Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Moitié de butternut rôtie, farcie d'un mélange lentilles‑champignons lié par une pâte Pasilla fumée et gratinée : un plat végétarien rustique et parfumé.
Côtelettes d'agneau marinées au Mix fajitas, grillées et accompagnées d'une salade tiède de betteraves rôties et noix pour un dîner chaleureux.
Morceaux de bœuf mijotés au Mix fajitas avec haricots rouges, servis sur une polenta onctueuse : un plat réconfortant et convivial.
Filet mignon rôti et laqué au Mix fajitas, servi avec une compote tiède pomme‑cumin : un duo sucré‑épicé convivial pour l'automne.
Crevettes sautées au Mix fajitas posées sur une purée de potimarron onctueuse : un plat d'automne facile, parfumé et réconfortant.
Filets de cabillaud en croûte parfumée au Mix fajitas, posés sur mille‑feuille de fenouil rôti et nappés d'une sauce yaourt citronnée.
Une tarte rustique où le potimarron rôtit et se mêle aux oignons caramélisés et au Mix fajitas pour un plat d'automne chaleureux.
Galettes de lentilles et champignons croustillantes, accompagnées d'une salsa tiède de poivrons parfumée au Mix Fajitas — plat végétarien et convivial.
Courge butternut rôtie, quinoa et haricots noirs relevés au Mix fajitas : un plat végétarien familial, coloré et parfumé pour les soirs d’automne.
Cubes d'agneau marinés au yaourt, paprika doux et romarin, grillés pour un extérieur caramélisé et un cœur fondant — à partager en famille.
Épaule de porc lentement braisée au paprika doux, châtaignes et carottes : un plat familial, rustique et généreux, idéal pour un repas d'automne.
Cuisses de confit dorées, frottées au paprika doux et servies sur une compote de pommes épicée : un classique d'automne réconfortant.
Papillotes de cabillaud au four avec poireaux fondants, lamelles de pomme et paprika doux, cuisson vapeur douce pour un plat familial et parfumé.
Filets de maquereau caramélisés au miel et paprika doux, accompagnés d'une salade tiède de fenouil et citron : rapide, savoureux et festif.
Polenta dorée à la poêle, champignons forestiers sautés et une émulsion beurrée au paprika doux : un plat végétarien rustique et gourmand.
Magret rosé laqué à la papaye séchée et au jus d'orange, graines de sésame pour une finition croquante et parfumée.
Brochettes d'agneau marinées à la papaye réhydratée et paprika, grillées au barbecue ou au four pour un plat automnal convivial.
Ragoût mijoté de porc, pruneaux et lamelles de papaye séchée : alliance sucrée‑salée, parfums chaleureux et viande fondante pour un repas familial d'automne.
Crevettes sautées, lamelles de papaye d'Afrique séchée caramélisées au miel et citron; un sucré-salé rapide et savoureux à servir avec riz ou semoule.
Papillotes vapeur de lotte parfumées au citron vert et à la papaye réhydratée : cuisson douce et arômes exotiques pour un dîner d'automne.
Filets de saumon nappés d’un glaçage papaye-gingembre caramélisé, servis sur un lit de sarrasin toasté pour une assiette automnale gourmande.
Un risotto crémeux où la douceur subtile de la papaye réhydratée vient contrebalancer le goût terreux des champignons, pour un plat végétarien élégant et…
Salade tiède aux cubes de potimarron caramélisés, quinoa toasté, dés de papaye séchée et noisettes grillées — sucré‑salé et réconfortant.
Brochettes d'agneau grillées, gremolata au Pan Massala et salade de chou rouge : un mariage parfumé d'épices anisées, de citron et de croquant pour…
Épaule de porc braisée avec châtaignes et carottes, relevée d’un trait de Pan Massala pour une touche anisée et florale. Idéal pour les soirées…
Magret croustillant laqué au sirop d'érable, parfumé au Pan Massala, servi avec purée de patate douce et légumes rôtis.
Filets de maquereau cuits en papillote avec pommes acidulées et fenouil; une pincée de Pan Massala en finition relève la sauce et la chair.
Moules cuites au cidre, nappées d'une crème légère et relevées d'une pincée de Pan Massala pour une touche anisée et colorée.
Porc effiloché parfumé au mélange pain d'épices, nappé d'une sauce barbecue douce et servi en brioche avec chou rouge mariné pour un sandwich convivial.
Côtelettes d'agneau rôties, servies avec une gremolata à l'orange relevée d'une pointe de Pain d'épices : une association parfumée et festive, simple à réaliser.
Travers de porc rôtis puis laqués d'une sauce au pain d'épices et sirop d'érable, pour un plat familial caramélisé et parfumé.
Moules cuites au cidre brut, crème et une pointe de mélange Pain d'épices pour une sauce onctueuse et parfumée, servies avec pain croustillant.
Filets de saumon nappés d'une laque sirop d'érable & pain d'épices, rôtis et posés sur un chou rouge braisé acidulé. Un plat de saison…
Risotto d’épeautre onctueux aux champignons dorés et châtaignes, relevé d’une pointe de Pain d’épices pour un plat végétarien réconfortant.
Bavette saisie, purée onctueuse de céleri‑rave et un beurre persillé à la spiruline pour une touche végétale et colorée qui sublime la viande.
Filets de maquereau aux agrumes posés sur un quinoa tiède, nappés d'un pesto au basilic et paillettes de spiruline pour une assiette fraîche et…
Un gratin d'automne où topinambours et poireaux fondent sous une chapelure citron‑spiruline croustillante, pour une touche verte et iodée.
Brochettes d'agneau grillées aux épices douces, servies d'une salsa verte à la spiruline pour une fraîcheur herbacée et une couleur émeraude spectaculaire.
Galettes croustillantes de lentilles vertes servies avec une sauce yaourt citronnée colorée à la spiruline et des noix torréfiées pour le croquant.
Magret rosé sur purée de céleri onctueuse, relevé d'une gremolata citronnée enrichie de paillettes de spiruline pour un contraste vif et végétal.
Filet de lieu en croûte panko et paillettes de spiruline, servi sur une fondue de poireaux au cidre : croustillant, vert et gourmand.
Épeautre crémeux et champignons rôtis, relevés d'un beurre vert à la spiruline pour une assiette gourmande, végétale et visuellement saisissante.
Jarret de veau braisé, parfumé à l'origan séché et accompagné de châtaignes tendres : un plat d'automne généreux et facile à préparer pour 4…
Saucisses rôties servies avec des choux de Bruxelles glacés au balsamique et rehaussés d'origan séché — un plat convivial et de saison.
Rôti de filet mignon recouvert d’une croûte croustillante origan‑noisettes, servi avec une purée de céleri‑rave onctueuse — rustique et gourmand.
Moules mijotées dans une sauce tomate à l’origan, enrichies de tomates confites et d’éclats de châtaigne rôtie pour un plat automnal, généreux et parfumé.
Filets de maquereau rôtis, enrobés d'un mélange de graines toastées et d'origan, relevés par le zeste d'orange pour une note vive et solaire.
Galettes moelleuses de lentilles corail et carotte, relevées d'origan séché et servies avec une sauce yaourt‑citron fraîche et crémeuse.
