Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Épaule d'agneau longuement confite au Curry Thaï Massamam, accompagnée de pommes acidulées et de marrons fondants pour un braisé automnal et généreux.
Un tartare frais et parfumé : saumon fondant, avocat crémeux et une vinaigrette au Curry Thaï Massamam et citron vert pour un équilibre subtil…
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une mousseline de panais onctueuse au Curry Thaï Massamam : une recette automnale, simple et raffinée.
Des châtaignes rôties et enrobées d'un voile de Curry Thaï Massamam : un snack d'automne parfumé, croustillant dehors et fondant dedans.
Galettes moelleuses de lentilles et châtaignes, dorées à la poêle et servies avec une émulsion crémeuse au Curry Thaï Massamam.
Épeautre crémeux, butternut rôtie et Curry Thaï Massaman pour un plat d'automne parfumé et convivial.
Orge perlé mijoté aux champignons sauvages, poireaux fondants et Curry des Côtes Bretonnes : un plat végétarien rustique et parfumé pour l'automne.
Châtaignes rôties au miel et Curry des Côtes Bretonnes : un apéritif automnal chaud, caramélisé et épicé, prêt en moins d’une heure.
Côtelettes d'agneau en croûte croustillante au Curry des Côtes Bretonnes, accompagnées d'une purée de butternut onctueuse — un plat d'automne généreux.
Gambas marinées au Curry des Côtes Bretonnes, grillées et servies sur une salade tiède de kale et pommes rôties : chaud/frais et savoureux.
Butternut rôtie et lentilles vertes en gratin crémeux, surmonté d’un crumble noix parfumé au Curry des Côtes Bretonnes; végétarien et automnal.
Un velouté onctueux de butternut rôtie et oignon confit, relevé d’un Curry des Côtes Bretonnes et adouci au lait de coco ou à la…
Apprenez comment utiliser un mélange barbecue pour réussir marinades, grillades, légumes et sauces, avec le bon dosage et le bon moment pour les ajouter.
Ragoût méridional aux accents exotiques : morceaux d'agneau mijotés au Curry de Singapour, potimarron rôti et olives, généreux et de saison.
Magret de canard laqué au Curry de Singapour et poire rôtie : canard rosé, glaçage miel-soja parfumé et poires caramélisées pour un dîner d’automne.
Porc confit lentement au Curry de Singapour, effiloché et nappé, accompagné d’une compote pomme-gingembre sucrée‑épicée — un plat d’automne gourmand et simple.
Papillote de cabillaud sur lit de fenouil confit, nappée d’un jus coco-curry délicat — cuisson douce pour des arômes intenses.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée de panais au Curry de Singapour et panko croustillant : une entrée de fête aux textures contrastées.
Pavés de saumon laqués au miel et Curry de Singapour, servis sur chou rouge braisé confit : un plat d’automne simple, parfumé et généreux.
Biscuits salés croustillants au comté et au Curry de Singapour, parfaits pour réchauffer un apéritif automnal. Simple, rapide et parfumé.
Topinambours fondants et poireaux confits, nappés d'une crème au Curry de Singapour puis gratinés : un plat réconfortant et parfumé pour l'hiver.
Tartine chaude de butternut rôti et ricotta fouettée au Curry de Singapour : onctueuse, parfumée et parfaite pour un déjeuner d’automne.
Ragoût familial de bœuf fondant, carottes confites et marrons, subtilement relevé par le Curry de la Jamaïque.
Carré d’agneau rosé en croûte au Curry de la Jamaïque, servi avec une purée de potimarron beurrée et parfumée.
Rôti d’échine confit, laqué pommes rôties et miel parfumé au Curry de la Jamaïque : une viande fondante aux notes caramélisées et épicées.
Moules au bouillon coco et poireau fondant, relevées au Curry de la Jamaïque : un plat parfumé et rapide à partager.
Gambas marinées au citron vert et Curry de la Jamaïque, grillées pour des brochettes parfumées, rapides et idéales en été.
Filets de cabillaud en croûte dorée parfumés au Curry de la Jamaïque, servis sur une purée onctueuse de céleri‑rave — un mariage de textures…
Bowl tiède d'orge perlé et lentilles vertes, champignons poêlés et vinaigrette au Curry de la Jamaïque : rassasiant, terreux et de saison.
Choux de Bruxelles rôtis, béchamel parfumée au Curry de la Jamaïque et crumble noisette : un gratin gourmand, croustillant et facile à réaliser.
Tarte rustique aux dés de butternut rôtis et oignons confits relevée d’une pointe de Curry de la Jamaïque, pour une tarte d’automne conviviale.
Soupe onctueuse de potimarron rôti au lait de coco relevée par le Curry de la Jamaïque : chaude, parfumée et parfaite pour l’automne.
Côtelettes d'agneau marinées au Curry de Java, accompagnées de topinambours rôtis et noisettes grillées : un plat de saison, simple et chaleureux.
Boudin noir doré servi avec une compotée pommes-oignons subtilement relevée au Curry de Java : recette rustique, gourmande et simple.
Ragoût de porc mijoté au Curry de Java, châtaignes et carottes glacées : un plat automnal, tendre et parfumé, idéal pour partager.
Moules mijotées au lait de coco et Curry de Java, parfumées à la citronnelle et à la coriandre. Un plat convivial et rapide à…
Gambas marinées au Curry de Java, grillées à la plancha et servies avec une salsa mangue‑pomelo pour un contraste chaud‑frais très savoureux.
Papillotes express de lieu noir au lait de coco et Curry de Java : un plat parfumé, léger et prêt en moins de 30…
Un bowl tiède et réconfortant : quinoa moelleux, potimarron rôtis aux épices Java, kale sauté et graines torréfiées pour un dîner d'automne.
Galettes croustillantes de lentilles vertes et champignons sauvages parfumées au Curry de Java, servies tièdes avec une sauce yaourt citronnée.
Une tarte rustique automnale : butternut rôtie, oignons confits et crumble salé relevés d'une pointe de Curry de Java, pour un contraste fondant/croquant.
Velouté de butternut rôti au Curry de Java : soupe onctueuse au lait de coco, dorée et parfumée pour réchauffer les soirées d'automne.
Magret laqué à l’orange et au Curry de Bangkok, posé sur un chou rouge braisé légèrement acidulé : un plat d’automne aux contrastes aromatiques…
Côtelettes de porc marinées au Curry de Bangkok, grillées et accompagnées de poires rôties et noix : un mariage sucré‑salé idéal pour l'automne.
Épaule d'agneau confite nappée d'une sauce au Curry de Bangkok et lait de coco, servie avec des carottes glacées miel‑curry.
Saint‑Jacques snackées sur brochette, posées sur une compotée pomme‑oignon parfumée au Curry de Bangkok : une entrée festive, chaleureuse et simple à réaliser.
Pavés de saumon laqués au miel et au Curry de Bangkok, servis sur une purée de céleri‑rave onctueuse — un plat automnal savoureux et…
Moules vapeur parfumées au lait de coco, fenouil et Curry de Bangkok, servies avec un bouillon léger à saucer.
