Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Polenta crémeuse, sauce gorgonzola infusée au mélange Tartiflette et cubes de courge rôtie pour un plat végétarien chaleureux.
Brochettes de porc marinées au Tandoori, servies avec butternut rôti et chutney coriandre‑citron vert : un plat convivial et parfumé.
Magret rosé laqué au Tandoori, poires rôties et pilaf de chou rouge : sucré‑épicé et parfait pour un dîner d’automne.
Épaule d'agneau marinée au Tandoori, confite et servie avec carottes glacées au miel et un gratin de carottes et panais onctueux.
Des moules mijotées dans un bouillon crémeux au lait de coco et Tandoori, accompagnées d’un fenouil braisé fondant — simple et convivial.
Filet de cabillaud enrobé d’un voile de Tandoori, rôti et posé sur une purée de céleri‑rave onctueuse : saveurs fumées et chair délicate.
Polenta crémeuse nappée de champignons rôtis au Tandoori et gremolata citronnée : un plat réconfortant et parfumé pour quatre.
Galettes de lentilles du Puy parfumées au Tandoori, servies avec un chutney pomme‑poire acidulé — un bowl d'automne chaleureux et simple.
Dés de potimarron rôtis au Tandoori, nappés d'une béchamel légère et gratinés au Comté pour un plat rustique, doré et chaleureusement épicé.
Rôti de porc parfumé au mélange Tajine, servi avec une compote tiède de pommes et raisins pour un accord sucré‑salé réconfortant.
Cubes de bœuf marinés au mélange Tajine, grillés et nappés d'une gremolata à la coriandre pour un plat convivial et parfumé.
Épaule d'agneau longuement mijotée au mélange Tajine, pruneaux et amandes : un plat familial fondant et parfumé, parfait pour l'automne.
Brochettes de gambas marinées au Tajine servies sur une salade tiède pomme‑chou rouge, une assiette automnale sucrée‑salée, simple et conviviale.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec fenouil, quartiers d'orange et une pointe de mélange Tajine pour un dîner d'automne parfumé et léger.
Un pilaf de sarrasin toasté aux champignons rôtis et noix, relevé d'une touche de Tajine pour un plat végétarien réconfortant et parfumé.
Galettes croustillantes de pois chiches et châtaignes parfumées au mélange Tajine, servies avec une sauce yaourt citronnée — recette végétarienne d'automne.
Courge butternut rôtie et farcie de lentilles, raisins et mélange Tajine — un plat végétarien convivial aux parfums chauds.
Tacos de canard effiloché assaisonné au mélange Tacos, betterave rôtie et crème d'orange : mariage terreuse et agrumes, pour un dîner convivial.
Bœuf haché mijoté au mélange Tacos avec haricots noirs, dattes et une pointe de cacao : des tacos rustiques et chaleureux, parfaits pour les…
Épaule de porc braisée au jus d'orange et au thym, relevée du mélange Tacos et nappée d'oignons fondants : une garniture d'automne généreuse pour…
Effiloché d'agneau confit parfumé au mélange Tacos, dattes et zestes de citron, servi dans des tortillas chaudes pour un dîner automnal convivial.
Gambas marinées au mélange Tacos et chutney pomme‑date tiède, servies dans des tortillas chaudes pour des tacos automnaux parfumés et faciles.
Filets de maquereau marinés au mélange Tacos, servis en tacos avec une salade de chou acidulée et oignons marinés pour un repas rapide et…
Tacos d’automne où pleurotes caramélisés au mélange Tacos rencontrent une purée de marrons onctueuse : un taco végétal, chaleureux et facile.
Dés de butternut rôtis au mélange Tacos, tortillas chaudes, chèvre frais citronné et noix toastées : un taco végétarien automnal et gourmand.
Boulettes moelleuses de porc et châtaignes, laquées d’une sauce tamari et rehaussées de sésame noir torréfié pour un contraste de textures.
Côtelettes d'agneau en croûte de sésame noir, servies avec une gremolata d'herbes vives — un plat simple, croquant et parfumé pour 4 convives.
Magret laqué au sirop d'érable, parsemé de sésame noir torréfié, servi avec une purée de topinambour onctueuse — un duo sucré-salé d'automne.
Moules vapeur servies dans un bouillon crémeux relevé d'ail confit et d'une purée de sésame noir qui apporte rondeur, couleur et croquant.
Papillote de cabillaud au miso‑citron, légumes croquants et perles de sésame noir torréfié pour un contraste fondant/croustillant.
Filets de maquereau pressés dans une croûte de sésame noir torréfié, servis avec suprêmes d'orange et fenouil mariné pour un contraste frais et croustillant.
Bol tiède d'épeautre et lentilles beluga, butternut rôtie et vinaigrette onctueuse au sésame noir — texture et croquant pour un repas automnal.
Gratin rustique de châtaignes et champignons, surmonté d’un crumble salé aux parmesan et sésame noir pour un contraste fondant‑croustillant.
Médaillons d'agneau marinés aux épices chaudes, grillés et parsemés de sésame doré pour un croquant noisetté, servis sur une purée de panais onctueuse.
Rôti de porc caramélisé aux épices douces, gremolata sésame‑citron et pommes fondantes : un accord sucré‑salé d’automne à partager.
Magret en croûte de sésame doré, nappé de miel‑moutarde et servi avec topinambours rôtis : une assiette chaleureuse, croquante et de saison.
Pavés de saumon laqués au miso et miel, parsemés de sésame doré, servis avec riz sauvage et endives rôties — un dîner d'automne gourmand…
Filets de bar en croûte de sésame doré posés sur une purée onctueuse de céleri-rave rôti : croquant, noisette et douceur automnale.
Tarte rustique à la butternut rôtie, ricotta au tahini et sésame doré torréfié : simple, familiale et croustillante.
Brochettes d'agneau marinées à la vanille, grillées et posées sur une aubergine confite : un plat généreux aux notes chaudes et légèrement caramélisées.
Rôti de porc parfumé à la vanille de Madagascar, accompagné d'un chutney de poires confites : gourmandise et contraste pour un repas familial.
Magret poêlé puis laqué d’un mélange d’orange et de Sucre à la vanille de Madagascar : peau caramélisée, chair rosée et mariage fruité‑vanillé idéal…
Cabillaud confit au lait vanillé accompagné d'une polenta crémeuse au parmesan : une alliance délicate entre finesse marine et douceur gourmande.
Brochettes de gambas marinées et grillées, nappées d’un mince caramel au Sucre à la vanille de Madagascar et parsemées de pignons toastés.
Épeautre crémeux et champignons sautés, relevés d'un beurre parfumé au Sucre à la vanille de Madagascar pour une touche douce et gourmande.
Une tarte rustique où la butternut rôtie, la ricotta et le Sucre à la vanille de Madagascar créent un mariage doux et caramélisé.
Côtelettes d'agneau grillées relevées d'une gremolata citronnée et d'une pointe de Sucre Fumé Vanillé pour un équilibre fumé‑vanillé subtil.
Bavette saisie, nappée d’oignons longuement confits au Sucre Fumé Vanillé : un plat express et chaleureux qui marie douceur vanillée et note fumée.
