Le curcuma en lamelle de Madagascar est une forme de curcuma séché et tranché en fines lamelles. Originaire de Madagascar, il est connu pour sa couleur vive et son arôme distinctif. Les lamelles de curcuma peuvent être utilisées dans une variété de plats tels que les currys, les sautés de légumes, les soupes et les marinades. Elles ajoutent une saveur intense et une belle couleur dorée aux préparations culinaires. De plus, le curcuma est apprécié pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Curcuma de Madagascar
Tous nos produits sont emballés dans des sachets Kraft Alimentaire et recyclable.
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Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Au sec, à l’abri de la lumière.
A ajouter au milieu de la cuisson
Madagascar
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Toutes les cuisines du monde.
A froid, à chaud
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
Le curcuma en lamelles de Madagascar est une forme de curcuma séché et coupé en fines tranches. Il est souvent utilisé comme ingrédient aromatique et colorant dans la cuisine. Voici comment vous pouvez l’utiliser :
Les lamelles de curcuma peuvent être utilisées comme assaisonnement pour les plats de viande, de poisson ou de légumes. Vous pouvez les ajouter à des marinades, saupoudrer sur des salades ou les mélanger avec d’autres épices pour créer votre propre mélange d’assaisonnement.
N’hésitez pas à les incorporer à des sautés de légumes, des currys, des soupes ou des ragoûts pour ajouter une saveur unique et une belle couleur jaune dorée. Les lamelles de curcuma peuvent être réhydratées dans de l’eau tiède avant de les ajouter aux plats.
Vous avez envie d’une belle huile dorée et savoureuse ? Faites infuser les lamelles de curcuma dans de l’huile végétale pour créer une huile aromatisée au curcuma. Ajoutez les lamelles à une bouteille d’huile d’olive ou d’huile de tournesol et laissez-les infuser pendant quelques semaines. Vous obtiendrez ainsi une huile au curcuma parfumée à utiliser dans vos préparations culinaires.
Vous pouvez faire infuser les lamelles de curcuma dans de l’eau chaude pour préparer une boisson saine et revigorante. Ajoutez simplement quelques lamelles à une tasse d’eau chaude et laissez infuser pendant quelques minutes. Vous pouvez également ajouter du miel ou du citron selon vos goûts.
Si vous aimez le thé au curcuma, vous pouvez préparer une version maison en utilisant les lamelles de curcuma. Ajoutez-les à de l’eau bouillante et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients tels que du gingembre, du miel ou du citron pour plus de saveur.
Assurez-vous de conserver les lamelles de curcuma dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.
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