Saucisse au curry ou currywurst

Saucisse au curry - les épices curieuses

Saucisse au curry ou currywurst

Plat typique de la cuisine berlinoise, la saucisse au curry est un incontournable à manger sur le pouce.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Plat principal, Sur le pouce
Cuisine Allemande
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 grosses saucisses de type Francfort
  • 40 cl de coulis de tomate
  • 10 cl de vinaigre
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à café d'assemblage saucisse au curry

Instructions
 

Préparer la sauce

  • Mélanger le coulis de tomate avec le vinaigre, le sucre et l'assemblage saucisse au curry pour obtenir une sauce homogène.
  • Faire chauffer 5 minutes à feu doux dans une casserole.

Préparer les saucisses

  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire griller les saucisses. Lorsqu'elles sont cuite, les couper en rondelles.
  • Les disposer dans un plat et verser la sauce. Ajouter une pointe d'assemblage saucisse au curry.

Notes

Servir avec des frites
Keyword curry, saucisse
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