Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Version automnale du chana masala : pois chiches parfumés, cubes de courge rôtie et macis pour une chaleur fine et boisée, servi avec riz…
Salade tiède d'aubergines grillées, yaourt citronné relevé au Curry de Bombay Authentique et bouquet d'herbes fraîches — une entrée parfumée et légère.
Gambas marinées au lait de coco et Curry de Bombay Authentique, en brochettes snackées, zestes de citron vert et coriandre pour une touche fraîche…
Lentilles du Puy tièdes, saumon froid, radis croquants et une vinaigrette moutardée au Curry de Jaipur : une salade complète et parfumée.
Filet mignon mariné au Curry de Jaipur, laqué au miel et servi avec des brochettes d'abricot rôties : tendre, parfumé et convivial.
Gambas rapidement marinées au Curry pour légumes et citron vert, grillées au barbecue pour une chair tendre et une croûte parfumée.
Quinoa tiède, maïs doré et haricots noirs liés par une vinaigrette au Curry pour légumes : une salade estivale, équilibrée et parfumée.
Des dés de porc marinés au Curry de Madras et gingembre, grillés avec ananas caramélisé pour des brochettes juteuses et exotiques.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et Curry de Madras, grillées puis servies avec une salade fenouil‑orange croquante pour un repas parfumé et estival.
Moules cuites en 10 minutes dans une sauce tomate‑crème relevée au Curry de Madras et coriandre : plat convivial à partager avec du pain…
Gambas marinées au Curry de Madras, grillées et servies avec une salsa pêche‑citron vert pour un équilibre sucré‑épicé, idéal au barbecue.
Fines tranches de bar délicatement marinées au Curry de Madras, citronnelle et jus d’agrumes : une entrée sans cuisson, fraîche et parfumée.
Lentilles tièdes, dés d'avocat et mangue, vinaigrette acidulée au Curry de Madras et citron vert — salade nourrissante, fraîche et prête en 30 minutes.
Boulettes de bœuf parfumées au Curry de Jaipur, grillées à la plancha et servies avec un tzatziki citron‑coriandre relevé du même curry : convivial…
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et Curry de Jaipur, grillées, servies avec un chutney de pêches acidulé — un accord sucré‑salé d'été.
Gambas marinées au Curry de Jaipur et citron vert, grillées à la plancha et servies avec une salsa mangue‑piment pour un été parfumé.
Papillotes express de sardines fraîches, tomates cerises et Curry de Jaipur : cuisson douce au four pour un plat léger, parfumé et rapide.
Pain grillé garni de labneh onctueux et de courgettes crues marinées au Curry de Jaipur : fraîcheur, onctuosité et épices sans cuisson longue.
Salade estivale de quinoa, pêches grillées, tomates cerises et vinaigrette parfumée au Curry de Jaipur — légère, fruitée et gourmande.
Croquettes moelleuses pois chiches et courgettes parfumées au Curry de Jaipur, dorées à la poêle ou au four ; servies avec un dip yaourt‑citron.
Boulettes de boeuf parfumées au Curry de Bombay Authentique, snackées à la plancha et servies sur un quinoa froid citronné aux herbes — convivial…
Filet mignon en croûte parfumé au Curry de Bombay Authentique, servi avec pêches rôties et roquette : un mariage sucré‑salé parfait pour l’été.
Côtelettes d'agneau longuement marinées au Curry de Bombay Authentique, grillées et servies avec une salsa tomate-coriandre fraîche — une recette d'été parfumée et simple.
Saumon poêlé nappé d'une réduction miel‑curry, graines de sésame et citron : cuisson rapide et alliance sucré‑épicé idéale pour un dîner d'été.
Sardines grillées marinées au Curry de Bombay Authentique, servies sur une salade d'herbes et citron vert : un plat d'été parfumé, fumé et facile…
Galettes moelleuses de maïs et courgette relevées au Curry de Bombay Authentique, servies tièdes avec une crème citronnée fraîche.
Poivrons rôtis farcis d'un mélange quinoa, tomates cerises, olives et coriandre, relevés au Curry de Bombay Authentique : un plat familial coloré et léger.
Cubes de halloumi marinés au Curry de Bombay Authentique, grillés au feu et nappés d’un sirop citronné : apéritif fondant et épicé pour partager.
Coupe fraîcheur au Chai Latte - Morceaux : granité citronné, infusion épicée et sirop gingembre‑pétillant pour un apéro ou un dessert surprenant.
Salade tiède de lentilles et légumes grillés relevée d'une vinaigrette chai : épices chaudes, citron et huile infusée pour un plat familial et réconfortant.
Panna cotta glacée infusée au Chai Latte - Morceaux, servie avec un coulis de mangue acidulé pour un dessert frais et épicé en verrines.
Filet de porc mariné au Tikka Massala et miel, grillé et nappé d'une salsa pêches‑tomates pour un plat estival parfumé et équilibré.
Filet mignon rôti, laqué au Biryani Masala Authentique et servi avec une salsa mangue‑citron pour un contraste sucré‑salé estival.
Fines lanières de bœuf sautées aux poivrons, relevées au Biryani Masala Authentique et zeste de citron : un dîner express et parfumé.
Côtelettes d'agneau en croûte parfumée au Biryani Masala Authentique, servies avec une raita à la menthe rafraîchissante : croustillant et convivial.
Filets de maquereau légèrement grillés, nappés d’un mélange Biryani Masala Authentique, servis tièdes sur une salade croquante de concombre, radis et herbes.
Tartare frais et parfumé : thon en dés, mangue juteuse et une pointe de Biryani Masala Authentique pour une entrée d’été délicate.
Brochettes de gambas marinées au Biryani Masala : marinade citronnée et épicée, grillées pour une chair juteuse et parfumée à partager.
Tomates d'été creusées et farcies d'un quinoa parfumé au Biryani Masala Authentique, basilic et pignons — à servir tiède ou froid.
Une raita fraîche et crémeuse au Biryani Masala Authentique, servie avec des chips de naan parfumées pour un apéritif estival léger et savoureux.
Brochettes courgette et halloumi grillées, badigeonnées d’une huile infusée au Biryani Masala Authentique, servies avec citron vert et menthe.
Bavette marinée à l’Assemblage Tikka Massala, saisie à la poêle et servie avec fenouil croquant et pêches grillées pour un plat estival audacieux.
Galettes croustillantes de pois chiches et courgette relevées au Tikka Massala, servies avec un tzatziki épicé et citronné.
Lentilles beluga tièdes, tomates rôties caramélisées et vinaigrette à l'Assemblage Tikka Massala : une salade gourmande et parfumée, idéale en été.
Fleurs d'aubergine rôties après frottage au Tikka Massala, servies tièdes avec labneh citronné, pistaches et grenade pour une entrée estivale parfumée.
Filets de maquereau frottés à l'Assemblage Tikka Massala, grillés vivement et nappés d'une laque citronnée. Frais, parfumé et idéal pour l'été.
Gambas marquées au Tikka Massala, cuites à la plancha et servies avec une salsa mangue‑piment fraîche : une recette rapide et parfumée pour l'été.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt et Tikka Massala, grillées au barbecue et servies avec une salade fraîche de courgettes, menthe et citron.
