Les épices curieuses

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Vanille Bourbon de Madagascar – BIO

A partir de 7.35 

La vanille Bourbon de Madagascar est une variété de vanille très populaire, réputée pour son arôme riche et complexe. Elle est cultivée sur l’île de Madagascar, ainsi que dans d’autres régions de l’océan Indien, comme les îles Comores et les Seychelles.

La vanille Bourbon de Madagascar est considérée comme l’une des meilleures variétés de vanille au monde en raison de sa saveur unique et de son parfum intense. Elle est souvent utilisée dans les pâtisseries, les boissons et les plats à base de crème.

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Vanille Bourbon

Pour un conservation maximum, mettre les gousses avec une ou 2 gouttes de rhum. Laissez les dans le sachet.

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Composition

Vanille Bourbon

Pour un conservation maximum, mettre les gousses avec une ou 2 gouttes de rhum. Laissez les dans le sachet.

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

La vanille Bourbon de Madagascar est l’une des variétés de vanille les plus prisées au monde, connue pour sa saveur riche et sucrée. Vous ne le saviez peut être pas, mais elle peut aussi bien s’utiliser dans des plats sucrés que salés. Voici quelques idées pour utiliser la vanille Bourbon de Madagascar dans votre cuisine.
Comment utiliser la vanille ?
  • Infuser la gousse : Cette méthode est idéale dans du lait ou de la crème pour ajouter de la saveur à vos desserts. Vous pouvez ajouter une gousse de vanille Bourbon fendue en deux avant de les chauffer. Laissez infuser pendant quelques minutes pour que la vanille diffuse sa saveur dans le liquide. Puis utilisez-le pour préparer des crèmes, des puddings ou des sauces.
  • Utiliser les graines : Fendez la gousse en deux. Vous pouvez alors utiliser une pointe de couteau pour gratter les graines de vanille Bourbon de Madagascar à l’intérieur. Ajoutez les graines à vos préparations de pâtisserie, comme les gâteaux, les cookies, les muffins ou les crêpes.
Dans des boissons chaudes
Une gousse de vanille Bourbon peut également être ajoutée à votre thé, café ou chocolat chaud pour ajouter une saveur subtile de vanille.
Mais aussi dans des plats salés
La vanille Bourbon peut également être utilisée pour ajouter de la saveur à des plats salés, comme les sauces pour viandes, les marinades ou les vinaigrettes. Chaque vanille ayant son terroir, elle est très différente des autres vanilles, comme la vanille de Tahiti, par exemple.Il est important de se procurer de la vanille Bourbon de qualité pour profiter pleinement de ses arômes. Les gousses de vanille doivent être souples et moelleuses au toucher. Elles doivent être de couleur brun foncé. Alors n’hésitez plus, vous trouverez cette vanille chez nous.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Nos conseils d'utilisations

La vanille Bourbon de Madagascar est l’une des variétés de vanille les plus prisées au monde, connue pour sa saveur riche et sucrée. Vous ne le saviez peut être pas, mais elle peut aussi bien s’utiliser dans des plats sucrés que salés. Voici quelques idées pour utiliser la vanille Bourbon de Madagascar dans votre cuisine.

Comment utiliser la vanille ?
  • Infuser la gousse : Cette méthode est idéale dans du lait ou de la crème pour ajouter de la saveur à vos desserts. Vous pouvez ajouter une gousse de vanille Bourbon fendue en deux avant de les chauffer. Laissez infuser pendant quelques minutes pour que la vanille diffuse sa saveur dans le liquide. Puis utilisez-le pour préparer des crèmes, des puddings ou des sauces.
  • Utiliser les graines : Fendez la gousse en deux. Vous pouvez alors utiliser une pointe de couteau pour gratter les graines de vanille Bourbon de Madagascar à l’intérieur. Ajoutez les graines à vos préparations de pâtisserie, comme les gâteaux, les cookies, les muffins ou les crêpes.
Dans des boissons chaudes

Une gousse de vanille Bourbon peut également être ajoutée à votre thé, café ou chocolat chaud pour ajouter une saveur subtile de vanille.

Mais aussi dans des plats salés

La vanille Bourbon peut également être utilisée pour ajouter de la saveur à des plats salés, comme les sauces pour viandes, les marinades ou les vinaigrettes.

 

Chaque vanille ayant son terroir, elle est très différente des autres vanilles, comme la vanille de Tahiti, par exemple.

Il est important de se procurer de la vanille Bourbon de qualité pour profiter pleinement de ses arômes. Les gousses de vanille doivent être souples et moelleuses au toucher. Elles doivent être de couleur brun foncé. Alors n’hésitez plus, vous trouverez cette vanille chez nous.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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PME française et basé dans le 49

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Conditionnement à la main

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Du bio oui ! Mais pas plus cher !

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Idées et Coffrets cadeaux originaux

Laissez vous tenter par notre sélection

  • Assemblage à tofu

    A partir de 3.25  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Sel fumé italien

    2.80  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Sucre brun Muscovado

    A partir de 2.65  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Piment du Sud-Ouest et du Pays Basque

    A partir de 9.25  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Avis à propos du produit
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Basé sur 3 avis

  • Anne R.
    Publié le 03/11/2024 à 05:02 (Date de commande : Le 16/10/2024 à 15:14)
    5

    Très bien

  • Cyril F.
    Publié le 29/06/2024 à 20:12 (Date de commande : Le 08/06/2024 à 22:02)
    5

    Conforme à la description. Il as encore utilisé

  • NICOLAS G.
    Publié le 23/10/2023 à 09:04 (Date de commande : Le 10/10/2023 à 18:43)
    5

    Super produit . Parfum et qualité des gousses . Je recommande.

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