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Piment doux fumé
3.40 €
Le piment doux fumé est une épice qui mérite sa place dans chaque cuisine. Son goût fumé distinctif peut transformer des plats simples en véritables chefs-d’œuvre gastronomiques. Qu’il s’agisse de viandes grillées, de plats végétariens ou de soupes, le piment doux fumé a sa place dans une grande variété de préparations culinaires. Alors, n’hésitez pas à explorer ses nombreuses utilisations et à laisser libre cours à votre créativité en cuisine.
La fabrication du piment doux fumé commence par la récolte des piments doux à maturité. Ces piments sont ensuite séchés, souvent au soleil, jusqu’à ce qu’ils atteignent une texture légèrement cassante. Une fois séchés, les piments sont fumés lentement sur des grilles en bois dans des fumoirs. Ce processus de fumage peut durer plusieurs jours.
Après le fumage, les piments sont broyés en une fine poudre rouge, prête à être utilisée en cuisine. La couleur vibrante et la saveur fumée font du piment doux fumé un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Piment doux
Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Piment doux
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Parmi les ingrédients les plus fascinants et polyvalents qui existent se trouve les piments. Ici, découvrez le piment doux. C’est une épice qui a le pouvoir de transformer n’importe quel plat en une expérience gastronomique inoubliable.Le piment doux fumé, également connu sous le nom de paprika fumé, est une épice dérivée du piment doux, une variété de poivron doux. Originaire des régions d’Amérique du Sud, le piment doux a été introduit en Europe au XVIe siècle. Le processus de fumage lui confère une saveur distincte et profonde. Il se marie parfaitement avec de nombreuses préparations culinaires. Les piments doux sont traditionnellement fumés à l’aide de bois de chêne ou de hêtre, ce qui leur donne un goût fumé unique.Le piment doux fumé peut être utilisé en cuisine de différentes façon :
Assaisonnement des viandes
Le piment doux fumé est un excellent assaisonnement pour les viandes grillées, rôties ou même pour un simple steak. Sa saveur fumée ajoute une profondeur de goût incroyable.Sauces
Vous pouvez incorporer du piment doux fumé dans des sauces pour les pâtes, les pizzas ou les plats à base de tomates pour un coup de pouce de saveur.Soupes et ragoûts
Une pincée de piment doux fumé peut transformer une soupe ou un ragoût en un plat réconfortant et chaleureux.Marinades
Les marinades à base de piment doux fumé sont parfaites pour la volaille, les fruits de mer et les légumes grillés.Oeufs
Saupoudrez-en sur des œufs brouillés, des œufs pochés ou une omelette pour un petit-déjeuner plein de saveurs.Légumes rôtis
Les légumes comme les poivrons, les courgettes et les patates douces rôtis avec du piment doux fumé deviennent une expérience gustative exceptionnelle.Plats végétariens
Il peut être utilisé pour ajouter de la profondeur aux plats végétariens comme les chili végétariens, les tacos aux légumes et les curry de pois chiches.Fruits de mer
Le piment doux fumé est un complément parfait pour les fruits de mer, en particulier les crevettes grillées.Pains et pâtisseries
Certaines recettes de pain et de pâtisseries, en particulier d’inspiration méditerranéenne, utilisent également du piment doux fumé pour ajouter de la saveur.Fromages
Il peut être saupoudré sur des fromages doux comme la ricotta. Vous pouvez l’incorporer dans des fromages à pâte molle pour une dégustation de fromage unique.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Nos conseils d'utilisations
Parmi les ingrédients les plus fascinants et polyvalents qui existent se trouve les piments. Ici, découvrez le piment doux. C’est une épice qui a le pouvoir de transformer n’importe quel plat en une expérience gastronomique inoubliable.
Le piment doux fumé, également connu sous le nom de paprika fumé, est une épice dérivée du piment doux, une variété de poivron doux. Originaire des régions d’Amérique du Sud, le piment doux a été introduit en Europe au XVIe siècle. Le processus de fumage lui confère une saveur distincte et profonde. Il se marie parfaitement avec de nombreuses préparations culinaires. Les piments doux sont traditionnellement fumés à l’aide de bois de chêne ou de hêtre, ce qui leur donne un goût fumé unique.
Le piment doux fumé peut être utilisé en cuisine de différentes façon :
Assaisonnement des viandes
Le piment doux fumé est un excellent assaisonnement pour les viandes grillées, rôties ou même pour un simple steak. Sa saveur fumée ajoute une profondeur de goût incroyable.
Sauces
Vous pouvez incorporer du piment doux fumé dans des sauces pour les pâtes, les pizzas ou les plats à base de tomates pour un coup de pouce de saveur.
Soupes et ragoûts
Une pincée de piment doux fumé peut transformer une soupe ou un ragoût en un plat réconfortant et chaleureux.
Marinades
Les marinades à base de piment doux fumé sont parfaites pour la volaille, les fruits de mer et les légumes grillés.
Oeufs
Saupoudrez-en sur des œufs brouillés, des œufs pochés ou une omelette pour un petit-déjeuner plein de saveurs.
Légumes rôtis
Les légumes comme les poivrons, les courgettes et les patates douces rôtis avec du piment doux fumé deviennent une expérience gustative exceptionnelle.
Plats végétariens
Il peut être utilisé pour ajouter de la profondeur aux plats végétariens comme les chili végétariens, les tacos aux légumes et les curry de pois chiches.
Fruits de mer
Le piment doux fumé est un complément parfait pour les fruits de mer, en particulier les crevettes grillées.
Pains et pâtisseries
Certaines recettes de pain et de pâtisseries, en particulier d’inspiration méditerranéenne, utilisent également du piment doux fumé pour ajouter de la saveur.
Fromages
Il peut être saupoudré sur des fromages doux comme la ricotta. Vous pouvez l’incorporer dans des fromages à pâte molle pour une dégustation de fromage unique.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
NC
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
Curry Royal ou Curry de Madras
A partir de 4.10 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit1 avis-
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