Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Risotto crémeux aux girolles et cèpes, lié au beurre noisette rehaussé de Sauce Inferno Lite pour une chaleur progressive et une belle persistance aromatique.
Pâte croustillante, butternut rôtie et chèvre frais, relevés d’un trait de Sauce Inferno Lite pour une entrée d’automne chaude et gourmande.
Polenta onctueuse, champignons forestiers rôtis et noisettes croquantes, nappés d'un glaçage à la Sauce Inferno Junior pour un plat végétarien chaleureux et légèrement piquant.
Salade tiède de lentilles et betterave rôtie relevée d'une vinaigrette à la Sauce Inferno Junior : un équilibre entre douceur terreuse et chaleur maîtrisée.
Pain rustique, purée de butternut rôtie, chèvre chaud et éclats de châtaigne ; un filet de Sauce Inferno Junior pour sublimer l'automne.
Lentilles tièdes, choux de Bruxelles caramélisés, noisettes toastées et yaourt relevé à la Sauce Inferno Extreme : un bol de saison aux textures contrastées.
Un risotto crémeux aux champignons rehaussé d'une huile infusée à la Sauce Inferno Extreme pour une touche fumée et épicée maîtrisée.
Endives braisées et caramélisées au four, chèvre frais velouté et filet de Sauce Inferno Extreme : une entrée rustique, chaude et piquante.
Courge butternut rôtie nappée d'une vinaigrette miel-Inferno, quinoa citronné et crumble de noix : un plat familial tiède, croquant et relevé.
Tofu mariné et laqué à la Sauce DamnHot Wings, servi sur une purée de patate douce onctueuse et du kale sauté : un plat…
Beignets croustillants de champignons et choux de Bruxelles rôtis, servis avec un dip crémeux relevé à la Sauce DamnHot Wings : apéritif automnal généreux.
Boulettes végétariennes lentilles et noix, rôties et nappées d’un glaçage à la Sauce DamnHot, servies avec un yaourt citronné.
Tranches de butternut rôties laquées à la Sauce DamnHot Wings, servies avec chèvre chaud et graines torréfiées — chaud, épicé et réconfortant.
Châtaignes rôties puis glacées d’un caramel miel‑vinaigre pimenté à la Sauce Crazy Bastard pour un apéritif automnal, doux et relevé.
Bol végétarien d'épeautre et potimarron rôti, lentilles et vinaigrette relevée à la Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper. Simple, nourrissant et parfumé.
Galettes rustiques de champignons et châtaignes, nappées d'une crème acidulée légèrement relevée à la Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper : automne et convivialité.
Un velouté de butternut rôti, onctueux et parfumé, relevé en finition par une huile infusée au piment et des noisettes croustillantes pour un contraste…
Noix et noisettes caramélisées, saupoudrées du mélange Rôtis de Fête : un apéritif sucré‑salé, croustillant et parfumé, idéal avec un vin chaud.
Épeautre toasté, betteraves rôties et crottin chaud, relevés d'une vinaigrette au miel et au Rôtis de Fête : une salade d'automne généreuse et simple.
Galette rustique à la pâte croustillante, champignons sautés et châtaignes, parfumée au mélange Rôtis de Fête — un plat convivial pour l’automne.
Velouté de butternut rôti, mixé et relevé d'une huile chaude infusée au mélange Rôtis de Fête pour une touche boisée et épicée, servi tiède.
Un bol automnal et nourrissant : épeautre moelleux, lentilles rissolées, choux de Bruxelles caramélisés et une vinaigrette citronnée relevée au Réunion Island.
Galettes de polenta dorées, accompagnées d’un chutney de poireaux caramélisés relevé au Réunion Island — un duo croustillant et piquant, idéal en dîner convivial.
Crostinis chauds de champignons rôtis et chèvre frais relevés d’un nappage Réunion Island : un apéritif automnal simple, parfumé et relevé.
Soupe onctueuse de potimarron rôti, servie avec une crème citronnée relevée d’un trait de Réunion Island pour un contraste fruité et très piquant.
Saucisses végétariennes parfumées au Rub porc barbecue, servies avec une compote de pommes au cidre et un chou rouge braisé fondant — un menu…
Aubergine saisie au Rub porc barbecue, champignons sautés et gremolata orange‑coriandre : un plat végétarien convivial aux saveurs fumées et acidulées.
Seitan confit au Rub porc barbecue et miel, effiloché et servi avec carottes glacées au romarin : un plat végétarien rustique et généreux pour…
Poêlée automnale de champignons et légumes racines, relevée par le Rub porc barbecue et servie sur une polenta crémeuse — simple et chaleureuse.
Des médaillons de champignons poêlés au Rub porc barbecue, posés sur une compotée tiède d'échalotes et pommes, servis sur polenta crémeuse : une entrée…
Pavés de tofu enrobés du Rub porc barbecue, rôtis pour une croûte fumée, servis sur une purée de céleri-rave et une huile parfumée à…
Tofu mariné au Rub porc barbecue, laqué au sirop d'érable, servi sur une purée douce de panais et un crumble de noix toastées :…
Champignons d'automne sautés au Rub porc barbecue, posés sur ricotta citronnée et pain croustillant : une entrée rapide et parfumée.
Demi-butternut rôtie, farce lentilles‑châtaignes parfumée et croûte croustillante au Rub porc barbecue : un plat d’automne riche en textures.
Panais tranchés fin, rôtis en chips croustillantes et servis avec un dip yaourt citronné relevé au Rub Légumes Gourmands — un apéro d'automne simple…
Polenta onctueuse au pecorino, nappée de girolles poêlées parfumées au Rub Légumes Gourmands : un plat végétarien chaleureux et facile pour les soirées d'automne.
Galettes dorées de lentilles et butternut parfumées au Rub Légumes Gourmands, servies avec une sauce tahini‑citron pour un plat végétarien réconfortant.
Potimarron rôti réduit en velouté onctueux, relevé d'une huile parfumée au Rub Légumes Gourmands et parsemé de châtaignes rôties.
Tartine automnale : ricotta fouettée, champignons sautés à l'ail et persil, finition croquante et parfumée avec Fleur de sel aux poivres du monde.
Soupe automnale onctueuse : butternut rôti et châtaignes mixés, relevés d’une infusion d’hibiscus pour une note acidulée et une finition rubis.
Purée tiède d’aubergine et pois chiches relevée au mélange Cuisine Provençale, servie sur toasts à partager pour un apéritif convivial.
Millet crémeux, châtaignes rôties et poireaux fondants relevés d’éclats de gingembre confit : un bol végétarien chaud et réconfortant pour l'automne.
Potimarron rôti et quinoa tiède mêlés à feta et petits cubes de gingembre confit pour une salade automnale sucrée‑épicée, idéale en entrée ou plat…
Tranches fines de butternut rôties en chips, ricotta citronnée aux dés de Cube de Gingembre confit et noix toastées — apéro d’automne chaleureux.
Compote pomme‑badiane nappée d’un crumble noisette croustillant et parsemée d’éclats de gingembre confit pour un dessert tiède et réconfortant.
Petites verrines chaudes : purée de potimarron rôtie et parfumée au mélange Courges et potiron, crème fraîche citronnée et crumble d'amandes croustillant.
Galettes de lentilles et sarrasin parfumées à la coriandre moulue, servies avec une sauce yaourt citronnée — recette végétarienne simple et gourmande.
Polenta veloutée servie avec cèpes dorés et beurre noisette au Citron noir Loomi : un plat réconfortant et parfumé, idéal pour les soirs frais.
