Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un risotto onctueux aux cèpes et champignons de saison, rehaussé d'une gremolata vive à base de l'Assemblage Marcher sur des œufs pour une touche…
Pavés de saumon nappés d'un mélange huile et Assemblage du fromager, passés au four pour une croûte parfumée, servis avec betteraves rôties glacées.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur lit de fenouils et poireau confits, parfumés à l’Assemblage du fromager pour une cuisson légère et aromatique.
Galettes de polenta dorées, kale poêlé et chèvre frais assaisonné à l'Assemblage du fromager : un trio croustillant, vert et crémeux, idéal pour un…
Risotto crémeux aux girolles et parmesan, relevé d'une touche d'Assemblage du fromager pour une finale herbacée et légèrement piquante.
Demi-butternut rôtie farcie d'une ricotta parfumée aux châtaignes, champignons et Assemblage du fromager, gratinée pour un repas d'automne gourmand.
Brochettes de lotte marinée au Curry Poisson, alternées avec quartiers de pomme caramélisée : un accord sucré‑salé simple et savoureux, parfait pour un repas…
Brochettes d'agneau marinées au yaourt, ail concassé et romarin, grillées et servies avec une salade de chou rouge acidulée pour un repas convivial.
Gambas poêlées au beurre citronné d'ail concassé, servies sur une polenta crémeuse : une recette rapide, chaleureuse et idéale pour l'automne.
Morceaux d'agneau rissolés puis mijotés avec châtaignes et échalotes ; la Vinaigrette à l'Italienne, ajoutée en fin de cuisson, réveille le plat d'une note…
Échine de porc rôtie lentement, quartiers de pommes fondants et glaçage à la Vinaigrette à l'Italienne : caramélisé, herbacé et parfait pour un repas…
Noix de Saint‑Jacques enroulées de pancetta, saisies et nappées d'une émulsion à la Vinaigrette à l'Italienne, servies sur endives tièdes.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec fenouil et suprêmes d'orange ; la Vinaigrette à l'Italienne parfume la marinade et la finition pour un…
Crostini croustillants garnis d'endives fondantes, poire rôtie et noix, relevés d'une Vinaigrette à l'Italienne aux herbes méditerranéennes.
Épeautre rustique, betteraves caramélisées, chèvre frais et noix : une salade tiède d'automne rehaussée par une Vinaigrette à l'Italienne parfumée.
Polenta onctueuse, champignons d'automne caramélisés et chapelure parfumée à la Vinaigrette à l'Italienne : un gratin chaleureux à partager.
Cubes de butternut rôtis et pois chiches croustillants, nappés d’une vinaigrette à l’italienne herbacée pour un plat familial simple et parfumé.
Filets de maquereau rôtis, nappés d'une gremolata citronnée et relevée de Tomates Séchées en Flocons pour un plat iodé et solaire.
Polenta dorée en galettes, champignons sautés à l’ail et une émulsion chaude aux Tomates Séchées en Flocons : un plat végétarien rustique et savoureux,…
Lentilles tièdes, butternut rôti, noix croquantes et Tomates Séchées en Flocons pour une salade tiède réconfortante au vinaigre de cidre.
Chou‑fleur rôti nappé d'une béchamel légère, surmonté d'une chapelure croustillante au parmesan et de Tomates Séchées en Flocons pour une note solaire.
Brochettes d'agneau parfumées à la Tomate en Poudre, posées sur poivrons rôtis et nappées d'une pâte tomate minute : simple, ensoleillé et convivial.
Filets de cabillaud en croûte noisette et Tomate en Poudre : une panure croustillante, une chair fondante, service facile pour 4 personnes.
Chips maison de betterave et panais, parfumées d’un sel à la Tomate en Poudre et servies avec un dip crémeux de lentilles corail.
Côtelettes d'agneau marinées dans une infusion de Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine, grillées et servies avec une gremolata zestée.
Salade tiède de betteraves rôties et quinoa infusé au Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine, grenade et chèvre frais, pour un plat végétarien…
Boulgour pilaf cuit dans une infusion au thé vert orange sanguine, mêlé à châtaignes rôties et grains de grenade pour un accompagnement parfumé.
Papillote de dorade parfumée au fenouil et nappée d’un sirop réduit au Thé Glacé Citron pour une cuisson vapeur délicate et parfumée.
Lentilles tièdes, champignons rôtis et une vinaigrette parfumée au Thé Glacé Citron : une salade végétarienne pleine de caractère.
Salade chaude de kale croustillant, pois chiches rôtis, crumble de noisettes et vinaigrette au Thé "Un p'tit coup d'frais" — fraîche et gourmande.
Boulettes d'agneau parfumées aux épices, servies avec un yaourt au Thym Citronné et des graines de grenade pour un contraste chaud/frais convivial.
Côtelettes marinées et grillées, servies avec une gremolata au Thym Citronné et choux de Bruxelles rôtis : plat rustique et vif, parfait pour une…
Filets de merlu cuits en papillote avec fenouil, raisins, zeste de citron et Thym Citronné : cuisson douce et arômes lumineux pour un plat…
Un bowl d'épeautre complet et automnal où champignons rôtis et oignons caramélisés se rencontrent autour d'une touche citronnée de thym.
Papillotes de cabillaud aux agrumes et Terres d'Afrique : cuisson douce, chair fondante et jus parfumé pour un dîner simple et savoureux.
Côtelettes d'agneau en croûte de sésame noir, servies avec une gremolata d'herbes vives — un plat simple, croquant et parfumé pour 4 convives.
Médaillons d'agneau marinés aux épices chaudes, grillés et parsemés de sésame doré pour un croquant noisetté, servis sur une purée de panais onctueuse.
Petits sablés salés croustillants au sésame doré et romarin, idéal pour un apéritif automnal simple et convivial.
Brochettes d'agneau marinées à la vanille, grillées et posées sur une aubergine confite : un plat généreux aux notes chaudes et légèrement caramélisées.
Brochettes de gambas marinées et grillées, nappées d’un mince caramel au Sucre à la vanille de Madagascar et parsemées de pignons toastés.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, miel, citron et Douceur d'automne, grillés pour une alliance sucrée‑épicée, idéale au barbecue ou à la poêle.
Gambas saisies à feu vif, huile pimentée et citron confit, rehaussées d'une pincée de Sel Fumé Grand Cru pour un croquant fumé en finition.
Filets de maquereau saisis puis marinés dans une escabèche vinaigrée aux oignons et épices ; le Sel des Incas structure la saumure et ajoute…
Aubergines longuement rôties au miso‑sésame, servies sur pois chiches tièdes, yaourt grec et éclats de Sel des Incas pour une touche minérale et croquante.
Brochettes d'agneau marinées au Sel d'épices - Le chaud ! : une marinade miel‑citron et un mélange aromatique pour des brochettes juteuses, caramélisées et…
Pavés de saumon rôtis au four, couverts d'une croûte croustillante graines-chapelure parfumée au Sel d'épices - Le chaud !, croustillant dehors, fondant dedans.
Tartine chaude maquereau et ricotta relevée au Sel d'épices - Le chaud ! : simple, parfumée et parfaite pour un déjeuner ou un brunch.
Filets de merlu poêlés servis sur des endives braisées relevées au Sel d'épices - Le chaud ! pour un plat familial parfumé et chaleureux.
