Sel d’épices – Peps’Sel
« Découvrez le Peps’Sel, Sel d’épices unique des Épices Curieuses! »
Découvrez le Peps’Sel, un audacieux mélange de sel d’épices signé Les Épices Curieuses. Avec ses pétales d’hibiscus et ses algues Wakamé, il promet une explosion de saveurs dans votre cuisine. Faites voyager vos papilles !
Composition : Pétales d’hibiscus 35%*, graines de moutarde noire*, tomates*, oignons*, algues Wakamé de l’Atlantique 10%.*.
A partir de 7.50 €
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GTIN / EAN : 3666932030507
Composition & Allergène(s)
Pétales d’hibiscus 35%*, graines de moutarde noire*, tomates*, oignons*, algues Wakamé de l’Atlantique 10%.*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Pétales d’hibiscus 35%*, graines de moutarde noire*, tomates*, oignons*, algues Wakamé de l’Atlantique 10%.*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Moutarde
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
109.5€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez notre Sel d’épices – Peps’Sel, un condiment haut en couleur et en saveur qui va éveiller vos sens et ravir vos papilles. Sa richesse gustative provient d’un assemblage subtil de pétales d’hibiscus, de graines de moutarde noire, de tomates, d’oignons et d’algues Wakamé de l’Atlantique. Cet élixir d’épices est le fruit d’une rencontre entre terre et mer, au carrefour des traditions culinaires du monde. Sa texture croquante et sa couleur vibrante en font un allié de choix pour sublimer vos plats et apporter une touche d’exotisme à votre table.Composition
Le Peps’Sel est composé de :- Pétales d’hibiscus 35%*
- Graines de moutarde noire*
- Tomates*
- Oignons*
- Algues Wakamé de l’Atlantique 10%.*
Caractère & spécificités
Le Peps’Sel offre une saveur unique, véritable explosion de goûts relevés par la moutarde noire et adoucis par l’hibiscus. Sa texture croquante surprend agréablement le palais, tandis que sa couleur rouge intense évoque les paysages ensoleillés d’où il tire ses inspirations. Sa signature aromatique est un équilibre parfait entre la douceur des pétales d’hibiscus et le piquant des graines de moutarde noire.Origines & inspiration
Le Peps’Sel puise son inspiration dans la richesse des traditions culinaires du monde. Les pétales d’hibiscus sont récoltés en Afrique, où cette fleur est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés gustatives. Les algues Wakamé sont quant à elles cueillies dans l’Atlantique, évoquant les traditions de la cuisine japonaise.Usages & conseils
Le Peps’Sel peut être utilisé pour assaisonner vos viandes, poissons, légumes, ou encore vos sauces. Pour une utilisation optimale, nous vous recommandons d’ajouter le Peps’Sel en fin de cuisson. Dosage : une pincée par personne.Idées recettes
Le Peps’Sel se prête à une multitude de recettes :- Un tartare de saumon agrémenté de Peps’Sel
- Une salade de légumes du soleil relevée par une touche de Peps’Sel
- Un risotto aux crevettes sublimé par le Peps’Sel
- Un poulet rôti en croûte de Peps’Sel
Anecdotes & traditions
Saviez-vous que l’hibiscus est surnommé « la rose des tropiques » ? Cette fleur est très appréciée en Afrique pour sa saveur douce et acidulée.Associations malines
Le Peps’Sel se marie à merveille avec le poivre noir, le curcuma, le paprika fumé, ou encore le thym frais pour une explosion de saveurs.Astuce de pro
Pour révéler toute la saveur du Peps’Sel, n’hésitez pas à le torréfier légèrement à la poêle avant de l’ajouter à vos plats.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
