Les épices curieuses

Poivre noir de Phu Quoc – 20G

“Découvrez le Poivre noir de Phu Quoc – 20G sur Les Épices Curieuses !”

Découvrez le Poivre noir de Phu Quoc 20G sur Les Épices Curieuses, un trésor d’arôme et de saveur. Éveillez vos plats avec cette épice rare. Commandez maintenant, livraison rapide garantie. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932023424

Composition & Allergène(s)

Poivre Phu-Quoc noir

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Poivre Phu-Quoc noir

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Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Viet Nam

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

VIETNAM

Origine (transformation)

VIETNAM

Comment l'utiliser

Présentation du Poivre noir de Phu Quoc – 20G

Le Poivre noir de Phu Quoc est une épice rare et précieuse, réputée pour sa saveur unique. Provenant de l’île vietnamienne de Phu Quoc, ce poivre est récolté à la main, puis séché au soleil pour lui conférer sa couleur noire caractéristique. Sa saveur est à la fois puissante et complexe, avec des notes de fruits mûrs, de chocolat et d’épices douces. Sa texture croquante offre une explosion de saveurs en bouche, qui se marie parfaitement avec de nombreux plats.

Histoire et origines du Poivre noir de Phu Quoc

Le Poivre noir de Phu Quoc est cultivé depuis des siècles sur l’île de Phu Quoc, au Vietnam. Ce terroir unique, avec son sol riche et son climat tropical, offre des conditions idéales pour la culture du poivre. Les habitants de l’île ont développé des techniques de récolte et de séchage traditionnelles, qui permettent de préserver la saveur intense et les arômes délicats de ce poivre. Le Poivre noir de Phu Quoc est ainsi devenu une véritable fierté nationale, et sa culture est un élément important de l’identité culturelle de l’île.

Utilisations culinaires du Poivre noir de Phu Quoc

Le Poivre noir de Phu Quoc est un véritable atout en cuisine, grâce à sa saveur unique et sa texture croquante. Il se marie à merveille avec les viandes, les poissons, les légumes, et même certains desserts. Pour en tirer le meilleur, il est recommandé de l’ajouter en fin de cuisson, afin de préserver ses arômes délicats.

  • Recette 1 : Steak au poivre noir de Phu Quoc. Saupoudrez généreusement votre steak de poivre noir de Phu Quoc avant de le cuire. Pour une version végétarienne, remplacez le steak par un steak de tofu.
  • Recette 2 : Salade de crevettes au poivre noir de Phu Quoc. Assaisonnez vos crevettes avec du poivre noir de Phu Quoc avant de les griller. Pour une version végétarienne, remplacez les crevettes par des champignons grillés.
  • Recette 3 : Risotto au poivre noir de Phu Quoc. Ajoutez une pincée de poivre noir de Phu Quoc en fin de cuisson pour sublimer votre risotto.
  • Recette 4 : Mousse au chocolat au poivre noir de Phu Quoc. Ajoutez une pincée de poivre noir de Phu Quoc à votre mousse au chocolat pour une touche originale et surprenante.

Le Poivre noir de Phu Quoc se marie également très bien avec d’autres épices, comme le curcuma, le gingembre, ou la cannelle, pour créer des mélanges d’épices uniques.

Conseils pratiques pour utiliser le Poivre noir de Phu Quoc en cuisine

Le Poivre noir de Phu Quoc est une épice forte, il est donc recommandé de l’utiliser avec modération. Pour en tirer le meilleur, il est conseillé de le moudre juste avant utilisation, afin de préserver ses arômes. Pour une utilisation végétarienne, le poivre noir de Phu Quoc peut être utilisé pour relever le goût des légumes, des tofu ou des plats à base de céréales.

Embarquez dans un voyage culinaire unique avec le Poivre noir de Phu Quoc, et découvrez une saveur et une texture incomparables qui sublimeront vos plats.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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