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Piment Aji Panca Entier Séché

“Découvrez le Piment Aji Panca Entier Séché, éveillez vos papilles!”

Découvrez le Piment Aji Panca Entier Séché sur Les Épices Curieuses. Ajoutez une touche d’exotisme et de chaleur à vos plats avec ce piment péruvien riche en saveurs. Parfait pour vos recettes épicées. Achetez-en maintenant et découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932037315

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Composition & Allergène(s)

Composition

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Pérou

Prix au kilo

255.8€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Présentation du Piment Aji Panca Entier Séché

Laissez-vous séduire par l’authenticité et l’exotisme du Piment Aji Panca Entier Séché, une épice aux mille et une facettes. Originaire du Pérou, ce piment se distingue par sa saveur douce et légèrement fumée, sa texture charnue et sa magnifique couleur rouge bordeaux. Déshydraté pour préserver toutes ses propriétés gustatives, l’Aji Panca est le secret d’une cuisine riche en saveurs.

Origines et traditions

L’Aji Panca prend racine dans le terroir péruvien, où il est cultivé depuis des siècles. Imprégné de la culture andine, ce piment est au cœur de nombreuses traditions culinaires locales. Il est utilisé lors des festivités pour préparer des plats savoureux, témoignant ainsi de son rôle essentiel dans la gastronomie péruvienne.

Utilisations culinaires et accords parfaits

L’Aji Panca se prête à une multitude de recettes. Il se marie à merveille avec les viandes grillées, les poissons, les légumes et même les fruits. Voici quatre idées de recettes pour sublimer vos plats :
  • Ceviche de poisson : Le Piment Aji Panca Entier Séché apportera une touche d’originalité à ce plat traditionnel péruvien.
  • Grillades de viande : Frotté sur la viande avant la cuisson, l’Aji Panca dégage une saveur douce et fumée.
  • Salsa criolla : Ce piment est l’ingrédient clé pour réaliser cette sauce péruvienne à base d’oignons et de tomates.
  • Chocolat épicé : Osez l’association audacieuse du chocolat et de l’Aji Panca pour un dessert surprenant.

Conseils pratiques

Pour profiter pleinement de sa saveur, réhydratez le Piment Aji Panca Entier Séché dans de l’eau chaude avant utilisation. Dosez-le avec parcimonie pour éviter qu’il n’écrase les autres saveurs de votre plat. Vous pouvez également le combiner avec le cumin, le coriandre ou encore le citron vert pour créer des alliances gustatives inédites.

Anecdotes et traditions

Au Pérou, l’Aji Panca est souvent utilisé lors des cérémonies religieuses pour préparer le “Adobo”, un plat à base de porc mijoté. Il est également présent dans la préparation du “Anticuchos”, une brochette de cœur de bœuf mariné.

En choisissant le Piment Aji Panca Entier Séché, vous optez pour une épice authentique, gorgée d’histoire et de traditions. C’est l’occasion de voyager à travers les saveurs et de découvrir la richesse de la gastronomie péruvienne.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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