“Découvrez le goût unique du Physalis Séché de Madagascar chez Les Épices Curieuses!”
Découvrez le Physalis séché de Madagascar sur Les Épices Curieuses. Saveur unique, qualité supérieure. Ajoutez une touche exotique à vos plats! Physalis, épices, Madagascar. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932022649
Physalis séché de Madagascar
Les physalis seront disponibles courant 2024.*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Physalis séché de Madagascar
Les physalis seront disponibles courant 2024.*
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Madagascar
Décembre 2023
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Découvrez le Physalis séché de Madagascar, une véritable pépite exotique aux saveurs uniques qui ravira vos papilles. Cette petite baie ronde aux tons jaune-orangé, typique de la Grande Île, offre une saveur douce et légèrement acidulée, avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Sa texture croquante apporte une expérience sensorielle unique, pour une dégustation aussi surprenante que délicieuse.
Provenant des terres fertiles de Madagascar, le Physalis est cultivé selon des traditions ancestrales, respectueuses de la nature et du rythme des saisons. Il est récolté à la main puis séché au soleil, pour conserver toutes ses propriétés gustatives et nutritives. Cette baie, aussi appelée “amour en cage”, est très appréciée dans la culture malgache pour ses vertus médicinales et son goût unique, souvent associé à des fêtes et des cérémonies traditionnelles.
Le Physalis séché de Madagascar peut être utilisé de multiples manières en cuisine. Il apporte une note sucrée et acidulée à vos plats salés, comme les viandes blanches ou les poissons, et sublime les desserts, en confiserie ou dans de délicieuses pâtisseries. Sa saveur exotique s’accorde parfaitement avec le chocolat noir, le miel, la vanille ou encore le gingembre.
Le Physalis est souvent utilisé dans les cérémonies traditionnelles malgaches, comme symbole de prospérité et de bonheur. Il est aussi offert en cadeau lors des naissances, pour souhaiter une vie longue et heureuse à l’enfant. Dans la médecine traditionnelle, il est utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires et diurétiques.
Pour profiter au maximum des saveurs du Physalis séché, pensez à le réhydrater avant de l’utiliser en cuisine. Vous pouvez le faire tremper dans de l’eau chaude, du thé ou du rhum, selon vos préférences. Il est aussi possible de le griller légèrement pour intensifier son goût. Enfin, n’hésitez pas à l’associer à d’autres épices, comme la cannelle, le clou de girofle ou le poivre de Madagascar, pour créer des associations de saveurs originales et savoureuses.
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Non
Non
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Oui
Oui
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
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