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Piment Chipotle Concassé

“Découvrez le Piment Chipotle Concassé : explosion de saveurs garantie !”

Succombez à la saveur fumée du Piment Chipotle Concassé de Les Épices Curieuses. Idéal pour relever vos plats, ce piment mexicain ajoutera une touche exotique à votre cuisine. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932033676

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Composition & Allergène(s)

Composition

Piment Chipotle

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Mexique

Prix au kilo

82.48€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Piment Chipotle Concassé : une saveur unique pour des plats authentiques

Découvrez le Piment Chipotle Concassé, une épice aux multiples facettes qui vous transporte droit au cœur des traditions culinaires mexicaines. Sa couleur rouge sombre, sa texture à la fois croustillante et moelleuse et sa saveur fumée et piquante sont autant de caractéristiques qui en font une épice unique dans votre cuisine.

Histoire et origines du Piment Chipotle Concassé

Originaire du Mexique, le Piment Chipotle est un jalapeno qui a été mûri puis séché et fumé. Cette méthode ancestrale permet de conserver le piment tout en lui conférant une saveur intense et fumée. Le terme “Chipotle” provient d’ailleurs de la langue Nahuatl parlée par les Aztèques et signifie “piment fumé”.

Utilisation en cuisine: conseils et astuces

Le Piment Chipotle Concassé est idéal pour rehausser le goût de vos plats. Son goût fumé et légèrement sucré apporte une note originale à vos recettes traditionnelles. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les poissons, les légumes grillés et les sauces. Pour un équilibre parfait des saveurs, nous vous recommandons de l’utiliser avec parcimonie: une cuillère à café suffit généralement pour un plat de 4 personnes.
  • Soupe de maïs pimentée: Ajoutez une pincée de Piment Chipotle Concassé pour apporter une touche épicée et fumée à votre soupe.
  • Tacos al pastor: Le Piment Chipotle Concassé est l’ingrédient secret pour donner du caractère à votre marinade.
  • Chili con carne: Pour un chili con carne authentique, ajoutez une cuillère à café de Piment Chipotle Concassé et laissez mijoter.
  • Guacamole pimenté: Osez le guacamole pimenté avec une pointe de Piment Chipotle Concassé pour réveiller vos apéritifs.

Anecdotes et traditions

Le Piment Chipotle Concassé est très présent dans la cuisine mexicaine traditionnelle. Il est notamment utilisé pour le “Adobo”, une marinade à base de piments et d’épices. Il est également courant de le retrouver dans les sauces “Mole”, des sauces riches et complexes qui sont un pilier de la cuisine mexicaine.

Associations d’épices

Pour enrichir les saveurs, le Piment Chipotle Concassé se marie parfaitement avec le cumin, la coriandre, l’ail et l’origan. Pour une note plus douce, associez-le à de la cannelle ou du chocolat noir, un accord surprenant mais délicieux. En choisissant le Piment Chipotle Concassé, vous optez pour une épice authentique, riche en saveurs et en histoire. C’est l’assurance d’une cuisine pleine de caractère et de découvertes gustatives.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Oui

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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