“Découvrez le Piment Cornes de Xian entier et séché, l’exotisme à portée de main!”
Découvrez le piment Cornes de Xian, entier et séché, chez Les Épices Curieuses. Un ingrédient exotique, idéal pour relever vos plats. Piment Cornes de Xian, Épices, Cuisine. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932021543
Piment Cornes de Xian
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Piment Cornes de Xian
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Chine
Décembre 2023
Le Piment Cornes de Xian est un trésor culinaire aux multiples facettes. D’un rouge profond et intensément parfumé, ce piment séché chinois est aussi connu pour son goût particulier, à la fois piquant et légèrement sucré. Sa texture est croquante en bouche, et sa saveur unique et épicée s’adapte à une multitude de plats.
Originaire de la région de Xian en Chine, ce piment tire son nom de sa forme caractéristique, qui évoque des cornes de taureau. Sa culture est profondément enracinée dans les traditions locales, et il est souvent utilisé lors des cérémonies religieuses pour ses propriétés purificatrices. En cuisine, il est un ingrédient clé de la cuisine de Sichuan, réputée pour son goût épicé et son amour des saveurs complexes.
Sa saveur épicée et légèrement sucrée apporte une touche exotique à chaque plat. Il se marie particulièrement bien avec les viandes rouges, les fruits de mer, ou encore les légumes sautés. Vous pouvez aussi l’utiliser pour relever vos soupes, vos ragoûts ou vos sauces. Il est également parfait pour préparer une huile piquante maison.
Conseils pratiques : Commencez par utiliser une petite quantité de Piment Cornes de Xian, puis augmentez progressivement la dose selon vos préférences. Pour un goût plus doux, retirez les graines avant utilisation.
Selon une légende locale, les cornes de taureau étaient utilisées pour éloigner les mauvais esprits. Le Piment Cornes de Xian, avec sa forme caractéristique, a donc été associé à cette tradition, et est souvent utilisé lors des cérémonies pour apporter protection et bonheur.
Le Piment Cornes de Xian s’associe merveilleusement bien avec le gingembre, l’ail, le Sichuan poivre, la coriandre et le cumin. Vous pouvez également l’associer avec du chocolat noir pour une touche surprenante dans vos desserts.
Avec le Piment Cornes de Xian, embarquez pour un voyage culinaire aux saveurs intenses et exotiques. Il apportera une touche d’originalité à vos plats et émerveillera vos papilles.
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Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
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