Les épices curieuses

Assemblage Gravlax au timur

“Découvrez notre Assemblage Gravlax au Timur, un éveil pour vos papilles!”

A partir de 5.10 

Découvrez notre Assemblage Gravlax au timur sur Les Épices Curieuses, idéal pour vos recettes de saumon. Ajoutez une touche exotique et épicée à vos plats. Commandez en ligne et découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932031764

Composition & Allergène(s)

Composition

Sel, sucre, aneth, poivre noir, baie timur (2,5%), baie rose.

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

49€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Assemblage Gravlax au Timur : Une symphonie d’épices pour vos papilles

Découvrez le charme incontestable de l’Assemblage Gravlax au Timur de la marque Les Épices Curieuses. Cette composition gourmande, aux notes délicieusement relevées, est un véritable hymne aux saveurs du monde.

Caractéristiques uniques de l’Assemblage Gravlax au Timur

L’Assemblage Gravlax au Timur est composé de sel, de sucre, d’aneth, de poivre noir, de baies roses et de baies de timur. Ces dernières, avec leur saveur piquante et légèrement citronnée, apportent une touche d’exotisme inattendue. Cet assemblage offre une texture granuleuse qui fond en bouche, révélant une palette de goûts aussi riches que variés.

Histoire et origines de l’Assemblage Gravlax au Timur

L’histoire de l’Assemblage Gravlax au Timur est intimement liée à celle des traditions culinaires scandinaves. Le Gravlax, littéralement “saumon enterré”, est un plat de poisson mariné, traditionnellement consommé dans les pays nordiques. Notre assemblage s’inspire de cette recette ancestrale en y apportant une touche de modernité et d’originalité avec l’ajout des baies de timur.

Utilisations culinaires de l’Assemblage Gravlax au Timur

L’Assemblage Gravlax au Timur est particulièrement adapté à la préparation du fameux saumon Gravlax. Mais ce n’est pas tout, il se prête également à de nombreuses autres recettes. Voici quelques suggestions :

  • Gravlax de truite : substituez le saumon par de la truite pour une alternative délicieuse et originale.
  • Carpaccio de Saint-Jacques au Gravlax : la douceur des Saint-Jacques se marie parfaitement avec l’explosion de saveurs de notre assemblage.
  • Pavé de saumon grillé au Gravlax : pour une note de gourmandise supplémentaire, saupoudrez votre pavé de saumon de notre assemblage avant de le griller.
  • Rouleaux de printemps au saumon Gravlax : une fusion culinaire étonnante entre l’Asie et la Scandinavie.

Anecdotes et traditions

Saviez-vous que la tradition du Gravlax remonte à l’époque des Vikings ? Ils avaient pour habitude de saler le saumon et de le laisser fermenter sous terre. De nos jours, l’Assemblage Gravlax au Timur permet de reproduire cette méthode de conservation ancestrale tout en sublimant le goût du saumon.

Conseils pratiques

Pour une utilisation optimale de l’Assemblage Gravlax au Timur, pensez à bien mélanger les épices avant utilisation. Vous pouvez également le combiner avec d’autres épices comme le fenouil, le cumin ou le coriandre pour une explosion de saveurs.

Faites voyager vos sens et laissez-vous séduire par l’Assemblage Gravlax au Timur, un véritable trésor culinaire de la gamme Les Épices Curieuses.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Oui

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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