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Gros sel de Guérande IGP, cumin en poudre, coriandre en poudre
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
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Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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NC
La fleur de sel est un ingrédient noble récolté à la surface des marais salants. Elle est caractérisée par sa texture légère et croustillante, ainsi que par sa richesse en minéraux. Associée au cumin et à la coriandre, deux épices qui évoquent l’Orient et la Méditerranée, elle gagne une nouvelle dimension aromatique. Le cumin, avec sa saveur terreuse et chaude, s’accorde parfaitement avec la fleur de sel pour créer une harmonie équilibrée. La coriandre, quant à elle, apporte une note fraîche et citronnée qui vient sublimer l’ensemble.
Les possibilités d’utilisation de la fleur de sel au cumin et à la coriandre en cuisine sont aussi vastes que variées. Voici une liste non exhaustive de ses différentes utilisations :
Saupoudrée sur des viandes grillées ou rôties, la fleur de sel au cumin et à la coriandre rehausse les saveurs et apporte une touche d’exotisme.
Les légumes rôtis ou sautés gagnent en profondeur grâce à une pincée de ce mélange aromatique.
Les poissons délicats, tels que le saumon ou la sole, se marient harmonieusement avec la subtilité de ce mélange.
Saupoudrée sur une salade fraîche, la fleur de sel au cumin et à la coriandre ajoute une dimension gustative inédite.
Associée à un plateau de fromages, elle offre une expérience gustative nouvelle en mariant les textures et les saveurs.
Utilisée dans des plats inspirés de la cuisine indienne, nord-africaine ou méditerranéenne, elle ajoute une touche authentique.
Une pincée de fleur de sel au cumin et à la coriandre sur du pop-corn chaud transforme cette collation en une expérience sensorielle étonnante.
Intégrez cette fleur de sel dans des marinades pour viandes ou dans les sauces. elle intensifiera le gout en lui apportant un petit plus exotique.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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