Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Papillote légère de lieu noir et fenouil parfumé au citron confit : cuisson vapeur douce pour un poisson moelleux, rehaussé d’éclats d’agrumes confits.
Moules vapeur parfumées au Citron noir Loomi, servies avec un fenouil confit fondant et une crème légère infusée — simple et convivial.
Moules vapeur en bouillon de bière brune, finition crème parfumée au carvi et persil : un plat convivial, rustique et réconfortant.
Moules vapeur dans un bouillon crémeux au lait de coco et Caroube Latte, parfumées gingembre, coriandre et citron vert : une soupe d'automne douce…
Des moules vapeur dans un bouillon au curcuma, gingembre et carottes en petits morceaux : une recette chaleureuse et rapide à partager.
Papillotes légères de truite avec fenouil, citron confit et baies de la passion (Tena Adam) : un plat vapeur, parfumé et facile, parfait pour…
Moules vapeur au jus réduit, relevées d’un mélange Béarnaise Barbecue et d’une crème légère. Une version fumée et herbacée des marinières, à partager.
Papillote légère de saumon infusée à la branche de romarin, fenouil et suprêmes d'orange : cuisson vapeur aromatique et saine, parfaite pour l'automne.
Moules vapeur au vin blanc relevées d'un bouquet garni Thym & Laurier et d'une touche de crème : un plat marin chaleureux pour l'automne.
Cabillaud vapeur sur lit de fenouil braisé, nappé d'un coulis tomate relevé au mélange Bolognaise : une recette d’automne à la fois simple et…
Moules steamées au cidre et tomate, relevées de Berliner Brennt pour une version automnale, corsée et parfaite à partager.
Moules vapeur au vin blanc et fenouil, relevées en fin de cuisson par des Baies de Manakara concassées pour un bouillon aromatique et légèrement…
Betteraves croquantes en pickles acidulés au jus d’orange et éclats de baies de genièvre concassée, parfaits en condiment pour tartines et fromages.
Moules steamées au cidre brut avec baies de cranberry et thym frais : une sauce acidulée et rustique, idéale pour une soirée d'automne conviviale.
Un bowl d’automne complet : lentilles tièdes, purée onctueuse de céleri‑rave et champignons sautés parfumés avec l’Assemblage à poêlée de champignons.
Moules vapeur nappées d’une crème parfumée à la livèche et relevées d’un soupçon d’Assemblage à Burger, servies avec du pain pour saucer.
Moules vapeur dans un bouillon crémeux au lait de coco, fenouil fondant et Panch Phoron saisi pour des parfums du Bengale, servies avec du…
Moules vapeur nappées d'une sauce yaourt relevée à l'Assemblage Trempette Artisanale, servies avec du fenouil fondant pour un plat convivial.
Moules steamées au vin blanc et crème, parfumées à l’Assemblage Montagnard pour une sauce onctueuse et légèrement fumée.
Moules vapeur au cidre, crème légère et finition d'Assemblage six baies - Grains entier, pour un plat d'automne convivial et parfumé.
Filets de maquereau en papillote cuits vapeur au four avec fenouil, tomates séchées et une pointe d'Assemblage pour Moussaka pour un dîner d'automne.
Moules vapeur nappées d'un bouillon coco épicé au Massala du Maharadja et fenouil, servies avec du pain grillé pour saucer.
Papillotes vapeur de filets de maquereau et tranches de pomme, relevées d’un filet d’huile et d’Assemblage Marinade : douceur acidulée et notes fumées pour…
Moules marinières revisitées : moules à la vapeur, sauce crème citronnée et une finition croquante d'Assemblage Topping Flocons de soleil pour couleur et relief.
Moules vapeur mijotées dans une sauce coco-tomate parfumée à l’Assemblage Dahl royal, servies avec coriandre fraîche et pain croustillant pour saucer.
Moules vapeur nappées d’un jus tomate-piment parfumé à l’assemblage d'épices pour sauces tomates et relevé d’un fenouil doux, parfait pour une table d’automne.
Moules vapeur au vin blanc, oignon et tomate relevées par l'Assemblage Bruschetta Méditerranéenne, servies avec du pain rustique pour tremper.
Moules vapeur sautées dans une sauce tomate à l’huile infusée à l’Assemblage Aglio e Olio, fenouil et persil — un plat convivial et chaleureux.
Moules vapeur nappées d'une vinaigrette chaude à l'Alliance Envoûtante, huile d'olive et citron. À servir avec pain grillé pour un repas d'automne convivial.
Papillotes de saumon vapeur aux légumes racines et ajowan, citron pour une assiette chaude, parfumée et facile à préparer.
Papillote vapeur de cabillaud et poireaux, parfumée au citron et saupoudrée d'Ail et fines herbes : cuisson douce et saveurs automnales.
Moules au cidre, crème et thym : moules ouvertes à la vapeur dans un jus de cidre réduit, liées à la crème et parfumées…
Moules vapeur au cidre rehaussées d'une pointe d'Assemblage cinq épices, servies avec un bouillon parfumé et du pain croustillant pour saucer.
Filets de daurade cuits en papillote dans un bouillon de légumes léger, accompagnés de fenouil croquant et de tomates cerises confites.
Papillote vapeur de cabillaud au fenouil, zeste d'orange et Assemblage Chakalaka : une cuisson légère, parfumée et simple à réaliser pour des dîners savoureux.
Moules vapeur nappées d'un jus au vin blanc infusé à l'Assemblage Punch Épicé et aux zestes d'agrumes, pour une marinière automnale à partager.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur carottes et panais, arrosés d’une infusion concentrée de Tisane des Collines Sauvages pour un plat léger et…
Moules vapeur puis saisies dans un beurre d'épices Wok du Marché, parfumées à la myrte citron et servies avec un jus réduit au vin…
Moules vapeur parfumées à la Tisane des Collines Sauvages, crème légère et citron — une version herbacée et fraîche des marinières.
Moules vapeur à l'ail et vin blanc, relevées de pimentón fumé et d'une pincée de Sel de braise X La cendrée pour une profondeur…
Moules vapeur au vin blanc relevées d’un trait de Sauce Piquante Pommes d'Alain : fruit, acidité et chaleur progressive pour saucer sans retenue.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de chou‑fleur citronnée, nappées d’une émulsion légère à la Purée de Piment Citron Légère pour une entrée…
Filets de cabillaud cuits en papillote sur un lit de fenouil confit et tomates, assaisonnés du mélange Poulet-Frites du Dimanche pour une vapeur parfumée…
Moules vapeur au cidre et crème, relevées de Poivre Likouala concassé : une marinière automnale, iodée, boisée et réconfortante, prête en moins d'une heure.
Moules vapeur parfumées à la citronnelle et au gingembre, achevées d’un voile de Poivre Mac Khen pour des notes citronnées et boisées.
Papillote vapeur de cabillaud aux poireaux et gingembre, relevée d'un Piment Gochugaru en Poudre pour une chaleur douce et une couleur vive.
Moules vapeur parfumées à la bière avec un piment espagnol entier infusé pour une chaleur maîtrisée et conviviale.
Papillote vapeur de cabillaud et légumes racines parfumée au Le Soft et zeste de citron : un plat léger, savoureux et rapide à préparer.
