Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tarte rustique à la butternut rôtie et chèvre frais, relevée d’un râpé de Poivre long de Java central pour une note chaude et boisée.
Dinde mijotée au vin et cacao, relevée au Poivre long Timiz, enfermée dans une pâte feuilletée croustillante pour un plat familial et chaleureux.
Brownie fondant au chocolat noir subtilement relevé d’un poivre long Timiz râpé : chaleur boisée et longueur en bouche.
Tarte rustique aux oignons rouges caramélisés et chèvre, relevée au dernier moment d’une pincée de Poivre long Timiz pour une touche boisée et chaleureuse.
Orge perlé mijoté façon risotto, garni de girolles rôties et d'éclats de poivre long Timiz pour une chaleur boisée et une texture crémeuse.
Un velouté de butternut rôtie, crème infusée au Poivre long d'Afrique - Timiz : onctueux, boisé et délicatement épicé pour un bol réconfortant.
Carré d'agneau rôti, croûte croustillante de châtaignes et Poivre des Pirates : un plat automnal, convivial et élégant à partager.
Échine de porc confite aux pommes, caramélisée puis nappée d’un jus réduit au Poivre des Pirates, pour un plat fondant au parfum épicé et…
Un gratin d'apéritif qui mélange lentilles fondantes et croûte croustillante de noix, cajou et graines rôties au miel et Poivre des Pirates.
Épeautre et lentilles tièdes, butternut caramélisée, noix croquantes et vinaigrette au Poivre des Pirates : une salade végétarienne parfumée pour l'automne.
Polenta onctueuse nappée de cèpes rôtis, éclats de parmesan et crumble grossier au Poivre des Pirates : un plat d'automne convivial et parfumé.
Tarte fine aux poires rôties, roquefort fondant et Baies de Gattilier concassées : équilibre sucré‑salé et légère amertume.
Filet de lieu noir en croûte d'herbes et agrumes, relevé de Baies de Gattilier concassées pour une touche méditerranéenne subtile.
Bol végétarien nourrissant d'épeautre, lentilles et légumes d'automne rôtis, relevé d'une vinaigrette citronnée au Poivre des moines.
Butternut fondante et fromage de brebis, surmontés d’un crumble croustillant aux Baies de Gattilier : rustique, parfumé et parfait pour réunir la famille.
Crostini croustillants garnis de ricotta, figues rôties au miel et d'une égrenée de Poivre des moines pour un apéritif sucré-salé aux accents herbacés.
Velouté de potimarron et châtaignes rôties, rehaussé d'un Poivre des moines concassé en finition pour une touche résineuse et légèrement amère.
Épaule d'agneau confite doucement aux herbes, servie avec des carottes glacées au beurre et au Poivre de Timut Bio pour une touche pamplemousse rafraîchissante.
Magret laqué au miel et Poivre de Timut Bio, tranché rosé et nappé d'une réduction aux agrumes, servi avec légumes racines rôtis.
Lentilles tièdes, betterave rôtie et dés de pomme relevés d'une vinaigrette au Poivre de Timut Bio : une salade tiède, nourrissante et parfumée.
Tartelettes au chèvre frais et oignons confits, relevées en finition d’un Poivre de Timut Bio qui apporte une note pamplemousse fraîche et lumineuse.
Butternut rôtie, quinoa moelleux et noisettes toastées : quelques éclats de Poivre de Timut Bio apportent une fraîcheur agrumée à ce plat d'automne.
Brochettes de porc marinées à l'Assemblage Huile à Pizza, grillées et déposées sur un lit de légumes d'automne rôtis pour un dîner convivial.
Rôti de porc parfumé à l'huile infusée aux herbes, servi avec oignons confits pour un plat familial aux accents méridionaux.
Côtelettes d'agneau marinées dans une huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza, grillées et servies avec fenouil rôti : fumé, aromatique et parfait pour…
Filets de maquereau snackés, salsa d'olives et tomates rôties, servis avec un filet d'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza — simple et convivial.
Courge butternut rôtie, farce quinoa-épinards-ricotta et filet d'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza, pour un plat familial simple et parfumé.
Salade tiède de lentilles du Puy, betteraves rôties et chèvre chaud nappée d'une huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza, pour une entrée gourmande…
Des tranches de pain grillé garnies d'une purée de marrons onctueuse, de champignons sautés et d'un filet d'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza…
Alliance gourmande de magret rosé, poires rôties et réduction parfumée au Pisalla de Oaxaca, idéale pour un dîner d’automne.
Cuisson lente d'agneau confit infusé au Pisalla, cacao et zeste d'orange : un plat d'automne riche et familial, servi sur riz ou pilaf.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée douce de butternut et beurre noisette infusé au Pisalla de Oaxaca pour un mariage sucré‑grillé.
Filets de cabillaud en papillote sur une purée de chou‑fleur infusée au Pisalla de Oaxaca : cuisson saine, goût profond et caractère méridional.
Tranches de butternut rôties, nappées d'un glaçage au Pisalla de Oaxaca et sirop d'érable, parsemées de graines toastées et fromage émietté.
Crostini d’automne aux châtaignes rôties, purée onctueuse et beurre infusé au Pisalla de Oaxaca pour un apéritif chaleureux et parfumé.
Tarte rustique aux saucisses fumées de dinde et chou braisé au cidre, relevée d’un Piment Végétarien Séché de Madagascar pour une note parfumée et…
Rôti de porc aux châtaignes nappé d’un jus réduit infusé au Piment Végétarien Séché de Madagascar — un plat d’automne convivial et parfumé.
Filets de daurade rôtis sur fenouil braisé, nappés d'une vinaigrette citronnée relevée au Piment Végétarien Séché de Madagascar.
Choux de Bruxelles rôtis, nappés d’une crème moutarde et saupoudrés d’une chapelure parfumée au Piment Végétarien Séché de Madagascar : rustique, parfumé et facile.
Tarte rustique butternut à la ricotta, sauge croustillante et Piment Végétarien Séché de Madagascar : simple, chaleureuse et parfumée pour un repas familial.
Magret snacké, poires rôties et jus réduit au Piment Urfa : un plat gourmand où le piment dévoile des notes de cacao et de…
Filet mignon croustillant et purée de potimarron onctueuse, relevés d'une gremolata citronnée au Piment Urfa pour une touche fumée et gourmande.
Chair d'agneau fondante, glaçage à la mélasse de grenade et chaleur ronde du Piment Urfa : un plat réconfortant, simple et parfumé.
Crostini d'endives braisées, compote de pomme acidulée et beurre fouetté au Piment Urfa : des bouchées automnales sucré‑amer et légèrement fumées.
Pâte croustillante, cèpes rôtis et chèvre frais : une tarte rustique relevée en finition d’un soupçon de piment Urfa pour une touche fumée et…
Filets de cabillaud rôtis sous une croûte croustillante de semoule de maïs, nappés d'une émulsion Serrano‑citron vert pour une touche acidulée et relevée.
Gambas rôties au Serrano et citron confit : gambas juteuses laquées d’un glaçage piquant et acidulé, prêtes en moins de 40 minutes.
Crostini d’automne : girolles et pleurotes rôties au piment Serrano, gremolata citronnée et pain grillé croustillant — apéritif convivial et parfumé.
