Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Galettes de pois chiches dorées et croustillantes avec une compotée d'oignons caramélisés au Piment Végétarien Séché de Madagascar, pour un dîner parfumé et simple.
Chair d'agneau fondante, glaçage à la mélasse de grenade et chaleur ronde du Piment Urfa : un plat réconfortant, simple et parfumé.
Moules au fenouil en sauce crémeuse, liées par une huile tiède au Piment Urfa qui apporte une chaleur ronde et légèrement fumée.
Truite marinée au sel, sucre et Piment Urfa pour un gravlax délicatement fumé, servi frais avec une crème à l'aneth. Simple, vif et élégant.
Filets de saumon laqués au miel et citron vert, servis avec un beurre fouetté au Piment Rechi pour une touche sucrée‑salée et légèrement piquante.
Un gravlax express où le citron et le Piment Pimientos infusé subliment la chair fondante du saumon pour une entrée fraîche et parfumée.
Filets de cabillaud sur poireaux braisés, servis avec un beurre noisette infusé au Piment Pimientos entier et séché pour une touche fruitée et juste…
Brochettes d'agneau marinées au paprika fumé, grillées et servies avec une gremolata à l'orange sanguine et un filet de Larme de citrouille pour une…
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, rehaussées d’un filet de La coco rico pour un contraste fruité et épicé.
Galettes croustillantes de lentilles et patate douce, accompagnées d'un dip yaourt parfumé à La coco rico pour une touche sucrée‑épicée.
Moules pochées dans un bouillon aromatique au piment Guajillo et à la bière ambrée, à servir avec du pain croustillant pour saucer.
Crostini au chèvre fondu, confit d'oignon parfumé au piment Guajillo et huile pimentée maison, pour un apéritif chaleureux et facile.
Camembert rôti nappé de miel et saupoudré de piment fumado, servi avec pain aux noix toasté : un apéritif fondant aux notes fumées et…
Ribs fondants rôtis, caramélisés d'un glaçage miel‑citron et relevés au Piment du Pays Basque : brillante, gourmande et parfaite pour un repas convivial.
Côtelettes d'agneau marinées à l'huile, cumin et Piment Cornes de Xi’an, grillées et servies avec des champignons rôtis au four.
Filets de bar cuits en papillote avec poireaux fondants, gingembre et huile pimentée au Piment Cornes de Xi’an.
Un beurre composé fumé et citronné à tartiner sur légumes rôtis et grillades pour une touche boisée et fraîche en fin de cuisson.
Galettes croustillantes de quinoa et champignons relevées au chipotle, servies avec une sauce yaourt citronnée et noix concassées : un plat végétarien réconfortant.
Filets de bar rôtis au four nappés d'une gremolata citronnée relevée au piment chipotle en poudre : équilibre parfait entre fraîcheur et fumé.
Entrecôte grillée, nappée d’un beurre composé au Piment Cascabel et persil : chaleur douce, notes toastées et une finition fondante pour une viande juteuse.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un beurre blanc au Piment Cascabel séché et citron vert : une assiette festive, ronde et chaleureuse.
Papillote légère de lieu jaune parfumée au fenouil, servie avec une purée d'Ancho réhydraté pour apporter profondeur et notes fruitées sans alourdir.
Lasagnes d'aubergine et tomate confite relevées au Piment Ancho Rouge Foncé en Poudre : un gratin familial, profond et crémeux, parfumé de cacao et…
Chutney pomme oignon à l'Aji Amarillo, compoté au vinaigre et sucre, condiment acidulé et épicé pour fromages et plats rôtis.
Tranches de pain grillé garnies de chèvre fondu, betterave rôtie, un filet de miel et une persillade sans sel pour contraster douceur et fraîcheur.
Un chutney fruité et épicé à la papaye d'Afrique séchée et aux pommes, idéal pour accompagner fromages et viandes braisées.
Brochettes d'agneau grillées aux épices douces, servies d'une salsa verte à la spiruline pour une fraîcheur herbacée et une couleur émeraude spectaculaire.
Filet de lieu en croûte panko et paillettes de spiruline, servi sur une fondue de poireaux au cidre : croustillant, vert et gourmand.
Riz crémeux aux coques, safran et oignon semoule : une recette chaleureuse et parfumée, idéale pour les soirées fraîches.
Moules mijotées au cidre et crème, relevées d'une cuillère d'oignon fermenté pour une note acidulée et umami, servies avec du pain rustique.
Filet de saumon rôti, glaçage réduit au Nordik Elixir et purée de céleri‑rave onctueuse : recette simple, parfumée et conviviale.
Bar rôti, purée de céleri‑rave et émulsion citronnée au Nokoss Tradition : une recette familiale, simple et parfumée.
Pâtes simples et élégantes : tagliatelles enrobées d’un beurre noisette parfumé à la sauge et au citron, parsemées de noisettes torréfiées pour le croquant.
Boulettes de riz façon risotto, assaisonnées à la Napolitaine Intensa et fourrées à la mozzarella pour un apéritif ou un plat street‑food réconfortant.
Brochettes de porc marinées au gochujang, grillées et servies sur une salade croquante de chou et carotte, rehaussées d’un Mélange Spiruline et Graines pour…
Pavé de lieu en croûte curry‑spiruline servi avec une salade tiède fenouil‑pomme verte : croquant, fraîcheur et parfum d'épices.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée onctueuse de céleri‑rave et crumble croquant au Mélange Spiruline et Graines pour Salades : un contraste fondant‑craquant.
Un rôti de veau parfumé aux zestes d'orange et romarin, nappé d'un jus léger et saupoudré d'un Mélange Gourmand à la Spiruline pour une…
Noix de Saint‑Jacques poêlées, nappées d'une réduction d'hibiscus acidulée et saupoudrées du Mélange Gourmand à la Spiruline pour une note florale et zestée.
Lotte en croûte d’herbes et émulsion à l’orange parfumée au Mélange Fenouil & Provence doux : un plat mer‑agrume élégant et accessible.
Côtelettes d'agneau marinées et grillées, servies avec une gremolata citronnée et une finition au Mélange de poivres gastronome pour une note florale et vibrante.
Moules au cidre et fenouil confit, relevées d'une pincée de Menthe poivrée en finition pour une fraîcheur mentholée qui équilibre le bouillon.
Filets de cabillaud nappés d'un mélange huile + Marinade Bœuf ail & herbes, passés au four sous une croûte dorée, servis avec une purée…
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, parsemées d'éclats de mangue séchée pour un contraste sucré et acidulé.
Filets de saumon rôtis, nappés d'une gremolata coriandre à la mangue séchée du Cameroun : douceur confite et fraîcheur d'herbes pour un dîner simple…
Brochettes de gambas rôties nappées d'un glaçage miel‑citron et relevées au piment Madame Jeannette, idéales en apéro ou plat convivial.
Bouchées végétariennes croustillantes à base de chou‑fleur et pois chiches, accompagnées d'un dip yaourt citronné relevé au Curry blanc Rendang.
Fleurs de chou‑fleur rôties au Curry Thaï Massamam, nappées d'une gremolata cacahuète acidulée et croquante — simple, parfumé et convivial.
