Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Lentilles tièdes et betteraves rôties relevées d'une vinaigrette combava, chèvre frais et noix : fraîcheur citronnée et réconfort automnal.
Gratin de potimarron fondant, béchamel légère et chapelure noisette croustillante relevés d’une pointe de combava pour une touche d’agrumes délicate.
Petits beignets de courge parfumés au Colombo, servis avec un dip yaourt‑citron vert : apéritif chaleureux et facile à préparer.
Épeautre mijoté façon risotto, parfumé au Colombo et garni de champignons sauvages rôtis — un plat rustique et crémeux pour soirées fraîches.
Un tian d’automne où céleri‑rave, panais et carottes fondent sous une pointe de Colombo, gratiné pour un contraste croustillant et crémeux.
Galettes de lentilles beluga parfumées au Colombo, dorées et fondantes, servies avec une compotée d'oignon rouge au vinaigre pour un repas végétarien convivial.
Un velouté onctueux de butternut et châtaignes, délicatement parfumé au Colombo pour une entrée d’automne chaleureuse et simple à préparer.
Tarte rustique où poires caramélisées et roquefort se répondent, relevées d’un clou de girofle infusé pour une touche chaleureuse et subtile.
Gnocchi de potimarron rôtis, nappés d'un beurre noisette infusé au clou de girofle, avec noisettes toastées et parmesan — un plat automnal simple et…
Un gratin d'automne où le céleri‑rave fondant rencontre les châtaignes et une béchamel au lait infusé aux clous de girofle pour une saveur chaleureuse.
Un chutney rustique aux coings et pommes, parfumé d’un clou de girofle et d’un zeste d’orange, parfait pour fromages et tartines d’automne.
Poires pochées dans un sirop vanillé à la citronnelle rouge : un dessert d’automne fondant, parfumé et facile à réaliser, servi tiède avec glace…
Galettes de lentilles croustillantes servies avec un yaourt infusé à la citronnelle rouge séchée et des poires rôties : un plat végétarien savoureux et…
Un velouté de châtaignes infusé à la citronnelle rouge séchée, servi en shooters avec champignons sautés et une pointe de crème pour un apéritif…
Butternut rôtie garnie d’une farce rustique d’épeautre, champignons et noix, subtilement parfumée à la citronnelle rouge séchée.
Tarte rustique butternut aux saveurs chaleureuses : butternut rôtie, chèvre frais et une pointe de Cajun Authentique pour un dîner d’automne convivial.
Choux de Bruxelles rôtis et crumble de pécan caramélisées au sirop d'érable, relevés par le mélange Cajun Authentique pour un accompagnement croustillant et parfumé.
Galettes croustillantes de lentilles et légumes parfumées au Cajun Authentique, servies avec une compote d’oignons au sirop de datte — simple et convivial.
Velouté de butternut rôtie parfumé au Cajun Authentique, servi tiède avec une cuillerée de crème citronnée : réconfort automnal garanti.
Épeautre en pilaf, champignons rôtis et châtaignes parfumés au bouquet garni thym, origan et sarriette : un plat végétarien chaleureux et simple.
Crostini d'automne : pain croustillant, champignons rôtis et huile d'olive infusée au bouquet garni pour un apéritif convivial et parfumé.
Butternut rôti, crème infusée au bouquet garni et chèvre gratiné : un plat d'automne fondant, parfumé et facile à réaliser.
Velouté de potimarron parfumé au bouquet garni thym, origan et sarriette, servi crème et graines torréfiées — une soupe réconfortante et simple.
Betteraves rôties, chèvre frais et noisettes sur pain grillé, nappées d'une réduction miel‑balsamique rehaussée d'une goutte de Sauce Piquante Danger.
Quinoa, lentilles et légumes rôtis réunis par une vinaigrette miel‑vinaigre où une goutte de Sauce Piquante Danger crée un relief vibrant.
Pâte dorée, champignons rôtis et ricotta fumée reliés par un filet mesuré de Sauce Piquante Danger pour une tarte rustique conviviale.
Velouté de potimarron rôti servi avec une crème d'avocat onctueuse et une goutte maîtrisée de Sauce Piquante Danger pour réveiller la douceur.
Bowl tiède boulgour aux patates douces rôties, châtaignes et sauce yaourt parfumée à l'Assemblage à Couscous — un bol complet, tiède et savoureux.
Crostini d’automne : champignons sauvages poêlés, ricotta citronnée et une pointe d’Assemblage à Couscous pour un apéritif chaleureux et facile.
Gratin réconfortant associant butternut rôtie, lentilles du Puy en béchamel et un crumble croustillant parfumé à l'Assemblage à Couscous.
Potimarron rôti parfumé à l’Assemblage, mixé en velouté onctueux et servi avec une crème de chèvre et graines de courge torréfiées.
Granola maison parfumé à l’Assemblage à Crumble : flocons, noix et sirop d'érable torréfiés pour un petit‑déjeuner croustillant et parfumé.
Granola maison croustillant aux graines, noix et une touche d'Assemblage Tiramisu pour des notes cacaotées et de tonka. Idéal au petit‑déjeuner.
Risotto crémeux aux dés de courge rôtie, relevé en fin de cuisson d’un voile d’Assemblage Tiramisu pour des notes cacao et fève tonka.
Butternut rôtie et ricotta liée au parmesan, rehaussées d'un voile d'Assemblage Tiramisu pour un gratin automnal à la fois doux, épicé et gourmand.
Sablés salés croustillants parfumés à l'Assemblage Tiramisu, servis tièdes avec chèvre frais et un filet de miel — un apéritif automnal convivial.
Carottes rôties au cumin, nappées d'un yaourt citronné et parsemées d'Assemblage super turbo pour une touche acidulée et croquante.
Un bowl chaud automnal : sarrasin toasté, panais rôtis, kale massé et Assemblage super turbo pour une texture moelleuse et des éclats croquants.
Pâte croustillante, poires caramélisées au miel et éclats d’Assemblage super turbo : un dessert simple, élégant et plein de contrastes.
Polenta crémeuse nappée de champignons rôtis et parsemée d'Assemblage super turbo pour une touche fruitée et croquante qui sublime les saveurs forestières.
Velouté automnal de potimarron mijoté dans un bouillon infusé au bois bandé, servi d'une cuillerée de crème de châtaigne et de châtaignes rôties.
Snack apéro simple : pois chiches rôtis au paprika, finis au basilic séché et au citron pour une bouchée croustillante et parfumée.
Boulgour rustique aux champignons rôtis et châtaignes, relevé d'un peu de basilic séché pour une note herbacée et chaleureuse. Simple, savoureux et de saison.
Risotto crémeux aux champignons sauvages, rehaussé de basilic séché pour une touche herbacée et lumineuse — un plat convivial et réconfortant.
Soupe onctueuse de butternut rôtie, relevée d'une huile tiède au basilic séché et parsemée de châtaignes et pois chiches croustillants.
Snack d'automne : châtaignes rôties et noix caramélisées subtilement parfumées au Barbecue Rub Star pour un apéritif chaud, fumé et croquant.
Épeautre fondant, champignons dorés et châtaignes croquantes relevés au Barbecue Rub Star pour une assiette automnale, rustique et facile.
Galettes moelleuses de lentilles corail et butternut, légèrement fumées au Barbecue Rub Star, servies avec une sauce yaourt citronnée.
