Name: Escalopes de poulet crémeuses à l'ail noir
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 1 à 2 échalotes; 1 c. à café d'ail noir en poudre; ou 1 gousse d'ail noir ((issue d'un bulbe entier)); 1 c. à café d'assemblage bouillon de légumes; 1 filet d'huile d'olive

Escalopes de poulet crémeuses à l'ail noir

L'ail noir accompagne à merveille ces délicieuses escalopes de poulet pour vous proposer une alternative savoureuse à ce grand classique de la cuisine française.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Course Plat principal

Cuisine Française

Servings personnes

Ingredients

4 escalopes de poulet
1 à 2 échalotes
1 c. à café d'ail noir en poudre
ou 1 gousse d'ail noir (issue d'un bulbe entier)
1 c. à café d'assemblage bouillon de légumes
1 filet d'huile d'olive

Instructions

Dans une grande poêle avec de l'huile d'olive, faire dorer, à feu vif, les escalopes de poulet sur chaque face.
Retirer du feu et réserver dans une assiette.
Eplucher et émincer les échalotes. Les faire dorer dans la même poêle.
Ajouter la crème, l'ai noir et l'assemblage bouillon de légumes.
Remettre le poulet dans la poêle et laisser cuire quelques minutes à feu doux et à couvert.

Keyword ail, crème fraîche, escalope, poulet

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Escalopes de poulet crémeuses à l’ail noir