Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Brochettes de crevettes laquées au sirop Un p'tit flocon de neige, sur salade croquante de concombre, menthe et raisins, avec sarrasin torréfié.
Roulades de porc farcies courgette-ricotta, parfumées au mélange Tomate & Basilic, cuites au four et servies légèrement tièdes.
Côtelettes d'agneau snackées, nappées d'un chimichurri à l'huile enrichi au mélange Tomate & Basilic : herbes fraîches et notes solaires pour un barbecue convivial.
Gambas marinées au Tomate & Basilic : gambas grillées, marinade parfumée et salsa fraîche pour un apéro noble ou un plat léger.
Salade estivale de pain rassis, tomates croquantes et calamars grillés, relevée par le mélange Tomate & Basilic pour un accord méditerranéen lumineux.
Tartare express de thon relevé d’un mélange Tomate & Basilic, huile d’olive et citron pour une entrée fraîche et parfumée.
Tarte fine estivale : pâte croustillante, chèvre frais et tomates confites parfumées au mélange Tomate & Basilic. Recette simple et gourmande pour 4.
Velouté glacé de tomates mûres parfumé au mélange Tomate & Basilic, servi avec un granité de concombre pour un contraste frais et aérien.
Cubes d'halloumi marinés au mélange Tomate & Basilic, alternés avec tomates cerises et grillés : un apéritif fondant, salé et parfumé à partager.
Grains de farro al dente, tomates rôties et mozzarella relevés d'une vinaigrette au mélange Tomate & Basilic : un déjeuner tiède, sain et gourmand.
Côtes de porc grillées au mélange Tofu, accompagnées d’un carpaccio de fenouil, zestes d’orange et vinaigrette acidulée — recette estivale et rapide.
Côtelettes d'agneau marinées au mélange Tofu, grillées et servies avec une salade d'abricots, basilic et amandes toastées.
Salade tiède de calamars grillés, poivrons et tofu croustillant, parfumée au mélange Tofu pour une assiette estivale, rapide et pleine de contraste.
Fines tranches de saumon fumé servies avec une mousse de tofu soyeuse aux zestes d'agrumes et au mélange Tofu, pour une entrée fraîche et…
Ceviche de daurade aux agrumes et une pincée de poudre Tofu pour un mariage d’agrumes, cumin et textures croquantes.
Beignets de courgette et tofu dorés à la poêle, parfumés au mélange Tofu, servis avec une sauce yaourt citronnée pour une entrée estivale conviviale.
Toasts croustillants garnis d'aubergines rôties et d'une crème de tofu citronnée parfumée au mélange Tofu, idéal pour l'apéritif.
Quinoa froid, tofu croustillant assaisonné au mélange Tofu, salsa tomate-agrume et pois chiches rôtis : un bowl solaire et complet pour l'été.
Entrée d’été mêlant tofu croustillant parfumé au mélange Tofu, melon sucré, concombre croquant et menthe : fraîcheur et contraste en moins d’une heure.
Côtelettes d'agneau grillées snackées au Testeur boisé, servies avec une gremolata citronnée pour un contraste frais et convivial.
Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'huile, grillées vif et saupoudrées de Testeur piquant pour un résultat ensoleillé et express.
Filets de dorade cuits en papillote avec fenouil croquant, citron confit et une pincée de Testeur floral : cuisson douce et parfums légers pour…
Tartare de sardine et avocat relevé d'un zeste de Testeur : une entrée marine, fraîche et crémeuse à préparer en un rien de temps.
Pois chiches ultra-croustillants enrobés du Testeur épicé, servis avec un dip yaourt-menthe : apéro d'été simple, parfumé et convivial.
Lentilles tièdes, tomates confites et pesto de roquette relevés d’un soupçon de Testeur poivré : une salade nourrissante et parfumée pour un déjeuner d'été.
Aubergines rôties au four garnies d'une salsa tomate froide et d'une chapelure parfumée au Testeur fumé : un contraste chaud/froid plein de caractère.
Fines tranches de courgette crues, labneh citronné et une pincée de Testeur aux agrumes : apéritif frais, léger et aromatique.
Steak snacké nappé d’un beurre citronné au sésame blanc : croquant toasté et finition beurrée pour un dîner d’été gourmand.
Salade tiède aux haricots verts, tomates rôties, feta et sésame blanc torréfié — fraîche, croquante et idéale pour un déjeuner d'été.
Saint‑Jacques finement tranchées, huile citronnée, fenouil croquant et sésame blanc toasté : une entrée marine, fraîche et raffinée à préparer en quelques gestes.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et à la menthe, grillées puis terminées d'un tour de Moulin à Sel et Épices pour une croûte aromatique…
Petits cornets croustillants garnis de ricotta citronnée, melon frais et un tour de moulin poivre Timut pour un apéritif estival élégant.
Filets de maquereau rapidement marinés à l'huile, citron, échalote et paprika concassé : une entrée fraîche et iodée pour l'été.
Tomates cerises confites au four, burrata crémeuse et za'atar saupoudré à la pelle : tartines estivales parfumées et conviviales.
Lentilles tièdes, tomates confites et feta, relevées d’un soupçon de paprika fumé prélevé à la pelle à vrac en bois pour une salade savoureuse…
Granité thé glacé citron‑gingembre, servi avec un sucre aromatisé citron‑thym présenté à la pelle à vrac bois 10 cm pour saupoudrer chaque coupe.
Bol estival de farro, pois chiches rôtis et légumes croquants enrobés d'une vinaigrette au Pesto Rouge, parfait pour un déjeuner à emporter.
Brochettes de porc mariné au Pesto Rouge alternées avec nectarines grillées : un mariage sucré‑salé, aromatique et parfait pour l'été.
Quinoa noir, maïs grillé, avocat et une vinaigrette à la Sauce Jalapeño & Dattes pour un bol estival, nourrissant et relevé.
Pâte croustillante, tomates confites, burrata fondante et réduction Jalapeño-Dattes : une tarte estivale fondante à partager, idéale pour un déjeuner léger.
Tartines froides au chèvre frais, rubans de courgette, citron et sésame blanc torréfié pour un croquant noisetté et une touche estivale.
Brochettes de tofu mariné aux agrumes, laquées à la Sauce Piquante Crazy Bastard - Trinidad Scorpion & Clémentine, servies sur une salade de pois…
Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata citron vert et une nappe délicate de Sauce Piquante Crazy Bastard - Trinidad Scorpion & Clémentine.
Gambas snackées aux agrumes et Sauce Crazy Bastard : marinade zestée, cuisson rapide à la plancha et finition laquée pour une table d’été épicée…
Tartare de saumon frais relevé d'une émulsion clémentine-piment à la Sauce Crazy Bastard, servi avec chips de manioc pour un contraste fondant/croquant.
Aubergines et tomates grillées en tian sur lit de quinoa, nappées d'un coulis à la clémentine relevé par la Sauce Piquante Crazy Bastard -…
Taboulé de boulgour parfumé à la clémentine et relevé d'une vinaigrette Trinidad Scorpion, avec fèves, menthe et légumes croquants.
Crostini chauds au chèvre frais, figues rôties et glaçage à la Sauce Piquante Crazy Bastard - Trinidad Scorpion & Clémentine pour un apéritif sucré-salé…
