Les épices curieuses

Poivre blanc Muntok

“Découvrez le goût unique du Poivre blanc Muntok sur Les Épices Curieuses!”

Découvrez le Poivre blanc Muntok sur Les Épices Curieuses. Un condiment d’exception, subtil et aromatique, parfait pour vos recettes. Explorez sa saveur unique, achetez maintenant! Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 3.50 

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GTIN / EAN : 3666932021727

Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre Muntok blanc

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Indonésie

Prix au kilo

89.75€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

INDONESIE

Origine (transformation)

INDONESIE

Comment l'utiliser

Présentation du Poivre blanc Muntok de Les Épices Curieuses

Plongez dans l’univers exotique et épicé de l’île de Bangka avec le Poivre blanc Muntok de Les Épices Curieuses. Ce véritable joyau culinaire, aux notes épicées et boisées, apporte une nouvelle dimension à vos plats.

Caractéristiques du Poivre blanc Muntok

Le Poivre blanc Muntok se pare d’une couleur blanche éclatante, symbole de sa pureté. En bouche, il dévoile une saveur unique, puissante et légèrement sucrée, avec une texture croquante. Ses notes de musc et d’agrumes, complétées par une pointe de sève de pin, en font une épice incroyablement riche et complexe.

Histoire et origines

Le Poivre blanc Muntok est cultivé depuis des siècles sur l’île de Bangka, en Indonésie, où le climat tropical et la terre riche offrent des conditions idéales pour son développement. Les producteurs locaux récoltent les baies à la main, avant de les laisser sécher au soleil pour obtenir cette couleur blanche distinctive. Les Épices Curieuses ont choisi de travailler en étroite collaboration avec ces agriculteurs pour vous offrir un poivre de la plus haute qualité, respectueux des traditions locales.

Utilisations culinaires

Le Poivre blanc Muntok est particulièrement apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Il sublime à merveille les viandes blanches, les poissons et les fruits de mer. Mais il fait également des merveilles dans les desserts, où il apporte une note piquante surprenante.

  • Salade de crevettes à la mangue : Un délicieux contraste entre la douceur de la mangue et la puissance du Poivre blanc Muntok.
  • Filet de porc au poivre blanc : L’acidité du porc est parfaitement équilibrée par les notes boisées du Poivre blanc Muntok.
  • Risotto au Poivre blanc Muntok : Un plat crémeux rehaussé par une touche piquante.
  • Tarte aux pommes au Poivre blanc Muntok : Un dessert inattendu où le poivre apporte une note piquante qui contraste avec la douceur des pommes.

Anecdotes et traditions

Saviez-vous que le Poivre blanc Muntok est souvent appelé “le roi des poivres” en Indonésie? Il est en effet considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde, grâce à sa saveur intense et sa texture croquante.

Conseils pratiques

Pour profiter pleinement des saveurs du Poivre blanc Muntok, nous vous conseillons de le moudre juste avant utilisation. Il se marie parfaitement avec des épices douces comme la cannelle ou le gingembre, mais aussi avec des ingrédients plus forts comme l’ail ou le piment.

Renouvelez votre palette d’épices avec le Poivre blanc Muntok de Les Épices Curieuses et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec des saveurs authentiques et exotiques.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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