Les épices curieuses

Fleur de sel aux fleurs

A partir de 7.55 

La fleur de sel aux fleurs est bien plus qu’un simple condiment. C’est une histoire de tradition, de soin et d’exploration sensorielle. Elle incarne l’essence de la nature capturée dans un petit cristal, révélant la magie de la symbiose entre l’homme et la terre. À chaque pincée de ce trésor, nous honorons l’héritage des paludiers et célébrons la créativité infinie de la cuisine.C’est un authentique joyau de l’océan qui est mélangé à différentes fleurs. Cela lui confère un caractère unique. La fusion harmonieuse entre les éléments du sel et les nuances florales élève ce condiment à un statut d’œuvre d’art culinaire, aussi séduisante pour les yeux que pour les papilles.
  • 100 grammes
  • 250 grammes
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En achetant ce produit vous gagnerez 7-16 Points!
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Fleur de sel, fleurs de sureau noir, pétales de rose, fleurs de lavandin, pétales de souci.

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

La fleur de sel aux fleurs est un véritable trésor issu de la mer. C’est une forme de sel marin recueillie minutieusement à la surface des marais salants. Ce qui rend cette variété de sel unique, c’est l’ajout de pétales de fleurs. Ce mariage entre le sel et les fleurs transforme ce condiment en une œuvre d’art culinaire. Elle est aussi belle à l’œil qu’au palais. Si vous aimez les notes florales dans votre cuisine vous pouvez essayer notre mélange de fleurs comestibles.La récolte de ce trésor commence par l’évaporation de l’eau de mer dans les marais salants, créant ainsi une concentration en sel. Ce sel est ensuite soigneusement récolté à la surface des bassins, avant d’être mélangé aux pétales de fleurs séchées. Ces pétales confèrent à la fleur de sel sa palette aromatique exceptionnelle, allant de la délicate fragrance florale à des notes herbacées et parfois même fruitées.Les utilisations de la fleur de sel aux fleurs en cuisine sont aussi diverses que créatives.
Finition Élégante
Sa texture croquante et sa saveur raffinée en font le choix idéal pour saupoudrer délicatement les plats juste avant de les servir. Que ce soit sur une salade, un plat de poisson ou même un dessert, elle apporte une touche visuelle et gustative exceptionnelle.
Chocolat et Pâtisserie
La fleur de sel aux fleurs peut sublimer les créations sucrées telles que les chocolats fins, les ganaches, les caramels, et les gâteaux. Elle crée un contraste fascinant entre la douceur des desserts et la légère touche salée.
Plats de Viande
Elle peut être utilisée pour assaisonner des plats de viande tels que les rôtis, les grillades et même les plats mijotés. Son profil aromatique complexe rehausse la profondeur des saveurs de la viande.
Plats de Légumes
Pour les plats végétariens, la Fleur de Sel aux Fleurs peut être utilisée pour ajouter une dimension supplémentaire de saveurs. Elle s’accorde particulièrement bien avec les légumes grillés, les purées et les plats de légumes sautés.
Fromages et Plateaux Gourmands
Elle peut être intégrée à des plateaux de fromages pour offrir un contraste de textures et de goûts. Les saveurs florales s’associent harmonieusement avec une variété de fromages.

Nous sommes transparents avec vous...

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine biologique

Origine (transformation)

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Durée moyenne d'expédition

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de satisfaction client

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Paiement en 3 fois sans frais

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Références produit majoritairement bio

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

La fleur de sel aux fleurs est un véritable trésor issu de la mer. C’est une forme de sel marin recueillie minutieusement à la surface des marais salants. Ce qui rend cette variété de sel unique, c’est l’ajout de pétales de fleurs. Ce mariage entre le sel et les fleurs transforme ce condiment en une œuvre d’art culinaire. Elle est aussi belle à l’œil qu’au palais. Si vous aimez les notes florales dans votre cuisine vous pouvez essayer notre mélange de fleurs comestibles.

La récolte de ce trésor commence par l’évaporation de l’eau de mer dans les marais salants, créant ainsi une concentration en sel. Ce sel est ensuite soigneusement récolté à la surface des bassins, avant d’être mélangé aux pétales de fleurs séchées. Ces pétales confèrent à la fleur de sel sa palette aromatique exceptionnelle, allant de la délicate fragrance florale à des notes herbacées et parfois même fruitées.

Les utilisations de la fleur de sel aux fleurs en cuisine sont aussi diverses que créatives.

Finition Élégante

Sa texture croquante et sa saveur raffinée en font le choix idéal pour saupoudrer délicatement les plats juste avant de les servir. Que ce soit sur une salade, un plat de poisson ou même un dessert, elle apporte une touche visuelle et gustative exceptionnelle.

Chocolat et Pâtisserie

La fleur de sel aux fleurs peut sublimer les créations sucrées telles que les chocolats fins, les ganaches, les caramels, et les gâteaux. Elle crée un contraste fascinant entre la douceur des desserts et la légère touche salée.

Plats de Viande

Elle peut être utilisée pour assaisonner des plats de viande tels que les rôtis, les grillades et même les plats mijotés. Son profil aromatique complexe rehausse la profondeur des saveurs de la viande.

Plats de Légumes

Pour les plats végétariens, la Fleur de Sel aux Fleurs peut être utilisée pour ajouter une dimension supplémentaire de saveurs. Elle s’accorde particulièrement bien avec les légumes grillés, les purées et les plats de légumes sautés.

Fromages et Plateaux Gourmands

Elle peut être intégrée à des plateaux de fromages pour offrir un contraste de textures et de goûts. Les saveurs florales s’associent harmonieusement avec une variété de fromages.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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