Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Carré d'agneau rôti, croûte croustillante de châtaignes et Poivre des Pirates : un plat automnal, convivial et élégant à partager.
Gibier mijoté au vin rouge, cacao et Poivre des Pirates : un civet automnal fondant et parfumé, parfait pour un dîner chaleureux.
Échine de porc confite aux pommes, caramélisée puis nappée d’un jus réduit au Poivre des Pirates, pour un plat fondant au parfum épicé et…
Pavés de saumon snackés, compote chaude de pommes acidulées et beurre manié parfumé au Poivre des Pirates : un mariage sucré‑salé d'automne.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur purée de panais, nappées d'une émulsion légère au Poivre des Pirates : douceur, croûte dorée et tension épicée.
Un gratin d'apéritif qui mélange lentilles fondantes et croûte croustillante de noix, cajou et graines rôties au miel et Poivre des Pirates.
Épeautre et lentilles tièdes, butternut caramélisée, noix croquantes et vinaigrette au Poivre des Pirates : une salade végétarienne parfumée pour l'automne.
Polenta onctueuse nappée de cèpes rôtis, éclats de parmesan et crumble grossier au Poivre des Pirates : un plat d'automne convivial et parfumé.
Tarte fine aux poires rôties, roquefort fondant et Baies de Gattilier concassées : équilibre sucré‑salé et légère amertume.
Côtelettes snackées nappées d’une laque sirop d’érable‑moutarde, rehaussées d’une gremolata citronnée au Poivre des moines pour un contraste sucré‑salé vif.
Moules vapeur au fenouil et Poivre des moines : une marinière automnale, parfumée et simple, idéale pour un dîner convivial accompagné de pain grillé.
Bol végétarien nourrissant d'épeautre, lentilles et légumes d'automne rôtis, relevé d'une vinaigrette citronnée au Poivre des moines.
Butternut fondante et fromage de brebis, surmontés d’un crumble croustillant aux Baies de Gattilier : rustique, parfumé et parfait pour réunir la famille.
Crostini croustillants garnis de ricotta, figues rôties au miel et d'une égrenée de Poivre des moines pour un apéritif sucré-salé aux accents herbacés.
Velouté de potimarron et châtaignes rôties, rehaussé d'un Poivre des moines concassé en finition pour une touche résineuse et légèrement amère.
Brochettes de porc marinées au soja et miel, relevées au Poivre de Timut Bio, servies sur un épeautre aux champignons pour un dîner d'automne…
Épaule d'agneau confite doucement aux herbes, servie avec des carottes glacées au beurre et au Poivre de Timut Bio pour une touche pamplemousse rafraîchissante.
Magret laqué au miel et Poivre de Timut Bio, tranché rosé et nappé d'une réduction aux agrumes, servi avec légumes racines rôtis.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur purée onctueuse de céleri‑rave, relevées d’un beurre noisette infusé au Poivre de Timut Bio pour une touche d’agrumes.
Poires pochées lentement dans un vin rouge réduit, relevées d’un sirop au Poivre de Timut Bio et servies avec un mascarpone vanillé.
Lentilles tièdes, betterave rôtie et dés de pomme relevés d'une vinaigrette au Poivre de Timut Bio : une salade tiède, nourrissante et parfumée.
Butternut rôtie, quinoa moelleux et noisettes toastées : quelques éclats de Poivre de Timut Bio apportent une fraîcheur agrumée à ce plat d'automne.
Magret snacké et laqué au miel et à l'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza, servi sur une purée onctueuse de céleri‑rave : sucré‑épicé…
Brochettes de porc marinées à l'Assemblage Huile à Pizza, grillées et déposées sur un lit de légumes d'automne rôtis pour un dîner convivial.
Calamars poêlés, gremolata au persil, ail et huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza. Plat convivial d'automne, rapide et parfumé.
Épeautre façon risotto, girolles sautées, parmesan et un filet d'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza pour une touche méditerranéenne.
Courge butternut rôtie, farce quinoa-épinards-ricotta et filet d'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza, pour un plat familial simple et parfumé.
Salade tiède de lentilles du Puy, betteraves rôties et chèvre chaud nappée d'une huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza, pour une entrée gourmande…
Des tranches de pain grillé garnies d'une purée de marrons onctueuse, de champignons sautés et d'un filet d'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza…
Alliance gourmande de magret rosé, poires rôties et réduction parfumée au Pisalla de Oaxaca, idéale pour un dîner d’automne.
Cuisson lente d'agneau confit infusé au Pisalla, cacao et zeste d'orange : un plat d'automne riche et familial, servi sur riz ou pilaf.
Côtes de porc laquées au miel et Pisalla de Oaxaca, accompagnées d’une purée de potimarron infusée : une assiette chaleureuse et parfumée.
Tacos express au poisson blanc poêlé, salsa pomme‑fenouil croquante et mayonnaise maison relevée au Pisalla de Oaxaca, pour une assiette d'automne chaleureuse.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée douce de butternut et beurre noisette infusé au Pisalla de Oaxaca pour un mariage sucré‑grillé.
Filets de cabillaud en papillote sur une purée de chou‑fleur infusée au Pisalla de Oaxaca : cuisson saine, goût profond et caractère méridional.
Soupe onctueuse de céleri‑rave relevée d'une huile au Pisalla de Oaxaca et de noisettes torréfiées : une entrée chaleureuse et simple à réaliser.
Bol réconfortant d'épeautre et lentilles, champignons snackés et vinaigrette chaude au Pisalla de Oaxaca, parfait pour un dîner familial d'automne.
Tranches de butternut rôties, nappées d'un glaçage au Pisalla de Oaxaca et sirop d'érable, parsemées de graines toastées et fromage émietté.
Crostini d’automne aux châtaignes rôties, purée onctueuse et beurre infusé au Pisalla de Oaxaca pour un apéritif chaleureux et parfumé.
Tarte rustique aux saucisses fumées de dinde et chou braisé au cidre, relevée d’un Piment Végétarien Séché de Madagascar pour une note parfumée et…
Tajine d'agneau fondant aux pruneaux et miel, subtilement parfumé au Piment Végétarien Séché de Madagascar. Un mijoté d'automne simple et convivial.
Rôti de porc aux châtaignes nappé d’un jus réduit infusé au Piment Végétarien Séché de Madagascar — un plat d’automne convivial et parfumé.
Morceaux de lotte et cubes de potimarron mariné au citron‑vert et Piment Végétarien Séché de Madagascar, grillés et nappés d’un jus réduit.
Choux de Bruxelles rôtis, nappés d’une crème moutarde et saupoudrés d’une chapelure parfumée au Piment Végétarien Séché de Madagascar : rustique, parfumé et facile.
Galettes de pois chiches dorées et croustillantes avec une compotée d'oignons caramélisés au Piment Végétarien Séché de Madagascar, pour un dîner parfumé et simple.
Tarte rustique butternut à la ricotta, sauge croustillante et Piment Végétarien Séché de Madagascar : simple, chaleureuse et parfumée pour un repas familial.
Soupe automnale onctueuse où le potimarron et les châtaignes sont doucement infusés au Piment Végétarien Séché de Madagascar pour un parfum chaleureux et mesuré.
Magret snacké, poires rôties et jus réduit au Piment Urfa : un plat gourmand où le piment dévoile des notes de cacao et de…
