Sel fumé italien
“Découvrez notre Sel fumé italien : une explosion de saveurs chez Les Épices Curieuses !”
Succombez au Sel fumé italien de Les Épices Curieuses! Un condiment d’exception, à l’arôme unique, pour sublimer vos plats. Sel fumé italien, Épices Curieuses, cuisine italienne, condiment de luxe. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932027569
Composition & Allergène(s)
Sel fumé naturellement
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Sel fumé naturellement
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Italie
Prix au kilo
56€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Sel fumé italien : une touche de caractère à vos plats
Découvrez l’unique Sel fumé italien de la marque Les Épices Curieuses, un sel délicieusement aromatique qui saura surprendre et séduire vos papilles.
Caractéristiques du Sel fumé italien
Notre sel fumé italien se distingue par une saveur intense et complexe, mêlant des notes boisées à une pointe d’amertume. Sa texture est croquante, offrant un contraste agréable avec sa couleur sombre, presque noire. Sa spécificité réside dans son processus de fumage naturel qui lui confère une personnalité unique et des propriétés gustatives incomparables.
Histoire et origines
La tradition du sel fumé remonte à des siècles en Italie. Les anciens habitants des côtes méditerranéennes fumaient leur sel pour le conserver et lui donner plus de goût. Aujourd’hui encore, ce sel est fabriqué de manière artisanale, respectant les techniques ancestrales. Il est le témoignage vivant du riche terroir italien et des traditions culinaires de ce pays.
Utilisations culinaires
Le Sel fumé italien est idéal pour relever le goût de vos plats. Vous pouvez l’utiliser pour assaisonner vos viandes, poissons, légumes, et même vos desserts. Il se marie parfaitement avec le chocolat noir, lui apportant une surprenante note fumée.
- Recette de risotto au sel fumé : Il suffit d’ajouter une pincée de sel fumé au bouillon pour obtenir un risotto délicieusement parfumé. Pour une version végétarienne, remplacez le bouillon de volaille par un bouillon de légumes.
- Pizza au sel fumé : Saupoudrez votre pizza de sel fumé avant de l’enfourner pour lui donner un goût unique. Pour une version végétarienne, utilisez des légumes grillés et du fromage de chèvre.
- Salade de tomates au sel fumé : Parsemez vos tomates de sel fumé pour une salade estivale pleine de saveurs. Ajoutez du tofu fumé pour une alternative végétarienne.
- Mousse au chocolat au sel fumé : Un soupçon de sel fumé dans votre mousse au chocolat lui donnera une dimension tout à fait surprenante. Pour une version végane, utilisez du chocolat noir et remplacez les œufs par du jus de pois chiches.
Astuces et conseils
Pour bien utiliser le Sel fumé italien, il suffit de suivre ces quelques conseils :
- Dosage : Une pincée suffit pour relever vos plats. N’en mettez pas trop pour éviter de masquer les autres saveurs.
- Équilibre des saveurs : Il se marie bien avec les épices douces comme la cannelle, le gingembre ou le paprika doux.
- Usages particuliers : Vous pouvez l’utiliser pour fumer vos aliments à froid, comme le saumon ou le tofu.
- Astuce végétarienne : Essayez-le sur des légumes grillés pour leur donner une saveur fumée sans utiliser de viande.
Découvrez cette épice authentique et surprenante, et laissez-vous transporter par son goût unique. Le Sel fumé italien de Les Épices Curieuses est la touche qui fera la différence dans vos plats.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Oui
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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