Les épices curieuses

Poivre noir de Sri Lanka moulu

Relevez vos plats avec l’authenticité du poivre noir moulu du Sri Lanka, une épice d’exception aux arômes profonds !

Découvrez le Poivre noir de Sri Lanka moulu chez Les Épices Curieuses. Qualité premium, saveur riche et piquante, idéal pour relever vos plats. Faites l’expérience d’une cuisine exotique, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 4.20 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932014941

Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre noir de Sri Lanka moulu*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Sri Lanka

Prix au kilo

58€ du kilo

Tarif stable depuis

Février 2025

Origine de nos produits

SRI-LANKA

Origine (transformation)

SRI-LANKA

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Poivre noir de Sri Lanka moulu : Un trésor culinaire pour les amateurs d’épices

Découvrez le Poivre noir de Sri Lanka moulu, une épice d’exception qui éveillera vos sens et sublimera vos plats. Cultivé sur les terres fertiles du Sri Lanka, ce poivre noir se distingue par ses caractéristiques gustatives uniques, sa riche histoire et ses multiples utilisations culinaires.

Saveur, texture, couleur : la spécificité du Poivre noir de Sri Lanka moulu

Le Poivre noir de Sri Lanka moulu est un véritable enchantement pour les papilles. Sa saveur piquante et légèrement fruitée, sa texture fine et sa couleur d’un noir intense en font une épice à part. Ce poivre est moulu à partir de baies matures, ce qui lui confère une saveur plus concentrée et une texture plus riche que le poivre noir ordinaire.

Une épice au cœur de la tradition Sri Lankaise

Cultivé depuis des siècles sur le terroir du Sri Lanka, ce poivre noir est le fruit d’un savoir-faire ancestral. Il est traditionnellement récolté à la main, puis séché au soleil pour préserver toute sa saveur. Cette méthode de production artisanale en fait une épice authentique, profondément ancrée dans la culture et les traditions du pays.

Le Poivre noir de Sri Lanka moulu en cuisine

Le Poivre noir de Sri Lanka moulu est un incontournable de la cuisine sri lankaise, mais il s’invite également dans de nombreuses autres cuisines du monde. Il parfume délicatement vos plats, apportant une touche d’exotisme à vos recettes.

  • Recette 1 : Essayez-le dans une marinade pour viande rouge, avec de l’huile d’olive, de l’ail et du thym.
  • Recette 2 : Utilisez-le pour relever une soupe de légumes, en l’associant avec du curcuma et du gingembre.
  • Recette 3 : Ajoutez-le à une sauce tomate maison, avec de l’oignon et du basilic.
  • Recette 4 : Saupoudrez-le sur une salade de fruits exotiques, pour un dessert surprenant et délicieux.

Conseils et astuces pour utiliser le Poivre noir de Sri Lanka moulu

Pour profiter pleinement de ses saveurs, il est conseillé de l’ajouter en fin de cuisson. N’hésitez pas à l’associer avec d’autres épices, comme le curcuma, le cumin ou le clou de girofle, pour créer des mélanges parfumés et originaux.

Anecdotes et traditions

Au Sri Lanka, le poivre noir est considéré comme un “roi des épices”. Il est traditionnellement utilisé pour ses propriétés médicinales, notamment pour stimuler la digestion et combattre le rhume. Un véritable trésor de la nature, à découvrir sans plus attendre.

Commandez dès maintenant votre Poivre noir de Sri Lanka moulu

Faites l’expérience d’une saveur unique et d’une qualité exceptionnelle avec le Poivre noir de Sri Lanka moulu de Les Épices Curieuses. Commandez dès maintenant et laissez-vous transporter par ce voyage gustatif.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Supporte assez bien la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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