Les épices curieuses

Fleur de sel africaine

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La fleur de sel africaine est récoltée dans des régions côtières spécifiques de l’Afrique, où les conditions naturelles sont idéales pour sa formation.Des plats simples aux créations les plus élaborées, la fleur de sel africaine ajoute une touche de magie gustative, élevant chaque bouchée à une expérience sensorielle inoubliable.C’est le résultat de l’évaporation de l’eau de mer dans des bassins peu profonds, laissant derrière elle des cristaux de sel délicats à la surface. Ce processus complexe nécessite un équilibre subtil entre le climat, la température et la salinité de l’eau.Elle incarne la quintessence de la nature et de la gastronomie. Son processus de récolte artisanal et son utilisation en cuisine en font un trésor culinaire prisé par les chefs du monde entier.
  • 100 grammes
  • 250 grammes
  • 500 grammes
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Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Fleur de sel

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Les trésors de la nature ne cessent de nous émerveiller et de nous surprendre, et parmi eux se trouve la précieuse Fleur de Sel Africaine. Cette délicate merveille cristalline est récoltée le long des côtes africaine. Elle incarne la symbiose parfaite entre l’océan, le soleil et le vent. Son histoire remonte à des siècles et sa valeur culinaire est inestimable. En explorant les origines de la fleur de sel africaine et ses multiples utilisations en cuisine, on découvre l’essence même de ce trésor gastronomique. La France possède également des trésors, vous pouvez également essayer la fleur de sel française.La fleur de sel africaine est un trésor pour les chefs et les amateurs de cuisine du monde entier. Sa texture unique et sa saveur subtile ajoutent une dimension exquise à de nombreux plats. Voici quelques-unes de ses utilisations en cuisine :
Assaisonnement final
La fleur de sel africaine peut être utilisée comme touche finale pour sublimer un plat. Sa texture croquante et sa saveur salée délicate rehaussent les arômes et ajoutent une profondeur de saveur.
Viandes et poissons
Saupoudrez de la fleur de sel africaine sur des steaks grillés, des filets de poisson ou des côtelettes ajoute une note de raffinement à ces plats protéinés.
Salades
Une pincée de fleur de sel africaine peut transformer une salade banale en une explosion de saveurs. Elle contraste magnifiquement avec la fraîcheur des légumes et des herbes.
Chocolat et desserts
La fleur de sel africaine se marie à merveille avec le chocolat noir, créant un équilibre entre le sucré et le salé. Elle peut également être utilisée pour rehausser des desserts tels que les caramels et les crèmes brûlées.
Légumes rôtis
Les légumes rôtis au four bénéficient d’une touche finale de fleur de sel, qui accentue leur saveur naturelle et leur apporte une croustillance délicate.

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Origine

0

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine biologique

Origine (transformation)

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

NC

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

Les trésors de la nature ne cessent de nous émerveiller et de nous surprendre, et parmi eux se trouve la précieuse Fleur de Sel Africaine. Cette délicate merveille cristalline est récoltée le long des côtes africaine. Elle incarne la symbiose parfaite entre l’océan, le soleil et le vent. Son histoire remonte à des siècles et sa valeur culinaire est inestimable. En explorant les origines de la fleur de sel africaine et ses multiples utilisations en cuisine, on découvre l’essence même de ce trésor gastronomique. La France possède également des trésors, vous pouvez également essayer la fleur de sel française.

La fleur de sel africaine est un trésor pour les chefs et les amateurs de cuisine du monde entier. Sa texture unique et sa saveur subtile ajoutent une dimension exquise à de nombreux plats. Voici quelques-unes de ses utilisations en cuisine :

Assaisonnement final

La fleur de sel africaine peut être utilisée comme touche finale pour sublimer un plat. Sa texture croquante et sa saveur salée délicate rehaussent les arômes et ajoutent une profondeur de saveur.

Viandes et poissons

Saupoudrez de la fleur de sel africaine sur des steaks grillés, des filets de poisson ou des côtelettes ajoute une note de raffinement à ces plats protéinés.

Salades

Une pincée de fleur de sel africaine peut transformer une salade banale en une explosion de saveurs. Elle contraste magnifiquement avec la fraîcheur des légumes et des herbes.

Chocolat et desserts

La fleur de sel africaine se marie à merveille avec le chocolat noir, créant un équilibre entre le sucré et le salé. Elle peut également être utilisée pour rehausser des desserts tels que les caramels et les crèmes brûlées.

Légumes rôtis

Les légumes rôtis au four bénéficient d’une touche finale de fleur de sel, qui accentue leur saveur naturelle et leur apporte une croustillance délicate.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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