Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Magret de canard laqué au miel et kaloupilé, servi avec choux de Bruxelles rôtis : un mariage sucré‑herbacé qui équilibre la richesse du canard.
Carré d'agneau rôti, recouvert d'une croûte pistache et Kaloupilé en poudre, pour un plat festif où croquant et notes herbacées subliment la viande.
Papillotes de cabillaud moelleux sur lit de fenouil, zeste de citron vert et une touche de kaloupilé en poudre pour un parfum végétal et…
Bol tiède d'épeautre, butternut rôtis, champignons et roquette, relevés d'une vinaigrette kaloupilé aux notes végétales et citronnées.
Tarte rustique à la butternut et chèvre frais, subtilement parfumée au kaloupilé en poudre pour une note végétale et citronnée.
Entrecôte au gril, nappée d’un beurre aux Herbes à grillades et accompagnée de salsifis rôtis pour un plat rustique et parfumé à partager.
Rôti de filet mignon nappé d'un jus réduit, croûte croustillante aux herbes et châtaignes rôties : un plat d'automne chaleureux pour 4 personnes.
Filets de maquereau cuits en papillote sur lit de fenouil et citron, relevés d'Herbes à grillades et barbecue pour un plat juteux et parfumé.
Épeautre tendre nappé d'un jus réduit, champignons rôtis et une finition aux Herbes à grillades pour un plat végétarien parfumé.
Chou‑fleur caramélisé, béchamel légère et chapelure parfumée aux Herbes à grillades pour un gratin végétarien croustillant et chaleureux.
Tartine rustique au chèvre fondant et girolles poêlées, parfumée d'Herbes à grillades et barbecue pour une entrée ou un dîner chaleureux à partager.
Potimarron rôti mixé en velouté, rehaussé d'une huile tiède infusée aux Herbes à grillades pour une touche résineuse et anisée.
Travers de porc rôtis puis glacés au miel et Herbes de Provence, servis avec châtaignes rôties : un plat d'automne convivial et parfumé.
Lotte fondante mijotée aux tomates rôties, olives et Herbes de Provence : un plat méridional express, idéal en semaine.
Filets de bar nappés d'une chapelure aux Herbes de Provence, rôtis et servis sur une purée onctueuse de topinambours : simple, élégant et de…
Quinoa tiède, betterave rôtie et chèvre frais relevés d'une huile infusée aux Herbes de Provence : une salade réconfortante et parfumée.
Polenta onctueuse servie avec des cubes de butternut rôtis et une huile d'olive infusée aux Herbes de Provence.
Velouté onctueux de potimarron rehaussé d'une huile tiède infusée aux Herbes de Provence et parsemé d'éclats de châtaigne croustillants.
Cuisses de confit dorées, quartiers de pommes caramélisés et graines de coriandre torréfiées : un plat familial, simple et chaleureux pour 4.
Travers de porc caramélisés au miel et moutarde, rehaussés de graines de coriandre, servis avec un chou rouge braisé aux pommes — un plat…
Filet de cabillaud croustillant à la croûte coriandre‑citron, servi sur une purée de céleri onctueuse — une recette simple et raffinée pour 4 personnes.
Biscuits apéritifs sablés parfumés aux graines de coriandre torréfiées et comté, servis tièdes avec une trempette yaourt‑miel citronnée : simple et convivial.
Choux de Bruxelles rôtis, glacés au sirop d'érable et saupoudrés de coriandre concassée pour une note zestée et croquante.
Bol d'épeautre automnal aux châtaignes rôties, girolles sautées et éclats de coriandre torréfiée pour une touche citronnée et croquante.
Velouté de butternut rôti servi avec une crème infusée aux graines de coriandre torréfiées, pour une soupe automnale onctueuse et parfumée.
Filet de porc rôti nappé d’un glaçage miel‑moutarde au gingembre, accompagné de châtaignes rôties pour un plat d’automne tendre et parfumé.
Un carré d'agneau rôti au four, recouvert d'une croûte croquante pistache‑chapelure relevée d'une pointe de Gingembre en poudre pour une note chaude et citronnée.
Filets de truite dorés, beurre parfumé au gingembre en poudre et salsifis rôtis : une assiette automnale simple et savoureuse.
Un cake d’automne moelleux où la purée de potimarron rencontre la chaleur citronnée du gingembre en poudre, adouci par le miel.
Fleurs de chou‑fleur rôties, nappées d’un glaçage tamari‑miel parfumé au gingembre en poudre, servies avec un mélange de graines toastées pour le croquant.
Pâte croustillante, butternut rôtie caramélisée et ricotta onctueuse relevée d’une pointe de gingembre en poudre : une tarte rustique d’automne simple et gourmande.
Bol réconfortant de riz complet, potimarron rôti, pois chiches croustillants et sauce tahini relevée au gingembre en poudre.
Saucisses dorées au four sur un lit de chou rouge braisé aux pommes et Gingembre en lamelle Bio : un plat réconfortant et parfumé.
Filet de cabillaud cuit en papillote avec fenouil, rondelles d’orange et lamelles de gingembre : cuisson douce qui diffuse chaleur citronnée sans masquer le…
Granola maison aux flocons d’avoine, pommes séchées, noix de pécan et gingembre en lamelle bio : croustillant, épicé et parfait pour petits déjeuners d’automne.
Lentilles du Puy tièdes, poires rôties et Gingembre en lamelle Bio composent une salade nourrissante et parfumée, idéale en automne.
Tartelettes renversées d’endives rôties au caramel salé infusé au gingembre en lamelle, finition Roquefort et noix — une entrée d'automne gourmande.
Filet mignon rôti en croûte d'herbes et chapelure citronnée, relevé d'une finition Fleur de sel - Poivre Citron pour une touche vive et piquante.
Magret de canard laqué au miel et zeste de citron, servi sur une purée de panais ; une finition de Fleur de sel -…
Huîtres gratinées au four sur un beurre citron‑poivre maison ; quelques éclats de Fleur de sel - Poivre Citron en sortie du four créent…
Bar entier rôti sur un lit de fenouil confit, servi avec une salsa d'agrumes pimentée et fini d'une pincée de Fleur de sel -…
Saint‑Jacques snackées sur purée tiède de céleri‑rave, chips de panais et une finition citronnée-anethée pour un dîner simple et raffiné.
Fenouil et poireaux fondants, crumble noisette croustillant : une pincée de Fleur de sel - Citron Aneth en finition pour un plat lumineux et…
Tartines automnales où l'endive caramélisée, la pomme croquante et la ricotta se répondent, relevées d'une légère Fleur de sel - Citron Aneth.
Lentilles du Puy tièdes, betteraves rôties, chèvre frais et noix : une salade automnale relevée en finition par la Fleur de sel - Citron…
Velouté de butternut rôti nappé d'une crème yaourt citronnée, relevé d'une pincée de Fleur de sel - Citron Aneth pour un contraste croquant et…
Sablés rustiques à la farine de châtaigne nappés d'un glaçage hibiscus rubis et parfumés d'un filet d'eau de fleur d'oranger, pour un goûter d'automne.
Échine de porc marinée à l'hibiscus, miel & épices, servie avec butternut rôti — un plat convivial qui mêle acidité fruitée et caramélisation.
