Saucisse au curry ou currywurst

Saucisse au curry - les épices curieuses

Saucisse au curry ou currywurst

Plat typique de la cuisine berlinoise, la saucisse au curry est un incontournable à manger sur le pouce.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Plat principal, Sur le pouce
Cuisine Allemande
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 grosses saucisses de type Francfort
  • 40 cl de coulis de tomate
  • 10 cl de vinaigre
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à café d'assemblage saucisse au curry

Instructions
 

Préparer la sauce

  • Mélanger le coulis de tomate avec le vinaigre, le sucre et l'assemblage saucisse au curry pour obtenir une sauce homogène.
  • Faire chauffer 5 minutes à feu doux dans une casserole.

Préparer les saucisses

  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire griller les saucisses. Lorsqu'elles sont cuite, les couper en rondelles.
  • Les disposer dans un plat et verser la sauce. Ajouter une pointe d'assemblage saucisse au curry.

Notes

Servir avec des frites
Keyword curry, saucisse
Tried this recipe?Let us know how it was!