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Le poivre noir de Sri Lanka moulu est une épice piquante et aromatique qui provient du fruit du poivrier. Originaire du Sri Lanka, il est moulu pour faciliter son utilisation en cuisine.
Le poivre noir de Sri Lanka moulu est couramment utilisé pour assaisonner les plats salés tels que les viandes, les volailles, les poissons et les légumes. Son goût fort et piquant ajoute de la chaleur et de la profondeur aux préparations culinaires. Il peut être utilisé dans les marinades, les sauces, les plats mijotés et même dans certaines pâtisseries pour ajouter une touche d’épice.
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Poivre noir de Sri Lanka moulu
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Poivre noir de Sri Lanka moulu
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
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Décembre 2023
Le poivre noir de Sri Lanka moulu est une épice populaire utilisée pour ajouter de la saveur et du piquant aux plats. Voici quelques suggestions sur la façon d’utiliser le poivre noir de Sri Lanka moulu :
Utilisez-le comme un assaisonnement de base pour rehausser la saveur de vos plats. Saupoudrez-le généreusement sur les viandes, les volailles, les poissons, les légumes ou les salades. Il apportera une touche intéressante de piquant et de chaleur.
Ajoutez le poivre noir de Sri Lanka moulu à vos marinades pour donner du goût à vos viandes avant de les cuire. Mélangez-le avec d’autres épices, de l’huile, du jus de citron, de la sauce soja et de l’ail. Il infusera doucement dans la marinade pour développer ses saveurs.
Intégrez le poivre noir de Sri Lanka moulu dans vos plats mijotés, comme les ragoûts, les sauces ou les currys. Il ajoute de la profondeur et de la chaleur aux saveurs. Il se marie particulièrement bien avec les plats à base de viande, de légumes ou de légumineuses.
Saupoudrez le poivre noir de Sri Lanka moulu sur vos viandes, vos brochettes ou vos légumes avant de les griller. Cela ajoutera une saveur intense et épicée à vos grillades.
Surprenez vos papilles en utilisant une pincée de poivre noir de Sri Lanka moulu dans vos préparations de pâtisseries, comme les biscuits au chocolat ou les gâteaux. Il ajoute une note subtile de chaleur et de complexité aux desserts sucrés.
Lorsque vous utilisez le poivre noir de Sri Lanka moulu, n’oubliez pas de l’ajuster selon votre préférence personnelle en matière de piquant. Gardez à l’esprit que le poivre noir de Sri Lanka est réputé pour sa saveur aromatique et son piquant subtil, donc commencez par une petite quantité et ajustez au besoin.
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Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
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