La fleur de sel aux fleurs est bien plus qu’un simple condiment. C’est une histoire de tradition, de soin et d’exploration sensorielle. Elle incarne l’essence de la nature capturée dans un petit cristal, révélant la magie de la symbiose entre l’homme et la terre. À chaque pincée de ce trésor, nous honorons l’héritage des paludiers et célébrons la créativité infinie de la cuisine.
C’est un authentique joyau de l’océan qui est mélangé à différentes fleurs. Cela lui confère un caractère unique. La fusion harmonieuse entre les éléments du sel et les nuances florales élève ce condiment à un statut d’œuvre d’art culinaire, aussi séduisante pour les yeux que pour les papilles.
Fleur de sel de Guérande, fleurs de sureau noir, pétales de rose, fleurs de lavandin, pétales de souci.
Tous nos produits sont emballés dans des sachets Kraft Alimentaire et recyclable.
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
La fleur de sel aux fleurs est un véritable trésor issu de la mer. C’est une forme de sel marin recueillie minutieusement à la surface des marais salants. Ce qui rend cette variété de sel unique, c’est l’ajout de pétales de fleurs. Ce mariage entre le sel et les fleurs transforme ce condiment en une œuvre d’art culinaire. Elle est aussi belle à l’œil qu’au palais. Si vous aimez les notes florales dans votre cuisine vous pouvez essayer notre mélange de fleurs comestibles.
La récolte de ce trésor commence par l’évaporation de l’eau de mer dans les marais salants, créant ainsi une concentration en sel. Ce sel est ensuite soigneusement récolté à la surface des bassins, avant d’être mélangé aux pétales de fleurs séchées. Ces pétales confèrent à la fleur de sel sa palette aromatique exceptionnelle, allant de la délicate fragrance florale à des notes herbacées et parfois même fruitées.
Les utilisations de la fleur de sel aux fleurs en cuisine sont aussi diverses que créatives.
Sa texture croquante et sa saveur raffinée en font le choix idéal pour saupoudrer délicatement les plats juste avant de les servir. Que ce soit sur une salade, un plat de poisson ou même un dessert, elle apporte une touche visuelle et gustative exceptionnelle.
La fleur de sel aux fleurs peut sublimer les créations sucrées telles que les chocolats fins, les ganaches, les caramels, et les gâteaux. Elle crée un contraste fascinant entre la douceur des desserts et la légère touche salée.
Elle peut être utilisée pour assaisonner des plats de viande tels que les rôtis, les grillades et même les plats mijotés. Son profil aromatique complexe rehausse la profondeur des saveurs de la viande.
Pour les plats végétariens, la Fleur de Sel aux Fleurs peut être utilisée pour ajouter une dimension supplémentaire de saveurs. Elle s’accorde particulièrement bien avec les légumes grillés, les purées et les plats de légumes sautés.
Elle peut être intégrée à des plateaux de fromages pour offrir un contraste de textures et de goûts. Les saveurs florales s’associent harmonieusement avec une variété de fromages.
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