Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Papillote légère de cabillaud aux poireaux fondants, zeste de citron et Assemblage Soleil Créole pour un plat parfumé, sain et facile.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, relevée délicatement par l'Assemblage à Chachlyk — entrée raffinée et simple.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un jus réduit au vin blanc et d’une huile parfumée à l’Assemblage à Burger : simple, chic et savoureux.
Moules vapeur nappées d’une crème parfumée à la livèche et relevées d’un soupçon d’Assemblage à Burger, servies avec du pain pour saucer.
Pavé de saumon rôti nappé d'un beurre aux herbes à l'Assemblage à Burger, servi avec une purée de céleri‑rave soyeuse pour un dîner d'automne.
Pavés de cabillaud en croûte parfumée à l'Assemblage à Bruschetta, posés sur une polenta crémeuse au parmesan : un dîner d’automne simple et généreux.
Moules gratinées façon bruschetta : moules vapeur coiffées d'une chapelure tomate‑ail‑basilic, gratinées au four pour une entrée chaleureuse à partager.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur purée soyeuse de céleri‑rave, nappées d'un beurre noisette parfumé à l'Assemblage à Bruschetta pour une touche italienne.
Noix de Saint‑Jacques et chorizo grillés, nappés d'une réduction infusée à l'Assemblage Plancha Basque : apéro ou entrée iodée et conviviale.
Crevettes marinées à l’Assemblage Pita Grecque - Doux, grillées et posées sur une salade tiède fenouil‑orange et olives : un plat léger et parfumé.
Filet de cabillaud rôti sous une croûte parfumée à l'Assemblage Riz à l'espagnole, servi sur une purée tiède d'haricots blancs et oignons confits.
Riz crémeux d'automne mijoté au bouillon parfumé à l'Assemblage Riz à l'espagnole, ponctué de moules et coques pour un plat marin, chaleureux et convivial.
Fines tranches de Saint‑Jacques nappées d'une huile chaude parfumée à l'Assemblage poêle à riz : une entrée fraîche, rapide et raffinée à servir en…
Crevettes sautées au lait de coco et gingembre servies sur un riz parfumé à l'Assemblage poêle à riz : une recette express, parfumée et…
Noix de Saint‑Jacques snackées sur purée de céleri‑rave, nappées d’un beurre noisette relevé à l'Assemblage pour Moussaka — une entrée simple, chaude et parfumée.
Une marinière revisitée : moules au vin blanc, tomates rôties confites et une pointe d’Assemblage pour Moussaka pour des notes herbacées et chaudes.
Filets de maquereau caramélisés au four, laqués à l’Assemblage pour Moussaka et posés sur une compotée douce de poireaux et pomme acidulée — simple…
Moules cuites façon marinière, nappées d'une crème au zeste d'orange et parsemées d'Assemblage à Bagel Twist Oriental pour du croquant fumé.
Filets de truite cuits en papillote sur fenouil confit et quartiers d'orange, finis d’un généreux croquant d’Assemblage à Bagel Twist Oriental.
Filets de maquereau cuits en papillote avec pommes acidulées et Assemblage Sauce Tartare pour une vapeur parfumée et légère.
Moules vapeur dans un bouillon crémeux au lait de coco, fenouil fondant et Panch Phoron saisi pour des parfums du Bengale, servies avec du…
Noix de Saint‑Jacques dorées, nappées d’un beurre noisette infusé au Panch Phoron, posées sur des choux braisés fondants — une entrée festive et parfumée.
Noix de Saint‑Jacques snackées servies sur une purée de céleri‑rave parfumée à l'Assemblage Yassa, avec oignons caramélisés pour une entrée automnale raffinée.
Brochettes de maquereau marinées à l'Assemblage Yassa, grillées et servies avec un chutney pomme‑citron acidulé — un mariage iodé et citronné, idéal pour l'automne.
Filets de cabillaud mijotés en cocotte avec oignons fondants, marrons et Assemblage Yassa pour une sauce citronnée et légèrement fumée.
Moules vapeur nappées d'une sauce yaourt relevée à l'Assemblage Trempette Artisanale, servies avec du fenouil fondant pour un plat convivial.
Un tartinable iodé et crémeux : maquereau fumé émietté, fromage frais et Assemblage Trempette Artisanale pour un apéritif parfumé.
Filets de cabillaud en papillote sur un lit de carottes, panais et fenouil, nappés d'un beurre moutardé parfumé à l'Assemblage Trempette Artisanale.
Filets de lieu jaune en papillote sur poireaux fondants, parfumés au zeste d'Assemblage pour Saumon : cuisson légère et goûteuse.
Médaillons de lotte laqués au miel et vinaigre de cidre, saupoudrés d'Assemblage pour Saumon pour une touche boisée et d'agrumes.
Saint‑Jacques snackées, nappées d'une émulsion orange‑citron où l'Assemblage pour Saumon révèle zestes, laurier et genévrier.
Tartinade onctueuse de sardines et citron confit relevée par l'Assemblage pour Moussaka, prête en 20 minutes pour un apéro chaleureux.
Moules steamées au vin blanc et crème, parfumées à l’Assemblage Montagnard pour une sauce onctueuse et légèrement fumée.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de panais onctueuse, nappées d'un beurre noisette infusé à l'Assemblage Montagnard pour une entrée réconfortante.
Filet de truite cuit en papillote avec fines tranches de poire, romarin et une pincée d'Assemblage Montagnard pour un plat léger et parfumé.
Filets de maquereau laqués au miel et Assemblage pour Moussaka, servis sur fenouil rôti pour un accord sucré-épicé d’automne.
Papillote légère de cabillaud cuite au cidre avec butternut et poireau : l'Assemblage Potiron d'Automne parfume délicatement le poisson pour un repas d'automne simple…
Papillote de saumon et légumes racines, huile infusée à l'Assemblage Pot-au-feu : une cuisson saine qui concentre les parfums du bouillon et des herbes.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée de céleri‑rave onctueuse et émulsion à l'Assemblage vinaigrette Osé ! pour un plat simple et élégant.
Filets de maquereau croustillants sur une salade d'endives et pommes acidulées, relevée par l'Assemblage vinaigrette Osé! aux herbes et sésame.
Moules vapeur au cidre, crème légère et finition d'Assemblage six baies - Grains entier, pour un plat d'automne convivial et parfumé.
Filets de maquereau caramélisés au miel et citron, relevés d’Assemblage six baies - Grains entier, servis avec une salade tiède de chou rouge et…
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée de panais onctueuse et beurre noisette parfumé à l'Assemblage six baies pour une entrée d'automne raffinée.
Moules cuites au vin blanc dans un bouillon parfumé à l’Assemblage Pot‑au‑feu, crème et persil : une marinière automnale, herbacée et réconfortante.
Filets de merlu en croûte dorée, servis sur des pommes de terre rôties parfumées à l'Assemblage Pomme de Terre : une recette familiale, parfumée…
Noix de Saint‑Jacques nacrées, servies sur un écrasé onctueux de céleri‑rave rehaussé par l'Assemblage Poivre à l'Ail pour un accord terre‑mer élégant.
Moules mijotées au vin blanc, tomates et poivrons, relevées d’Assemblage Plancha Basque pour une version basque, crémeuse et conviviale.
Filets de bar saisis en croûte d'Assemblage Plancha Basque, servis sur une purée crémeuse de topinambours : une recette d'automne parfumée et facile.
