Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filets de maquereau croustillants sur une salade d'endives et pommes acidulées, relevée par l'Assemblage vinaigrette Osé! aux herbes et sésame.
Pain grillé croustillant, champignons de saison poêlés et une crème fouettée au fromage frais relevée à l’Assemblage vinaigrette Osé ! : une entrée chaude…
Butternut rôtie en demi‑cocotte, farce quinoa, cranberries et chèvre frais ; vinaigrette yaourt à l'Assemblage vinaigrette Osé ! pour des notes herbacées et toastées.
Steak de canard juteux et compotée de poires caramélisées au six baies, servis dans un pain brioché : un burger automnal parfumé et facile…
Brochettes de porc marinées, alternées avec pommes rôties et nappées d'une laque au calvados, relevées à la dernière minute d'Assemblage six baies concassé.
Épaule d'agneau confite et croûte croustillante à l'Assemblage six baies - Grains entier, servie avec un gratin fondant de céleri‑rave.
Moules vapeur au cidre, crème légère et finition d'Assemblage six baies - Grains entier, pour un plat d'automne convivial et parfumé.
Filets de maquereau caramélisés au miel et citron, relevés d’Assemblage six baies - Grains entier, servis avec une salade tiède de chou rouge et…
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée de panais onctueuse et beurre noisette parfumé à l'Assemblage six baies pour une entrée d'automne raffinée.
Moules cuites au vin blanc dans un bouillon parfumé à l’Assemblage Pot‑au‑feu, crème et persil : une marinière automnale, herbacée et réconfortante.
Velouté de potimarron rôti, beurre noisette parfumé à l’Assemblage Pomme de Terre et chips croustillantes de peau de pomme de terre : entrée d’automne…
Filets de merlu en croûte dorée, servis sur des pommes de terre rôties parfumées à l'Assemblage Pomme de Terre : une recette familiale, parfumée…
Parmentier réconfortant où le confit de canard effiloché rencontre une purée dorée parfumée à l'Assemblage Pomme de Terre, gratinée au four.
Gnocchis dorés à la poêle, nappés d’un beurre noisette au romarin et saupoudrés d’Assemblage Pomme de Terre pour une touche chaude et légèrement anisée.
Dés de magret alternés avec quartiers de pomme rôtie, marinés et finis d’un sel aromatique Poivre à l'Ail : sucré‑salé pour partager.
Côtelettes de porc laquées au miel et citron, marinées à l’Assemblage Poivre à l’Ail, cuites à la plancha ou au barbecue pour une coque…
Viande fondante, effilochée puis gratinée en croûte sèche parfumée au Poivre à l'Ail : une recette conviviale et rustique pour l'automne.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, servies sur un écrasé onctueux de céleri‑rave rehaussé par l'Assemblage Poivre à l'Ail pour un accord terre‑mer élégant.
Moules mijotées au vin blanc, tomates et poivrons, relevées d’Assemblage Plancha Basque pour une version basque, crémeuse et conviviale.
Filets de bar saisis en croûte d'Assemblage Plancha Basque, servis sur une purée crémeuse de topinambours : une recette d'automne parfumée et facile.
Mélange croquant de noix et graines enrobées de sirop d'érable et relevées à l'Assemblage six baies, parfait pour un apéritif automnal gourmand.
Butternut caramélisée, chèvre frais crémeux et éclats d'assemblage six baies : une tarte tatin salé‑sucré, rustique et parfumée pour l'automne.
Un velouté de potimarron rôti, servi avec une mousse salée parfumée à l’Assemblage six baies — réconfortant, élégant et facile à réaliser.
Confit de canard croustillant servi avec cubes de courge rôtie et une sauce à l'orange relevée par l'Assemblage pour Moussaka — un plat d'automne…
Dés de porc marinés à l'Assemblage pour Moussaka, grillés et servis avec un chutney de poires épicées : sucré‑salé et convivial.
Gratin moussaka d'agneau braisé aux lentilles et aubergines rôties, parfumé à l'Assemblage pour Moussaka. Idéal pour un dîner familial réconfortant.
Filets de cabillaud cuits en papillote au yaourt grec, citron et Assemblage pour Moussaka : tendre, frais et parfumé pour un dîner facile.
Noix de Saint‑Jacques dorées au beurre infusé à l'Assemblage pour Moussaka, posées sur une purée de panais subtilement épicée : une entrée d'automne raffinée.
Filets de maquereau marinés à l'Assemblage pour Moussaka, rôtis et servis sur un lit d'oignons confits à la cannelle : un plat parfumé et…
Pâte dorée garnie de poireaux fondants, courge caramélisée et feta, relevée par l’Assemblage pour Moussaka pour une tarte méridionale et réconfortante.
Galettes de pois chiches croustillantes parfumées à l'Assemblage pour Moussaka, servies dans un bowl avec aubergines rôties et sauce tomate épicée.
Un velouté de potimarron rôti relevé à l’Assemblage pour Moussaka, servi avec une crème infusée au thym et un crumble de noisettes croquant.
Butternut rôtie et champignons liés par une béchamel parfumée à l'Assemblage pour Moussaka : un gratin doré et réconfortant pour l'automne.
Boulettes d'agneau parfumées à l'Assemblage pour Moussaka, posées sur un lit crémeux de pois cassés mijotés à la tomate — un plat familial réconfortant.
Côtelettes de porc laquées au miel et Assemblage pour Moussaka, accompagnées de châtaignes rôties : une alliance sucrée‑salée, riche en notes herbacées et chaudes.
Épaule d'agneau confite aux épices moussaka, servie sur une purée de butternut veloutée : un plat familial aux parfums méditerranéens.
Filets de maquereau en papillote cuits vapeur au four avec fenouil, tomates séchées et une pointe d'Assemblage pour Moussaka pour un dîner d'automne.
Tarte feuilletée généreuse, viande de porc parfumée à l’Assemblage pour Moussaka, aubergines rôties et béchamel onctueuse — un plat convivial d’automne.
Tranches grillées, chèvre fondant, oignons confits et un crumble parfumé à l’Assemblage Montagnard : une entrée rustique et gourmande.
Épeautre crémeux façon risotto, cèpes caramélisés, romarin et une pointe d'Assemblage Montagnard pour sublimer les notes boisées.
Tranches de céleri‑rave et châtaignes gratinées dans une crème parfumée à l'Assemblage Montagnard, coiffées d'une chapelure dorée et croustillante.
Butternut rôtie mixée en velouté, sublimée par une huile infusée à l'Assemblage Montagnard pour des notes fumées et herbacées.
Lapin rôti longuement, poires caramélisées et crumble cacao‑spéculoos : une alliance de textures fondantes et croquantes relevée par l'Assemblage Tarte Citrouille.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, citron, cumin et une touche d'Assemblage Tarte Citrouille, grillés pour des brochettes parfumées et juteuses.
Filet mignon rôti nappé d’un glaçage figue & Assemblage Tarte Citrouille, servi avec châtaignes rôties pour un dîner d’automne convivial.
Parmentier de céleri‑rave : purée onctueuse, lentilles parfumées à l’Assemblage Pot‑au‑feu et croûte dorée pour un plat familial d’automne.
Galettes de sarrasin garnies de champignons poêlés et d'une crème infusée à l'Assemblage Pot‑au‑feu : un plat végétarien, chaud et savoureux.
Demi‑butternut rôtie, farcie d’un mélange lentilles, riz sauvage et châtaignes rehaussé par l’Assemblage Pot‑au‑feu : un plat familial et rustique.
