saison.
Épaule d’agneau confite au four nappée d’une croûte Aglio e Olio au romarin : viande fondante, croûte dorée et parfum méridional.
Noix de Saint‑Jacques dorées, purée de céleri‑rave onctueuse et beurre monté à l'Assemblage Aglio e Olio : une entrée parfumée et facile à réaliser.
Magret laqué au miel et Voyage en Italie : magret rosé, peau croustillante, poires rôties caramélisées et une laque balsamique-miel pour un dîner d’automne…
Saucisses rôties au four parfumées à l’assemblage Voyage en Italie, servies avec choux de Bruxelles caramélisés au balsamique pour un repas d’automne convivial.
Épaule d'agneau confite, tendre et dorée, relevée d'une gremolata citronnée au mélange Voyage en Italie : chaleur méditerranéenne et fraîcheur en bouche.
Un rôti de porc parfumé à l’assemblage Voyage en Italie, accompagné de pommes et panais rôtis : alliance sucrée-salée et herbes méridionales pour un…
Sauté de porc châtaignes mijoté aux tomates confites, parfumé à l'assemblage Voyage en Italie : un plat rustique et généreux pour les soirées fraîches.
Magret rosé, poires rôties caramélisées et réduction au vin, subtilement relevés d’un soupçon d’assemblage "Voyage en Italie" pour un équilibre sucré‑salé.
Brochettes d'agneau marinées au Voyage en Italie, grillées et servies avec topinambours rôtis : un accord terreux et chaleureux pour la saison fraîche.
Porchetta roulée parfumée au mélange Voyage en Italie : farce d'ail et d'herbes, peau croustillante, idéale pour un repas familial d'automne.
Brochettes d'agneau marinées dans huile, citron et l'assemblage Au coin du feu, grillées et servies avec un yaourt aux herbes pour équilibrer les notes…
Magret laqué parfumé à l'assemblage Au coin du feu, servi avec poires rôties au miel et éclats de pavot pour un contraste sucré‑fumé et…
Carré de porc rôti, laqué au miel et relevé par l’assemblage Au coin du feu, servi avec un crumble croustillant au pavot.
Épaule d’agneau rôtie avec une croûte croustillante au cumin, paprika et anis étoilé, servie avec citron confit pour un plat d’automne à partager.
Porc confit et effiloché nappé d’un sirop orange-badiane : une recette familiale simple et parfumée, parfaite en bun ou en plat convivial.
Magret rosé nappé d'un glaçage miel-badiane et zeste d'orange : une recette automnale, simple et raffinée pour un dîner chaleureux.
Morceaux de bœuf longuement braisés dans un bouillon parfumé à la badiane, sauce soja et pruneaux : un plat familial automnal, sucré‑salé et fondant.
Terrine rustique de porc et châtaignes, relevée d'anis vert concassé ; à servir froide en entrée ou en plateau gourmand.
Morceaux d'agneau marinés au miel, zeste d'orange et anis vert concassé puis grillés : brochettes parfumées idéales pour un repas convivial d’automne.
Côtelettes de porc dorées, glaçage au miel, pommes rôties et anis vert concassé : un équilibre sucré‑salé parfait pour un dîner d'automne.
Épaule d'agneau confite, nappée d'un glaçage miel‑dattes et rehaussée d'anis vert concassé, pour un plat familial parfumé en 90 minutes.
Un bœuf mijoté généreux aux châtaignes, cuit au vin et relevé en fin de cuisson par une pincée d'Alliance Envoûtante pour une touche citronnée…
Cubes d'agneau marinés au yaourt et Alliance Envoûtante, grillés pour une croûte parfumée et une chair fondante : simple, rapide et convivial.
Magret rosé accompagné de poires rôties et d'un crumble salé parfumé à l'Alliance Envoûtante : une alliance sucré‑salé et citronnée idéale pour l'automne.
Épaule de porc braisée en cocotte et laquée d’un glaçage miel‑sumac Alliance Envoûtante : une viande fondante, brillante et riche en saveurs citronnées et…
Un tajine lent de bœuf où l'ajowan torréfié apporte une touche sèche et anisée, accompagné de navets glacés et de dattes pour un contraste…
Brochettes de porc marinées au miel, ajowan et gingembre, grillées avec dés de poire caramélisée — une alliance sucré‑salé pour l'automne.
Mijoté d'agneau fondant aux châtaignes et betterave, relevé d'ajowan torréfié pour une chaleur herbacée et une profondeur aromatique.
Un burger juteux nappé d'une mayonnaise à l'ail noir et garni d'oignons confits au balsamique : l'équilibre parfait entre umami et douceur caramélisée.
Boulettes d'agneau parfumées aux épices chaudes, accompagnées d'un yaourt citronné à l'ail noir, grenade et pistaches : chaud, frais et gourmand.
Rôti de porc parfumé à l'ail noir en poudre, châtaignes rôties et jus réduit pour un plat familial, rond et savoureux.
Magret rosé nappé d'un glaçage miel‑cidre, rehaussé d'ail noir en poudre pour un équilibre umami et festif — recette simple et savoureuse.
Magret laqué miel‑balsamique: peau croustillante, magret rosé et éclats d’ail fumé concassé pour un contraste sucré‑boisé.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, paprika, cumin et ail fumé concassé, grillés au barbecue ou au four pour des brochettes parfumées d'automne.
Bœuf mijoté au vin rouge, lardons et légumes d'automne, nappé d'un beurre parfumé à l'ail fumé concassé pour une profondeur boisée.
Épaule de porc rôtie lentement, nappée d'une pâte à l'ail fumé concassé et accompagnée de pommes fondantes pour un plat familial rustique.
Morceaux d'échine dorés, champignons de saison et crème légère relevés d'Ail et fines herbes : un sauté familial, rapide et chaleureux.
Brochettes de canard marinées au Ail et fines herbes et miel de forêt, servies sur betteraves rôties pour un duo sucré-salé automnal.
