Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Velouté de butternut rôti, onctueux et parfumé, servi avec une crème citronnée relevée au Feu des Comptoirs : chaud, frais et très réconfortant.
Velouté onctueux de potimarron relevé d'une huile chaude infusée à l'Enrobage Basque et garni de pois chiches rôtis pour un contraste parfait.
Velouté onctueux de potimarron infusé à l'Elixir d'hiver, rehaussé d'une crème de châtaigne pour une soupe d'automne chaleureuse.
Velouté de potimarron parfumé : crème infusée à l'écorce d'orange amère et finition gourmande à la crème de châtaigne.
Soupe onctueuse de butternut relevée d'une crème infusée à l'écorce d'orange et garnie de chips de sauge croustillantes, pour un bol automnal parfumé.
Un velouté de butternut riche et soyeux, rehaussé d’une crème de noisette et parsemé d’éclats de cacao Criollo pour un contraste croquant et torréfié.
Velouté onctueux de potimarron, crème salée et Dukkah Traditionnelle pour une finition croquante et toastée.
Velouté de potimarron rôti, fini d'une huile tiède infusée à la Douceur d'aromates - Version Persillée, croûtons dorés et crème pour un bol réconfortant.
Un velouté onctueux de butternut rôtie et oignon confit, relevé d’un Curry des Côtes Bretonnes et adouci au lait de coco ou à la…
Soupe onctueuse de potimarron rôti au lait de coco relevée par le Curry de la Jamaïque : chaude, parfumée et parfaite pour l’automne.
Velouté de butternut rôti au Curry de Java : soupe onctueuse au lait de coco, dorée et parfumée pour réchauffer les soirées d'automne.
Velouté automnal onctueux au potimarron et châtaignes, rehaussé par des graines de cumin torréfiées pour une touche toastée et citronnée.
Velouté de potimarron onctueux, quelques gouttes d'huile de noisette et un crumble Croq’ Pécan & Cranberry pour le croquant et la gourmandise.
Velouté automnal onctueux de potimarron et châtaignes, relevé d'une pointe de coriandre moulue pour une entrée chaleureuse et gourmande.
Velouté potimarron combava : potimarron rôti mixé en velouté, crème chaude infusée à la feuille de combava, éclats de châtaigne et huile de noisette.
Soupe onctueuse de marrons et lait de coco, rehaussée d'une huile infusée Coco des Vénus pour une touche citronnée et épicée.
Un velouté onctueux de butternut rôti et châtaignes, relevé par une infusion de citronnelle en flocon pour une touche citronnée et herbacée.
Velouté de potimarron rôti, servi avec une crème fouettée au Citron noir Loomi en poudre pour une note fumée et acidulée.
Un velouté d’automne onctueux où la douceur de la butternut et des châtaignes rencontre la profondeur fumée et cacaotée du Chili cacao fumé.
Soupe onctueuse de butternut rôtie au lait de coco, relevée délicatement du mélange Chapon Rôti pour une chaleur douce et boisée.
Un velouté de potimarron onctueux relevé d’une crème acidulée et du parfum anisé du carvi moulu, simple et réconfortant.
Un velouté de potimarron rôti, nappé d’une crème fumée relevée d’un trait de Carolina Reaper pour un contraste piquant-fruité.
Velouté onctueux de potimarron et châtaignes, parfumé par une infusion délicate de cardamome verte pour des soirées d’automne réconfortantes.
Velouté de potimarron rôtI lentement avec une branche de romarin, mixé à la purée de noisettes pour un résultat onctueux et réconfortant.
Un velouté de butternut rôtie, onctueux et réconfortant, rehaussé d'une huile parfumée à la Braise de boucher pour un contraste poivré‑herbacé.
Velouté onctueux de céleri‑rave et châtaignes, rehaussé d’un bouillon infusé au bouquet garni Thym & Laurier pour une soupe réconfortante.
Moules mijotées dans un bouillon parfumé au fenouil et au Bouillon de la Mer, lié à la crème légère : une soupe chaleureuse et…
Velouté onctueux de potimarron rôt i, chantilly salée infusionnée aux pétales de bleuet et croûtons croustillants : simplicité et charme floral.
Velouté de potimarron rôti servi d'une crème acidulée au Berliner Brennt : douceur automnale, touche vinaigrée et piquant progressif.
Crème chaude de butternut relevée par une banane Gros Michel rôtie et un voile de lait de coco : douceur automnale, texture veloutée et…
Velouté potimarron châtaigne rehaussé de Baies du Bhoutan : une soupe onctueuse, garnie de tagliatelles croustillantes et d'une touche poivrée‑citronnée.
Velouté de potimarron onctueux, nappé d'une huile tiède infusée aux Baies de Manakara et parsemé de graines torréfiées : chaleur ronde et finale résineuse.
Soupe onctueuse de butternut, crème infusée aux Baies de la passion / Tena Adam et éclats de châtaigne rôtie pour un contraste chaud et…
Velouté de potimarron rôtie, purée de châtaigne et baies de genièvre : une soupe onctueuse aux accents boisés, parfaite pour un dîner d’automne.
Soupe onctueuse de céleri‑rave infusée aux baies de genièvre concassée, servie avec noisettes torréfiées pour une touche forestière automnale.
Velouté de potimarron onctueux, cranberries rôties pour l’acidité et huile de noisette + noisettes pour le croquant. Simple et chaleureux.
Velouté de potimarron onctueux, infusé à la Baie de Samosir, crème et éclats de baie pour une soupe d’automne raffinée.
Velouté de potimarron onctueux rehaussé d’une crème tiède infusée aux pétales Aurore, finition florale et filet d’huile d’olive pour un contraste automnal.
Un velouté de butternut rôti, enrichi d’une huile chaude au sésame et d’un Assemblage Twist Oriental pour le croquant fumé et la note d’orange.
Soupe onctueuse de potimarron au lait de coco, parsemée d'éclats de châtaignes rôties et relevée d'Assemblage à viande blanche pour une touche chaude et…
Un velouté de butternut onctueux, rehaussé d'une huile d'olive infusée à l'Assemblage à Tzatziki et d'une cuillerée de yaourt frais.
Velouté de butternut parfumé à l'orange, servi avec une cuillerée de crème et un saupoudrage d'Assemblage à Topping pour desserts pour un croquant cacao‑orange.
Velouté de butternut onctueux, nappé d'un sirop à l'Assemblage à Sangria et garni de pois chiches rôtis pour un contraste croustillant.
Velouté de potimarron coco, réconfortant et parfumé, servi d'un filet d'huile parfumée Assemblage Soleil Créole pour une touche citronnée et gingembre.
Soupe onctueuse de potimarron rôti relevée d’une pointe d’Assemblage à Chachlyk et d’une huile parfumée — réconfort automnal aux notes grillées et herbacées.
Soupe onctueuse de butternut rôtie, parfumée d'une huile infusée à l'Assemblage à Bruschetta pour des notes tomate‑ail‑basilic chaleureuses.
Velouté de potimarron rôti, nappé d’une crème délicatement épicée à l’Assemblage pour Moussaka et parsemé de graines toastées.
Velouté onctueux de potimarron rôti, fini d'une huile parfumée à l'Assemblage Pita Grecque - Doux pour une touche herbacée et chaleureuse. Entrée rustique de…
