Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Pâte croustillante, oignons confits au Vandouvan Épicé et comté fondant : une tarte rustique, réconfortante et parfumée, prête en moins d'une heure.
Velouté de butternut rôtie mélangé au tahini et relevé d’une touche de Vandouvan Épicé : un houmous tiède et parfumé pour l’apéro.
Magret au Vandouvan, poires caramélisées et réduction : un duo sucré‑salé et épicé qui sublime la chair rosée du canard.
Épaule d’agneau confite au Vandouvan de Pondichéry : un plat familial où la viande fond, les carottes se glacent et les pommes apportent une…
Filet de cabillaud cuit en papillote sur fenouil braisé et tomates confites, rehaussé d’une pincée de Vandouvan de Pondichéry pour une cuisson légère et…
Pilaf de boulgour aux cubes de courge rôtie et châtaignes, parfumé au Vandouvan de Pondichéry pour une assiette automnale végétarienne et gourmande.
Lentilles du Puy tièdes, chou rouge et pomme rôtis, relevés d’une vinaigrette au Vandouvan : une salade rustique, nourrissante et parfumée.
Potimarron rôti mixé au lait de coco et relevé d’une pointe de Vandouvan de Pondichéry : un velouté doré, onctueux et parfumé, idéal pour…
Salade tiède de lentilles du Puy, châtaignes rôties et échalotes confites, assaisonnée d'une vinaigrette parfumée à l'infusion Une p'tite Veillée Gourmande.
Filet mignon rôti nappé d’un sirop au thé Une p'tite Veillée Gourmande, miel et orange, accompagné d'une poêlée de champignons et d'oranges rôties.
Filets de cabillaud moelleux, croûte d'amandes croustillante et jus réduit parfumé à Une p'tite Veillée Gourmande pour un dîner familial élégant.
Un pilaf de bulgur parfumé à Une p'tite Veillée Gourmande, champignons rôtis et réduction sirupeuse au thé pour un dîner chaud et convivial.
Sablés salés amande parfumés au thé noir Une p'tite Veillée Gourmande, croustillants et servis avec confiture d’oignon.
Travers de porc rôtis lentement et laqués d'une réduction infusée au mélange Un p'tit punch ?, miel et vinaigre de cidre pour une croûte…
Filets de saumon rôtis, peau croustillante et crumble sec parfumé au mélange Un p'tit punch ?, idéal pour un dîner d'automne.
Lentilles tièdes, châtaignes croustillantes et endives relevées d'une vinaigrette infusée au mélange Un p'tit punch ? pour une salade d'automne parfumée.
Quinoa cuit façon risotto dans un bouillon infusé Un p'tit punch ?, champignons rôtis et parmesan pour un plat gourmand et léger.
Velouté butternut cannelle orange : butternut rôti mixé, crème infusée Un p'tit punch ? et chips de pomme croustillantes pour une entrée automnale.
Magret de canard rosé, réduction au rooibos, vanille et épices, et clémentines rôties : un plat festif et réconfortant pour l'automne.
Filets de saumon rôtis laqués d’un sirop mandarine‑cannelle infusé au mélange Un p’tit Noël féérique, sur quinoa toasté et salade tiède d’endives.
Polenta crémeuse de Noël parfumée au mélange Un p'tit Noël féérique, champignons rôtis au thym et brisures de châtaignes : un plat d'hiver réconfortant.
Une tarte rustique au sarrasin : pâte croustillante, pommes caramélisées dans une infusion Un p'tit Noël féérique aux épices et vanille.
Poitrine de porc confite au four, quartiers de pommes rôties et réduction balsamique aromatique au Tour du Monde des Poivres : un plat familial…
Côtelettes d'agneau poivrées : grillées puis enrobées d'une croûte d'herbes et du mélange Tour du Monde des Poivres, servies sur une purée de céleri‑rave.
Filet mignon laqué au miel et jus de pomme, compote acidulée et croquant de poivres : un plat automnal, simple et chaleureux pour 4…
Papillote de cabillaud aux fenouils et tranches d'orange, relevée au moulin avec le Tour du Monde des Poivres pour des notes citronnées et boisées.
Dhal crémeux de lentilles corail et butternut rôtie, enrichi d’un lait de coco onctueux et relevé au Tour du Monde des Poivres pour un…
Tarte rustique aux champignons et marrons, parfumée au Tour du Monde des Poivres : une recette simple et chaleureuse pour quatre personnes.
Betteraves rôties, chèvre chaud et noix sur un lit de mesclun, relevés par une vinaigrette au cidre et le mélange Tour du Monde des…
Un apéritif d'automne simple et gourmand : noix, noisettes et châtaignes rôties au miel et relevées au Tour du Monde des Poivres. À préparer…
Filets de maquereau rôtis, nappés d'une gremolata citronnée et relevée de Tomates Séchées en Flocons pour un plat iodé et solaire.
Des crostinis garnis de chèvre tiède, tranches de poire caramélisées et une pincée de Tomates Séchées en Flocons pour un apéritif d’automne raffiné.
Lentilles tièdes, butternut rôti, noix croquantes et Tomates Séchées en Flocons pour une salade tiède réconfortante au vinaigre de cidre.
Chou‑fleur rôti nappé d'une béchamel légère, surmonté d'une chapelure croustillante au parmesan et de Tomates Séchées en Flocons pour une note solaire.
Brochettes d'agneau parfumées à la Tomate en Poudre, posées sur poivrons rôtis et nappées d'une pâte tomate minute : simple, ensoleillé et convivial.
Magret croustillant assaisonné d'un sel aromatique à la Tomate en poudre, servi avec une compote de poire acidulée pour un élégant accord sucré-salé.
Épaule de porc confite au four, nappée d’un glaçage miel et Tomate en Poudre pour une viande fondante, laquée et légèrement acidulée.
Filets de cabillaud en croûte noisette et Tomate en Poudre : une panure croustillante, une chair fondante, service facile pour 4 personnes.
Chips maison de betterave et panais, parfumées d’un sel à la Tomate en Poudre et servies avec un dip crémeux de lentilles corail.
Endives rôties caramélisées sur une pâte parfumée à la Tomate en Poudre, nappées de chèvre fondant : une entrée tiède et savoureuse.
Rôti de veau rosé nappé d'un jus réduit au Thé vert exotique et éclats de grenade pour une assiette automnale, parfumée et élégante.
Travers de porc fondants, laqués d'une réduction au Thé vert exotique, miel et orange sanguine : caramélisé, fruité et convivial.
Filets de bar cuits en papillote avec une infusion concentrée de thé vert exotique, zeste d'orange sanguine et herbes : cuisson légère et parfumée.
Salade tiède de betteraves rôties et quinoa infusé au Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine, grenade et chèvre frais, pour un plat végétarien…
Cake renversé moelleux à la butternut caramélisée, nappé d'un sirop réduit au Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine — un dessert d'automne parfumé.
Boulgour pilaf cuit dans une infusion au thé vert orange sanguine, mêlé à châtaignes rôties et grains de grenade pour un accompagnement parfumé.
Un velouté de potimarron rôtI infusé au Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine, surmonté d'une chantilly légère à la mandarine pour un contraste…
Filet de porc doré, compote de coings à la rose et réduction au Thé vert - Paradis des fleurs : textures contrastées et arômes…
