Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rosé et juteux, rehaussé en finition par le poivre sauvage Voatsiperifery concassé pour une finale boisée.
Magret poêlé au poivre Voatsiperifery, servi avec pommes grenailles dorées et échalotes fondantes : une recette simple pour sublimer ce poivre sauvage malgache.
Thon saisi minute en croûte de sésame, nappé d’une sauce soja‑citron ; le Poivre sauvage noir Voatsiperifery moulu en finition apporte une chaleur florale…
Un poulet mijoté aux notes toastées et citronnées du Curry Sambahara, enrobé d'une sauce tomate et lait de coco, servi sur riz basmati.
Brochettes de gambas marinées à l'ail et citron vert, grillées puis parsemées de Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une touche boisée et légère.
Magret croustillant laqué d'un jus de griottes réduit, fini au Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une note boisée qui intensifie le fruité.
Un pilaf végétarien crémeux au lait de coco, champignons et pois chiches, relevé d'une pointe de combava en poudre pour une touche citronnée raffinée.
Pavés de saumon rôtis, nappés d’une sauce Aji Machu Picchu fruitée et légèrement acidulée, servis avec riz ou quinoa pour un dîner rapide et…
Fines tranches de bœuf marinées à l'Aji Machu Picchu, soja et gingembre : une fusion coréo‑péruvienne fruitée, idéale sur riz ou en feuilles de…
Tacos ouverts au porc effiloché nappé d’Aji Machu Picchu : une viande fondante, une sauce fruitée et des pickles acidulés pour une dégustation conviviale.
Quinoa tiède, pois chiches rôtis, tomates et menthe relevés d'un Poivre Vert Frit de Madagascar pour une salade tiède gourmande et croquante.
Filets de maquereau snackés, salade croquante de fenouil et orange, finition au Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste croustillant et aromatique.
Sardines grillées nappées d'une huile chaude à l'Assemblage à Harissa, servies sur une salade d'épeautre aux herbes : une recette estivale, simple et parfumée…
Dés d'agneau marinés au miel et à l'Assemblage à Harissa, alternés avec des abricots frais : sucré-épicé, parfait pour le grill estival.
Brochettes porc-abricot laquées soja-miel, rehaussées de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste sucré-épicé et un croquant final.
Entrecôte à la plancha servie avec une salade fraise‑fenouil acidulée ; le Poivre Vert Frit de Madagascar apporte croquant et notes herbacées en finition.
Salade tiède de quinoa, pois chiches rôtis et Patates sautées : une recette estivale parfumée, croquante et facile à préparer pour 4 personnes.
Brochettes de halloumi et courgettes glacées à la moutarde et au mélange Patates sautées, grillées pour un repas végétarien convivial.
Gambas grillées, pommes de terre dorées et un zeste de citron vert : le mélange Patates sautées apporte herbes, ail et une pointe épicée…
Brochettes de gambas marinées au Nokoss fumé, gingembre et lime : une recette barbecue simple, parfumée et conviviale pour 4 personnes.
Bol estival : saumon mariné au Nokoss fumé, mangue, avocat, riz vinaigré et huile basilic pour un poké parfumé et facile.
Moules vapeur dans un bouillon au lait de coco, parfumées à la citronnelle et relevées par le Nokoss fumé, pour un dîner convivial et…
Lanières d'agneau marinées au Nokoss fumé, grillées et servies en wraps avec tzatziki citronné : saveurs fumées et herbacées pour l'été.
Filet de porc rôti et laqué au Nokoss fumé, servi avec une salsa de nectarines fraîches pour un contraste sucré-épicé, prêt en moins d'une…
Entrecôte saisie à la plancha, salade fraise‑fenouil acidulée et Poivre Vert Frit de Madagascar pour une finition croquante et aromatique.
Poivrons rôtis garnis d'un boulgour citronné, menthe et une pointe d'Assemblage à Harissa : frais, parfumé et prêt pour un pique-nique.
Gambas marinées dans huile, jus de citron vert et Assemblage à Harissa, grillées rapidement pour un barbecue estival aux épices vives.
Shakshuka au piment oiseau et pois chiches : sauce tomate épicée et mijotée, œufs coulants et pois chiches pour le corps. Idéale pour un…
Filets de poulet dorés au curcuma et à l’ail, nappés d’une sauce onctueuse à la crème — une recette simple, parfumée et conviviale.
Filets de saumon rôtis, nappés d’une crème citronnée et parsemés de baies roses concassées pour une touche parfumée et élégante. Rapide, gourmand et raffiné.
Un curry de légumes onctueux au lait de coco et citronnelle rouge séchée, relevé de gingembre et servi avec du riz basmati — chaleureux…
Mijoté crémeux de pois chiches, carottes et curcuma, relevé au lait de coco et parfumé à la coriandre. Simple, rapide et convivial.
Pommes de terre dorées au mélange d'épices, servies avec aiguillettes de poulet poêlées : un plat familial, parfumé et facile à préparer.
Enchiladas fondantes au bœuf et haricots, nappées d'une sauce tomate relevée de Braises de piments et gratinées au four pour un dîner convivial.
Côtelettes d'agneau marinées et grillées, servies avec une gremolata citron‑thym relevée de Braises de piments pour une note fumée et herbacée.
Filet de porc rôti nappé d'une réduction mangue et Braises de piments : sucré‑fumé intense et chair fondante.
Brochettes de kefta d'agneau parfumées aux Braises de piments, servies sur couscous citronné et herbes fraîches.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec tomates, olives, citron et une pointe de Braises de piments pour un plat méditerranéen léger et parfumé.
Crevettes marquées par Braises de piments, slaw citronné croquant et tortillas chaudes : des tacos fumés et frais pour 4 personnes.
Tranches de chou‑fleur rôties, nappées d'un tahini citronné et saupoudrées de Braises de piments pour un contraste fumé, acidulé et visuel.
Pilaf moelleux de lentilles corail et riz, tomates rôties et Braises de piments pour une assiette végétarienne parfumée, fumée et conviviale.
Steaks de thon mi‑cuits, croûte croustillante aux Braises de piments et salsa d'agrumes fraîche pour un contraste fumé‑acidulé.
Carottes rôties caramélisées et pois chiches croustillants relevés de Braises de piments, servis avec un yaourt citronné pour un bowl gourmand en moins d'une…
Un gratin généreux où la dinde tendre rencontre la profondeur fumée du piment chipotle, enrobée d'une sauce tomate-crème et gratinée à souhait.
Un filet mignon tendre, nappé d'une sauce crémeuse au cerfeuil et accompagné de carottes glacées au miel : une recette printanière et conviviale.
Nouilles sautées pimentées : un wok rapide où l’ail, le gingembre, les champignons et le Piment anneaux de feu créent une assiette gourmande, croquante…
Nouilles riches et parfumées : porc doré, sauce coco-tomate et curry noir pour un plat fondant et visuellement saisissant.
Brochettes de gambas grillées, nappées d’un beurre citronné et parsemées de cerfeuil frais pour une note herbacée subtile et raffinée.
