Gigot d’agneau de Pâques

gigot d'agneau

Gigot d'agneau de Pâques

Plat traditionnel de Pâques, le gigot d'agneau peut révéler encore plus de saveurs grâce à un subtil mélange d'épices.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 gigot d'agneau
  • 2 c. à soupe du mélange viande blanche
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • A l'aide d'un couteau, le gras de la viande de façon à ce que la chair soit à vif.
  • Mettre le gigot dans un grand plat allant au four.
  • Ecraser l'ail.
  • Mélanger un peu d'huile d'olive avec le mélange viande blanche et l'ail écrasé.
  • Enfourner et arroser tous les 1/4 d'heure avec le jus.
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