Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Joues de bœuf longuement mijotées avec Marinade Bœuf ail & herbes, vin rouge, panais et carottes pour un ragoût profond et réconfortant.
Fines lanières de rumsteck marinées, poire caramélisée et roquette dans un pain chaud : un wrap automnal parfumé et rapide.
Épaule d'agneau confite, parfumée à la Marinade Bœuf ail & herbes, servie avec châtaignes et légumes racines pour un repas familial gourmand.
Travers de porc rôtis frottés à la Marinade Bœuf ail & herbes, rôtis lentement puis laqués au miel et vinaigre de cidre, accompagnés de…
Filets de cabillaud nappés d'un mélange huile + Marinade Bœuf ail & herbes, passés au four sous une croûte dorée, servis avec une purée…
Pavés de saumon snackés, marinés à la Marinade Bœuf ail & herbes, servis sur un lit de chou kale braisé et pommes acidulées pour…
Lentilles du Puy tièdes, betterave rôtie et vinaigrette à la Marinade Bœuf ail & herbes pour une entrée rustique et savoureuse.
Pleurotes snackés parfumés à la Marinade Bœuf ail & herbes, servis avec un crumble herbacé croquant et des chips de panais : tapas végétarien…
Courge butternut rôtie, fourrée d'un mélange quinoa‑lentilles parfumé et coiffée d'une croûte à la Marinade Bœuf ail & herbes.
Épaule de porc longuement saisie puis mijotée avec châtaignes et mangue séchée du Cameroun : une recette rustique et généreuse qui marie sucré et…
Magret croustillant laqué au miel, glaçage mangue séchée et purée parfumée aux épices chaudes, pour un dîner d'automne convivial.
Blinis rustiques au sarrasin garnis d'un tartare de thon frais et de dés de mangue séchée réhydratée au citron vert — apéritif sans cuisson,…
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, parsemées d'éclats de mangue séchée pour un contraste sucré et acidulé.
Chutney automnal de pommes et mangue séchée caramélisées aux épices, servi sur crostinis de chèvre chaud — apéritif gourmand et facile à partager.
Salade tiède et végétarienne où lentilles vertes, mangue séchée du Cameroun et noix torréfiées se marient dans une vinaigrette au cidre.
Tarte rustique aux poires, dés de mangue séchée du Cameroun et amandes, parfumée à la cannelle pour un dessert d'automne simple et gourmand.
Velouté doux et réconfortant où la rondeur du potimarron rencontre la mangue séchée réhydratée et le lait de coco pour une soupe d'automne raffinée.
Magret croustillant nappé d'un glaçage à l'orange infusé au piment Madame Jeannette, servi sur une purée soyeuse de céleri‑rave — élégant et épicé.
Saucisses dorées et compote pommes piment au Madame Jeannette : un duo sucré‑épicé, rapide à préparer pour un dîner familial réconfortant.
Velouté de butternut rôti, nappé d'une huile pimentée au Madame Jeannette pour une chaleur fruitée. Recette simple et adaptable, idéale en automne.
Noix de Saint‑Jacques nacrées sur une purée de panais subtilement parfumée au Curry des Côtes Bretonnes : une entrée iodée et festive pour l'automne.
Épaule de porc fondante braisée avec pommes acidulées, châtaignes et le parfum chaleureux du Curry des Côtes Bretonnes — un plat familial et de…
Tartine rustique au chèvre frais, poires rôties et oignons confits relevés au Curry des Côtes Bretonnes — rapide, chaude et gourmande.
Galettes pois chiches et butternut enrobées d'un curry parfumé, poêlées jusqu'à dorure et servies avec un yaourt citronné pour un contraste frais.
Pâtes crémeuses au potimarron et à la crème de châtaigne, relevées d'une huile parfumée au Feu de Bois pour une touche fumée et automnale.
Moules mijotées au vin blanc et safran, relevées par le mélange Feu des Comptoirs, servies avec une sauce crémeuse et du pain croustillant.
Filets de cabillaud rôtis sous une croûte croustillante au Flamme d’Afrique, servis sur une purée douce de panais : fumé, piquant et réconfortant.
Camembert fondant nappé d’un miel infusé à la Fleur de Lavande Séchée et parsemé de noix caramélisées : un apéritif convivial et parfumé.
Poires pochées au vin rouge, nappées d’un sirop infusé à la fleur de lavande et servies tièdes avec un sablé croustillant.
Plat familial d'automne : couches de butternut et poireaux braisés, sauce légère, croûte herbacée et finition Fleur de sel Grillades.
Risotto d’orge onctueux aux cèpes, échalotes confites et graines de fenouil torréfiées pour une touche anisée et croquante.
Filets de bar en croûte parfumée au Gravlax au Poivre Timur, nappés d'un beurre citronné et servis avec fenouil rôti et quinoa.
Une tarte rustique généreuse aux cèpes et girolles, oignons lentement confits et un filet d'huile d'olive ail et romarin pour sublimer le parfum boisé.
Magret rosé nappé d'une réduction jujube‑balsamique, poires confites et écrasé de panais : un plat d'automne festif et tout à fait réalisable à la…
Rôti de filet mignon farci aux kakis séchés et châtaignes, parfumé à la sauge — un plat d'automne tendre et convivial.
Galettes dorées de lentilles et butternut rôtie, servies avec une sauce tahini enrichie de levure maltée pour un goût toasté et gourmand.
Bœuf mijoté au vin rouge, légumes nouveaux et gremolata au mélange Légumes de printemps : un plat chaleureux, savoureux et simple à préparer.
Filet mignon poêlé et sa compote pomme‑oignon relevée au Légumes de printemps : une assiette tendre, juteuse et parfumée, prête en moins d'une heure.
Tartare de saumon pomme assaisonné d’un voile de Légumes de printemps : une entrée fraîche, croquante et délicatement herbacée, idéale au printemps.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de céleri‑rave, nappées d'un beurre tiède infusé au mélange Légumes de printemps.
Moules au cidre revisitées par le mélange Légumes de printemps : un jus vif au cidre, une crème légère et des herbes citronnées pour…
Betteraves rôties, poires caramélisées, lentilles et chèvre frais liés par une huile infusée au mélange Légumes de printemps : salade tiède et gourmande.
Galettes de lentilles vertes et farine de sarrasin parfumées au mélange Légumes de printemps, servies avec une sauce yaourt citronnée et aneth.
Chou‑fleur fondant, béchamel légère et chapelure dorée parfumée au mélange Légumes de printemps : un gratin familial, citronné et légèrement anisé.
Velouté de butternut rôti et huile infusée au mélange Légumes de printemps : douceur caramélisée, onctuosité et éclat herbacé pour un bol réconfortant.
Côtelettes d'agneau rôties, servies avec une gremolata à la levure maltée pour une note toastée et umami, simple et conviviale.
Magret laqué sucré-salé servi sur une salade composée, rehaussé d'éclats de levure maltée torréfiée pour une note toastée et croquante.
Rôti de porc doré, pommes caramélisées et crumble croustillant à la levure maltée : une recette familiale simple et savoureuse.
