Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Moules au cidre et crème relevées au Tour du Monde des Poivres : une recette automnale, simple et conviviale, idéale à partager avec du…
Moules vapeur dans un bouillon à la bière relevé de Tomate en Poudre et d’une pointe de crème : simple, chaleureux et parfait pour…
Moules vapeur au thé et cidre, parfumées au Thé vert - Paradis des fleurs et terminées d’une persillade beurrée : un plat chaleureux à…
Papillote de dorade parfumée au fenouil et nappée d’un sirop réduit au Thé Glacé Citron pour une cuisson vapeur délicate et parfumée.
Des moules vapeur parfumées au Thé glacé "Un p'tit coup de fouet", citronnelle et gingembre : une recette express, iodée et rafraîchissante sans vin.
Moules vapeur infusées au Thé "Un p'tit coup d'frais" et fenouil : une marinière fraîche, citronnée et crémeuse, parfaite pour un dîner convivial.
Galettes de lentilles épicées au Terres d'Afrique, servies avec une purée de céleri veloutée et un yaourt citronné : un plat végétarien réconfortant et…
Moules vapeur servies dans un bouillon crémeux relevé d'ail confit et d'une purée de sésame noir qui apporte rondeur, couleur et croquant.
Papillote de cabillaud au miso‑citron, légumes croquants et perles de sésame noir torréfié pour un contraste fondant/croustillant.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée veloutée de céleri‑rave et quelques cristaux de Sel Fumé Grand Cru pour une touche boisée en finition.
Moules vapeur au cidre et échalote, finition onctueuse à la Sauce Ostara, servies avec pain grillé pour savourer toute la sauce.
Moules vapeur au cidre, souffle crémeux aux fines herbes et une touche de Sauce inferno Original pour réchauffer les soirées partagées.
Tofu mariné et laqué à la Sauce DamnHot Wings, servi sur une purée de patate douce onctueuse et du kale sauté : un plat…
Crevettes sautées au gingembre, nappées d’un filet de Réunion Island et servies sur riz vapeur : un plat express, iodé et très relevé.
Papillote de merlu en gelée d'herbes au psyllium : une cuisson vapeur qui laisse le poisson tendre et parfumé, nappé d'une gelée légère aux…
Moules vapeur nappées d'une sauce crémeuse à l'Assemblage Sauce Tartare, servies avec fenouil braisé : un plat convivial et parfumé pour soirées fraîches.
Filets de bar vapeur nappés d'une émulsion au citron confit, terminés d'une pincée de Fleur de sel Basque pour un contraste salé-épicé gourmand.
Moules vapeur en bouillon crémeux au lait de coco et un Piment Cabri entier infusé : chaleur franche, onctuosité et goût de l’océan Indien.
Moules vapeur nappées d’un beurre ananas‑piment et coriandre, recette conviviale et parfumée, parfaite pour partager à l’automne.
Papillote vapeur de lieu noir aux lamelles de fenouil, suprêmes d’orange et une pointe de Ras el hanout pour un plat tendre, parfumé et…
Moules vapeur au safran et vin blanc, rehaussées de raisins secs Sultanique réhydratés et de coriandre fraîche : douceur et caractère en un plat…
Brandade tiède de morue sur purée de topinambour, nappée d’un coulis vif à la Purée de Piment Citron Moyenne : une recette chaleureuse et…
Moules à la provençale d'automne : moules vapeur en sauce tomate‑fenouil relevée au poivron vert concassé, un plat convivial et parfumé à partager.
Moules vapeur au vin blanc relevées d’échalote, d’ail et d’une touche d’Herbes de Provence à la Lavande, pour un bouillon délicat et parfumé.
Moules steamées au cidre de Normandie, sauce crème nappante et tourbillon de Poivre noir de Malabar pour une touche chaude et boisée.
Moules vapeur nappées d’un bouillon crémeux coco-citronnelle infusé au Poivre long Timiz, pour un dîner convivial et parfumé.
Moules vapeur au fenouil et Poivre des moines : une marinière automnale, parfumée et simple, idéale pour un dîner convivial accompagné de pain grillé.
Filets de saumon brillants nappés d'une réduction Guajillo‑miel, servis sur une purée de céleri‑rave veloutée : douceur, fumé et chaleur modérée.
Moules vapeur dans un bouillon bière‑tomate relevé au piment chipotle en morceaux, fumé et chaleureux — servi avec du pain rustique pour saucer.
Purée onctueuse de panais et châtaignes relevée d'une pointe de piment chipotle, idéale en accompagnement réconfortant.
Moules vapeur nappées d'une sauce onctueuse à la bière brune et au piment Ancho : chaleureuses, légèrement fumées et parfaites à partager.
Moules vapeur dans un bouillon au cidre, rehaussé par le Pasilla torréfié et le poireau fondant : une recette automnale simple et conviviale.
Papillotes vapeur de lotte parfumées au citron vert et à la papaye réhydratée : cuisson douce et arômes exotiques pour un dîner d'automne.
Papillote de lieu aux châtaignes rôties et oignon fermenté : cuisson vapeur concentrée et notes confites pour un dîner simple et savoureux.
Filets de saumon cuits en papillote à la vapeur parfumée d'une infusion orange-badiane, servis sur fenouil fondant et zestes d'agrumes.
Moules à la normande : moules cuites au cidre, échalotes et pommes, nappées d'une crème parfumée à la noix de muscade râpée.
Moules vapeur parfumées au Mélange Fenouil & Provence doux, échalote et vin blanc : une marinière revisitée, fraîche et très simple à cuisiner.
Moules vapeur plongées dans un bouillon vinaigré, relevé au mélange Kefta et Falafel, garnies de coriandre fraîche et servies avec du pain pour saucer.
Moules vapeur dans un court‑bouillon coco relevé d'une cuillerée de Sauce flambée : fruité, onctueux et pimenté, prêt en moins de 30 minutes.
Cabillaud snacké, purée de panais onctueuse et éclats de Granola Nature Réconfortant pour un contraste chaud‑doux et croustillant toasté.
Moules au cidre, fenouil et thym — moules vapeur au jus parfumé, graines de fenouil toastées et thym, un plat automnal à partager.
Moules vapeur nappées d'un bouillon crémeux au lait de coco infusé à la fève tonka, accompagnées de croûtons à l'ail bien croustillants.
Moules à la bière rehaussées d’une crème infusée aux fèves de cacao Trinitario et d’éclats croquants : un mariage surprenant et convivial.
Moules vapeur au lait de coco et Enrobage Curry, servies sur polenta grillée : un plat convivial, iodé et parfumé, parfait pour l'automne.
Moules mijotées au lait de coco et Curry de Java, parfumées à la citronnelle et à la coriandre. Un plat convivial et rapide à…
Moules vapeur parfumées au lait de coco, fenouil et Curry de Bangkok, servies avec un bouillon léger à saucer.
Moules vapeur servies avec un bouillon au vin blanc et tomates rôties parfumées au mélange Cuisine Provençale, pour un plat convivial et solaire.
Moules au cidre infusées à la feuille de combava, échalotes confites et crème pour une marmite automnale délicate et facile à préparer.
