Superbes épices. Rien à voir avec celles de la grandes distributions
“Découvrez le Poivre noir de Malabar : explosion de saveurs Les Épices Curieuses!”
Explorez l’exotisme avec notre Poivre noir de Malabar. Issu des terres fertiles de l’Inde, il stimulera vos papilles avec son piquant délicat et ses notes boisées. Parfait pour rehausser vos plats. Achetez-en sur Les Épices Curieuses, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932021093
Le poivre noir de Malabar est récolté à maturité et séché au soleil. Il a une saveur piquante et chaude*, avec des notes de terre*, de bois et de fumée. Il est souvent utilisé pour aromatiser les plats de viande*, de poisson et de légumes. Il peut également être utilisé pour parfumer les salades*, les sauces et les desserts.*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Poisson
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
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A DEFINIR
Décembre 2023
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Découvrez le Poivre noir de Malabar, une perle de la gastronomie indienne. Récolté à maturité et séché au soleil, ce poivre est reconnu pour sa saveur piquante et chaude, avec des notes de terre, de bois et de fumée. Sa texture croquante et sa couleur noire profonde font de lui un véritable joyau culinaire.
Le Poivre noir de Malabar tire son nom de la côte de Malabar, située dans le sud de l’Inde, où il est cultivé depuis des millénaires. Cette région, connue pour ses plantations d’épices, est le berceau du poivre. Chaque grain de ce poivre raconte une histoire de traditions ancestrales, de terroir et de culture indienne.
Le Poivre noir de Malabar est un ingrédient polyvalent, utilisé pour aromatiser une multitude de plats. Il sublime les viandes, les poissons et les légumes, mais peut également être utilisé pour parfumer les salades, les sauces et même les desserts.
Le Poivre noir de Malabar est surnommé “l’or noir” en Inde, en raison de son importance économique et culturelle. Il est au cœur de nombreuses traditions et fêtes locales. Par exemple, lors de la fête de Pongal, les grains de poivre sont utilisés pour décorer des pots de terre cuite, symbolisant l’abondance et la prospérité.
Pour profiter pleinement de ses saveurs, il est recommandé de moudre le Poivre noir de Malabar juste avant utilisation. Il se marie parfaitement avec le curcuma, la coriandre, le cumin et le fenugrec. Pour une explosion de saveurs, essayez-le avec du chocolat noir ou des fraises.
Redécouvrez le plaisir des épices avec le Poivre noir de Malabar, une invitation à un voyage gustatif exceptionnel.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Oui
Non
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Non
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Superbes épices. Rien à voir avec celles de la grandes distributions
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