Les épices curieuses

Sucre de canne brut

A partir de 2.25 

Le sucre de canne brut est apprécié pour sa saveur riche et corsée qui rappelle le caramel et la réglisse, ainsi que pour sa texture légèrement humide. Il ajoute une dimension supplémentaire à de nombreuses préparations culinaires. Son goût complexe et délicieux fait du sucre de canne brut un ingrédient de choix pour les gourmets et les chefs qui cherchent à donner à leurs créations une touche de sophistication et d’authenticité.

Le sucre de canne brut peut être utilisé de multiples façons en cuisine. Dans les pâtisseries, il peut être utilisé pour sucrer les gâteaux, les cookies, les brownies et les tartes, ajoutant une saveur riche et profonde à ces douceurs. On peut également l’utiliser pour sucrer les boissons chaudes comme le café, le thé ou le chocolat chaud, offrant ainsi une alternative savoureuse au sucre blanc conventionnel.

En cuisine salée, le sucre de canne brut peut être utilisé dans les marinades, les sauces pour viandes et les plats de légumes rôtis, créant ainsi des contrastes de saveurs qui raviront les papilles des convives.

  • 100 grammes
  • 1000 G net
  • 250 grammes
  • 500 grammes
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Sucre de canne bio

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Le sucre de canne brut est un produit naturel obtenu à partir du jus de canne à sucre. Contrairement au sucre blanc conventionnel, il subit un processus de raffinage pour éliminer les impuretés. Le sucre de canne brut est moins transformé et conserve ainsi ses nutriments essentiels. Le sucre de canne brut est de couleur dorée et à au goût plus prononcé que le sucre blanc. Il offre une délicieuse saveur de caramel avec des notes légèrement plus complexes.Le Sucre de canne Les épices curieuses est un sucre non raffiné qui possède une saveur distincte et naturellement sucrée. Voici quelques façons de l’utiliser :
Sucrer les boissons chaudes
Ajoutez une cuillère à café ou plus de Sucre de canne dans vos boissons. Que ce soit, dans votre café, votre thé ou votre chocolat chaud, lui donnera une note douce et aromatique.
Pâtisserie
Utilisez le dans vos recettes de pâtisserie pour remplacer le sucre blanc. Il ajoutera une saveur légèrement caramélisée à vos gâteaux, biscuits, muffins et tartes.
Desserts
Saupoudrez le sur vos desserts tels que les crêpes, les gaufres, les fruits cuits au four ou les desserts à base de fruits. Cela apportera une douceur naturelle et une texture légèrement croquante.
Caramel
Le Sucre de canne est idéal pour préparer des caramels maison. Faites fondre le sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée. Ajoutez-y ensuite d’autres ingrédients tels que du beurre et de la crème pour obtenir une délicieuse sauce au caramel.
Marinades
Vous pouvez également utiliser le Sucre de canne comme ingrédient dans les marinades pour la viande, le poulet ou le poisson. Il aide à équilibrer les saveurs et à obtenir une légère caramélisation lors de la cuisson. N’oubliez pas que le Sucre de canne Les épices curieuses a une saveur plus prononcée que le sucre blanc, donc ajustez les quantités selon vos préférences personnelles. Amusez-vous à explorer différentes utilisations pour ajouter une touche de douceur naturelle à vos plats et boissons.

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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

Le sucre de canne brut est un produit naturel obtenu à partir du jus de canne à sucre. Contrairement au sucre blanc conventionnel, il subit un processus de raffinage pour éliminer les impuretés. Le sucre de canne brut est moins transformé et conserve ainsi ses nutriments essentiels. Le sucre de canne brut est de couleur dorée et à au goût plus prononcé que le sucre blanc. Il offre une délicieuse saveur de caramel avec des notes légèrement plus complexes.

Le Sucre de canne Les épices curieuses est un sucre non raffiné qui possède une saveur distincte et naturellement sucrée. Voici quelques façons de l’utiliser :

Sucrer les boissons chaudes

Ajoutez une cuillère à café ou plus de Sucre de canne dans vos boissons. Que ce soit, dans votre café, votre thé ou votre chocolat chaud, lui donnera une note douce et aromatique.

Pâtisserie

Utilisez le dans vos recettes de pâtisserie pour remplacer le sucre blanc. Il ajoutera une saveur légèrement caramélisée à vos gâteaux, biscuits, muffins et tartes.

Desserts

Saupoudrez le sur vos desserts tels que les crêpes, les gaufres, les fruits cuits au four ou les desserts à base de fruits. Cela apportera une douceur naturelle et une texture légèrement croquante.

Caramel

Le Sucre de canne est idéal pour préparer des caramels maison. Faites fondre le sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée. Ajoutez-y ensuite d’autres ingrédients tels que du beurre et de la crème pour obtenir une délicieuse sauce au caramel.

Marinades

Vous pouvez également utiliser le Sucre de canne comme ingrédient dans les marinades pour la viande, le poulet ou le poisson. Il aide à équilibrer les saveurs et à obtenir une légère caramélisation lors de la cuisson.

 

N’oubliez pas que le Sucre de canne Les épices curieuses a une saveur plus prononcée que le sucre blanc, donc ajustez les quantités selon vos préférences personnelles. Amusez-vous à explorer différentes utilisations pour ajouter une touche de douceur naturelle à vos plats et boissons.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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