Name: Gratin pâtes et de chou fleur
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 g de pâtes crues (type coquillettes ou macaroni); 1 œuf; 20 cl de crème liquide; 100 g de gruyère râpé ou de parmesan; 1/2 c. à café noix de muscade en poudre (à ajuster selon vos préférences); Ou de la noix de muscade entière fraîchement râpée (à ajuster selon vos préférences)

Gratin de chou fleur - Les épices curieuses

Gratin pâtes et de chou fleur

Réconfortant en hiver, ce gratin, très simple à cuisiner, ravira les papilles des grands et des petits.

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Prep Time 20

Cook Time 30

Course Plat principal

Cuisine Française

Servings personnes

Ingredients

200 g de pâtes crues (type coquillettes ou macaroni)
1 œuf
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé ou de parmesan
1/2 c. à café noix de muscade en poudre à ajuster selon vos préférences
Ou de la noix de muscade entière fraîchement râpée à ajuster selon vos préférences

Instructions

Laver le chou fleur et le détailler en bouquet. Le faire précuire 10 minutes à la vapeur.
Faire précuire les pâtes 3 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la crème liquide avec l'œuf. Saler et poivrer et ajouter la noix de muscade.
Dans un plat à gratin, déposer les pâtes et le chou-fleur. Recouvrir avec la crème et l'œuf. Parsemer de fromage râpé.
Faire cuire au four pendant 20 minutes.

Keyword chou, chou fleur, gratin, pâtes

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Gratin pâtes et de chou fleur