Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Paleron braisé au vin et à la Superhot Naga, champignons sautés et polenta onctueuse : un plat réconfortant au piquant maîtrisé.
Magret rosé laqué d'une réduction au Superhot Naga et miel, servi avec une compotée pomme‑oignon pour un bel équilibre sucré‑piquant d'automne.
Papillote de saumon citron‑échalote, choux de Bruxelles rôtis et finition en gouttes de Superhot Naga pour une assiette parfumée et équilibrée.
Filet de bar laqué à la Superhot Naga servi sur une purée onctueuse de céleri‑rave et chips de panais, pour un dîner d'automne parfumé.
Tartines gourmandes au chèvre chaud et poire rôtie, rehaussées de quelques gouttes de Sauce Piquante Superhot Naga pour un sucré‑salé relevé et maîtrisé.
Gratin de lentilles du Puy et girolles, nappé d'une émulsion lait de coco relevée à la Sauce Piquante Superhot Naga pour un piquant maîtrisé.
Tarte rustique au potimarron rôti et ricotta salée, rehaussée d’un filet de Superhot Naga pour un contraste chaud et aromatique — recette simple pour…
Brochettes de magret laquées à la Sauce Ostara posées sur une salade tiède de chou rouge, pomme et noix pour un contraste sucré‑épicé.
Filet mignon rôti nappé d’une réduction citronnée et herbacée à la Sauce Ostara, servi avec une poêlée de choux de Bruxelles et pommes.
Épaule d'agneau confite, caramélisée au glaçage Ostara, accompagnée de châtaignes rôties et de légumes racines braisés — un plat convivial et fondant.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée de céleri‑rave onctueuse et émulsion Ostara : un plat rapide, élégant et équilibré pour 4 convives.
Moules vapeur au cidre et échalote, finition onctueuse à la Sauce Ostara, servies avec pain grillé pour savourer toute la sauce.
Pavé de saumon doré à la poêle, glaçage Ostara-citron vert et fenouil fondant : un plat automnal simple, rapide et lumineux.
Bowl d'épeautre tiède, betteraves rôties, croquettes de pois chiches et chèvre, nappé d'une vinaigrette onctueuse à la Sauce Ostara.
Un risotto crémeux où cèpes et girolles rencontrent la Sauce Ostara : onctuosité, umami et fraîcheur aromatique en filet final.
Croquettes potimarron et pois chiches, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, servies avec un dip crémeux à la Sauce Ostara.
Saucisses grillées sur une polenta beurrée, relevées d'une gremolata où la Sauce inferno Original remplace une partie du citron pour une touche pimentée inattendue.
Un filet mignon laqué au sirop d'érable et à la Sauce Inferno Original, servi avec des châtaignes rôties pour un accord sucré-épicé parfait en…
Épaule d'agneau marinée à la Sauce inferno Original et confite, servie avec une purée de céleri‑rave crémeuse pour un contraste de chaleur et de…
Crevettes croustillantes au beurre d’ail, servies sur poireaux fondants et relevées d’un filet de Sauce Inferno Original : simple, gourmand, épicé.
Moules vapeur au cidre, souffle crémeux aux fines herbes et une touche de Sauce inferno Original pour réchauffer les soirées partagées.
Filet de cabillaud nappé d’un laquage à la Sauce inferno Original, posé sur un lit de chou rouge braisé aux pommes : un accord…
Choux de Bruxelles rôtis, crumble noisette croustillant et mayonnaise relevée à la Sauce inferno Original pour un gratin d’hiver gourmand.
Tarte tatin salée aux panais rôtis et oignons caramélisés, nappée d’un glaçage miel‑Inferno pour un équilibre sucré‑épicé chaleureux.
Un velouté de potimarron rôti, crémeux et relevé par une émulsion de Sauce Inferno Original, servi avec des graines torréfiées pour le croquant.
Épaule d'agneau confite, tendre et parfumée, accompagnée de légumes racines glacés au miel et à la Sauce Inferno Lite pour une touche relevée.
Magret laqué Inferno Lite servi avec poires caramélisées et purée de céleri‑rave : équilibre sucré‑salé et chaleur maîtrisée pour un plat festif.
Filet de porc rôti doré, réduction à la Sauce Inferno Lite et compote de coings : un mariage sucré‑relevé et chaleureux pour l’automne.
Rillettes de truite fumée et yaourt relevé d’Inferno Lite, à tartiner sur blinis de sarrasin : apéritif convivial et facile à préparer.
Velouté de céleri‑rave relevé d'un filet de Sauce Inferno Lite, servi avec des dés de porc dorés et des pommes fondantes — un plat…
Saumon rôti nappé d’un glaçage miel‑orange pimenté à la Sauce Inferno Lite, servi avec fenouil braisé pour une assiette d’automne parfumée.
Lentilles tièdes, poires rôties et vinaigrette à la Sauce Inferno Lite : une salade rustique, parfumée et légèrement relevée, parfaite pour un déjeuner convivial.
Polenta onctueuse enrichie de purée de châtaignes, kale croustillant et filet de Sauce Inferno Lite : un contraste doux‑épicé, simple et convivial.
Risotto crémeux aux girolles et cèpes, lié au beurre noisette rehaussé de Sauce Inferno Lite pour une chaleur progressive et une belle persistance aromatique.
Pâte croustillante, butternut rôtie et chèvre frais, relevés d’un trait de Sauce Inferno Lite pour une entrée d’automne chaude et gourmande.
Un ragoût familial où le bœuf confit et l'orge perlé rencontrent la douceur rôtie des légumes racines, relevés d'un trait de Sauce Inferno Junior…
Morceaux de porc sautés, chou rouge confit et poires caramélisées, nappés d'une réduction à la Sauce Inferno Junior pour un sucré‑relevé très automnal.
Magret de canard laqué au miel et Sauce Inferno Junior, servi avec pommes rôties au thym : un contraste sucré-épicé, parfait pour un dîner…
Filets de cabillaud nappés d'une purée de topinambours, chapelure croustillante et une émulsion légère à la Sauce Inferno Junior pour un gratin chaleureux.
Gambas poêlées sur lit de tagliatelles de butternut nappées d'un beurre à l'ail monté avec Sauce Inferno Junior — un plat convivial et relevé.
Papillote de truite aux lamelles de pomme et fenouil, cuisson vapeur au four ; quelques gouttes de Sauce Inferno Junior en finition pour une…
Polenta onctueuse, champignons forestiers rôtis et noisettes croquantes, nappés d'un glaçage à la Sauce Inferno Junior pour un plat végétarien chaleureux et légèrement piquant.
Salade tiède de lentilles et betterave rôtie relevée d'une vinaigrette à la Sauce Inferno Junior : un équilibre entre douceur terreuse et chaleur maîtrisée.
Pain rustique, purée de butternut rôtie, chèvre chaud et éclats de châtaigne ; un filet de Sauce Inferno Junior pour sublimer l'automne.
Épaule de porc confite à la bière brune, haricots blancs fondants et touches de Sauce Inferno Extreme : un ragoût fumé et généreux pour…
Côtelettes d'agneau marinées à la Sauce Inferno Extreme, gremolata acidulée et chou rouge braisé : un mariage de puissance et de fraîcheur au grill.
Magret laqué Inferno avec purée de panais et poires rôties : un mariage sucré‑salé‑épicé, chaleureux et réalisable en moins d'une heure.
Pavés de saumon rôtis et laqués à la Sauce Inferno Extreme, servis sur une compote de pommes au romarin pour un contraste sucré-épicé rapide…
