Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Rôti de filet mignon recouvert d'une croûte croustillante à la spiruline et graines, accompagné d’une compotée de pommes à la cannelle.
Entrée fraîche et colorée : tartare de truite fumée nappé d'un fromage blanc citronné, relevé d'un Mélange Gourmand à la spiruline pour une touche…
Noix de Saint‑Jacques poêlées, nappées d'une réduction d'hibiscus acidulée et saupoudrées du Mélange Gourmand à la Spiruline pour une note florale et zestée.
Pavés de saumon caramélisés au miel et au Mélange Gourmand à la Spiruline, servis sur une purée douce de céleri‑rave — simple, rapide et…
Tartines apéritives simples et parfumées : ricotta fouettée au miel, zeste d'orange et une pincée du Mélange Gourmand à la Spiruline pour crostini élégants.
Tarte fine chèvre et poire rôtie, finition parfumée au Mélange Gourmand à la Spiruline : croustillant, fondant et notes fruitées.
Soupe onctueuse de butternut relevée d'une crème fouettée au mélange spiruline‑hibiscus : rondeur, fraîcheur et couleurs en un bol.
Veau tendre poêlé aux girolles, jus citron‑orange parfumé au Mélange Fenouil & Provence doux — un plat d’automne rapide et savoureux.
Porc fondant et châtaignes rôties relevés par le Mélange Fenouil & Provence doux : un plat réconfortant, simple à préparer en 90 minutes.
Magret de canard rôti caramélisé, compotée de chou rouge aux pommes et touche scintillante du Mélange Fenouil & Provence doux.
Moules vapeur parfumées au Mélange Fenouil & Provence doux, échalote et vin blanc : une marinière revisitée, fraîche et très simple à cuisiner.
Un gratin réconfortant où le céleri‑rave fondant et les poires rôties s'accordent avec une chapelure parfumée au Mélange Fenouil & Provence doux.
Polenta nappante et girolles poêlées relevées d’un Mélange Fenouil & Provence doux : un plat d’automne crémeux et parfumé, simple et convivial.
Poires caramélisées sur pâte croustillante, miettes de roquefort et une mouture finale du Mélange de poivres gastronome pour sublimer le sucré‑salé.
Côtelettes d'agneau marinées et grillées, servies avec une gremolata citronnée et une finition au Mélange de poivres gastronome pour une note florale et vibrante.
Filet mignon roulé farci aux pommes et poivres, rôti puis nappé d'une réduction de cidre : une recette familiale, parfumée et facile.
Filets de bar cuits en papillote sur un lit de fenouil braisé, parfumés par les grains concassés du Mélange de poivres gastronome pour une…
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, nappées d'un beurre citronné et relevées d'une mouture finale de Mélange de poivres gastronome.
Un apéritif d’automne simple et convivial : châtaignes rôties, beurrées et saupoudrées de Mélange de poivres gastronome concassé.
Salade tiède lentilles du Puy, butternut rôtie et chèvre frais relevés d’un Mélange de poivres gastronome concassé pour un plat complet d’automne.
Chou‑fleur rôti sur béchamel légère, crumble noisette et concassé de Mélange de poivres gastronome pour du croquant et de la profondeur aromatique.
Velouté de potimarron et purée de marrons, servi avec une huile infusée au Mélange de poivres gastronome pour une finition citronnée et boisée.
Chou rouge croquant mariné au vinaigre, sucre et une touche de Mélange de Curry Fort : condiment acidulé et épicé pour réveiller plateaux, tartines…
Omelette baveuse parfumée au Mélange de Curry Fort, garnie de girolles dorées et de ciboulette — un plat rapide et chaleureux pour l'automne.
Morceaux de bœuf mijotés longuement avec Mélange de Curry Fort, châtaignes et carottes : un mijoté rustique, gourmand et réconfortant.
Magret rosé nappé d’un glaçage miel et Mélange de Curry Fort, accompagné de salsifis rôtis : un accord épicé et chaleureux pour les soirées…
Gratin automnal d'épaule de porc confite parfumée au Mélange de Curry Fort, nappé d'un chutney de poires acidulé : fondant et chaleureux.
Pavés de saumon laqués au miel et au Mélange de Curry Fort, servis avec des choux de Bruxelles rôtis et caramélisés pour une assiette…
Pâte croustillante, purée de potimarron rôtie au Mélange de Curry Fort et chèvre frais fondant : une entrée réconfortante d'automne.
Ragoût de bœuf mijoté aux poireaux et carottes, relevé d'une touche pâtissière du Mélange CANNELLE VANILLE TONKA pour une sauce onctueuse et parfumée.
Côtelettes d'agneau grillées, servies avec une gremolata citronnée et une touche subtile du Mélange CANNELLE VANILLE TONKA pour un accord doux et frais.
Filet mignon rôti nappé d’un jus vanille-tonka et châtaignes glacées : un accord automnal riche, tendre et parfumé, facile à réaliser chez soi.
Une marinière automnale où la cannelle, la vanille et la fève de tonka parfument délicatement le jus au vin blanc. Simple, chaleureuse et conviviale.
Filet de saumon laqué au sirop d'érable et Mélange CANNELLE VANILLE TONKA, servi avec des rutabagas rôtis : un plat de saison, simple et…
Noix de Saint‑Jacques nacrées au beurre parfumé au Mélange CANNELLE VANILLE TONKA, servies sur une purée lisse de céleri‑rave : entrée élégante et réconfortante.
Quinoa tiède, figues rôties et chèvre frais relevés d'une vinaigrette au Mélange CANNELLE VANILLE TONKA pour une salade automnale sucrée-salée.
Panais et topinambours fondants sous un crumble de noisettes parfumé au Mélange CANNELLE VANILLE TONKA : un gratin familial, chaleureux et original.
Un velouté de potimarron onctueux relevé d’un Mélange CANNELLE VANILLE TONKA et d’une chantilly vanillée pour un hiver tout en douceur.
Un apéritif chaud et croquant : noix et graines rôties au miel et au Mélange CANNELLE VANILLE TONKA, simple et convivial.
Cuisses de canard confites servies avec une choucroute tiède et une compotée de myrtilles séchées, pour un savoureux contraste sucré‑salé.
Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata aux myrtilles entières séchées et une polenta crémeuse : contraste fruité et textures fondantes.
Rôti de porc laqué d'une sauce aux myrtilles séchées, échalotes confites et moutarde à l'ancienne — un plat familial savoureux et facile.
Tartare de truite fumée rehaussé de betterave et de myrtilles séchées finement hachées : une entrée fraîche, colorée et facile à préparer.
Noix de Saint‑Jacques saisies, purée de céleri‑rave onctueuse et émulsion myrtille‑safran ; une entrée élégante, facile à réaliser en moins d'une heure.
Papillote de saumon à l'orange avec fenouil braisé et myrtilles séchées réhydratées : une alliance moelleuse et fruitée, prête en moins d'une heure.
Scones dorés au comté fondant et myrtilles séchées : petites bouchées rustiques, moelleuses et fruitées, idéales pour un apéritif ou un goûter convivial.
Velouté de butternut parfumé, rehaussé d'une crème infusée aux myrtilles séchées et d'éclats de châtaigne toastés : un contraste chaud‑froid automnal simple à réaliser.
Orge crémeuse, potimarron caramélisé, myrtilles séchées et noix toastées : un bowl végétarien, chaleureux et facile à préparer.
