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Gomasio aux épices

“Découvrez le Gomasio aux épices : explosion de saveurs pour vos plats !”

Découvrez le Gomasio aux épices chez Les Épices Curieuses. Un mélange unique de sésame, sel marin et épices pour une touche savoureuse. Idéal pour assaisonner vos plats. Gomasio, Épices, Cuisine saine. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

2.50 €

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GTIN / EAN : 3666932032617

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Composition & Allergène(s)

Composition

SESAME TOASTE*, Sel moulu Guérande, paprika*, ail*, ciboulette*, persil*, oignon.*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

43€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation du Gomasio aux épices des Épices Curieuses

Découvrez le Gomasio aux épices, une merveilleuse composition culinaire issue de la gamme des produits de la marque Les Épices Curieuses. Ce condiment emblématique de la cuisine japonaise, parfaitement fusionné avec une sélection d’épices uniques, offre une saveur inégalable qui rehausse véritablement le goût de vos plats.

Description du Gomasio aux épices

Le Gomasio aux épices présente une texture granuleuse agréable et une coloration chaleureuse, marquée par son ingrédient principal : le SESAME TOASTE*. Cet ingrédient apporte un goût toasté et craquant, subtilement relevé par une pointe de sel de Guérande. Les notes d’ail, de ciboulette, de persil et d’oignon s’ajoutent en harmonie, ajoutant une profondeur de saveurs à ce condiment unique.

Origine et histoire du Gomasio aux épices

L’origine du Gomasio remonte à des siècles en arrière, au cœur du Japon. C’est un condiment traditionnellement utilisé dans la cuisine macrobiotique pour sa richesse en minéraux. Les Épices Curieuses ont revisité ce classique en y ajoutant une sélection d’épices pour créer un Gomasio aux épices au goût unique et authentique.

Utilisations culinaires du Gomasio aux épices

Le Gomasio aux épices est extrêmement polyvalent et peut être utilisé pour assaisonner une grande variété de plats. Il se marie merveilleusement bien avec les légumes grillés, les salades, les soupes et même les viandes et poissons.

  • Parsemez-en sur une salade de quinoa et légumes grillés pour ajouter un croquant savoureux.
  • Il apporte une saveur délicieuse et inattendue lorsqu’il est saupoudré sur une omelette ou des œufs brouillés.
  • Sprinkle it over grilled fish or chicken for an exotic twist.
  • Utilisez-le comme garniture pour une soupe de miso pour une profondeur de saveur supplémentaire.

Anecdotes et traditions

Au Japon, le Gomasio est souvent utilisé en remplacement du sel de table, pour sa capacité à rehausser les saveurs sans augmenter la teneur en sodium des plats. Il est également traditionnellement utilisé pour équilibrer le “yang” des aliments cuits.

Conseils pratiques pour l’utilisation du Gomasio aux épices

Le Gomasio aux épices est facile à utiliser et peut être ajouté à presque tous les plats pour rehausser leur saveur. Pour les chefs amateurs, essayez de saupoudrer un peu de Gomasio sur vos légumes rôtis avant de les mettre au four. Pour les chefs professionnels, son goût unique peut être utilisé pour apporter une nouvelle dimension à vos créations culinaires.

Suggestions d’associations d’épices

Le Gomasio aux épices se marie bien avec d’autres épices comme le cumin, le curcuma ou le gingembre pour créer une palette de saveurs plus complexe. Il se marie également bien avec des ingrédients plus doux comme le tofu ou le fromage de chèvre pour créer un contraste de saveurs.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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