Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tartare de thon et avocat relevé au citron vert et à l'Assemblage à Bagel façon Zaatar, pour des bouchées fraîches, croquantes et parfumées.
Bol complet et parfumé : pois chiches rôtis, courgettes grillées, tomates confites et sauce yaourt-citron, couronnés d'Assemblage à Bagel façon Zaatar.
Côtelettes d’agneau enrobées d’une croûte d’Assemblage à Bagel façon Zaatar, servies avec une salsa tomate‑pêche fraîche et acidulée pour un dîner estival.
Filets de maquereau snackés, salade concombre‑yaourt à la menthe et finition croquante d'Assemblage à Bagel façon Zaatar. Frais, rapide et plein de caractère.
Brochettes de gambas marinées au citron, grillées et parsemées d’Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche croquante et acidulée.
Tranches d’aubergine grillées nappées d’un tahini citronné, finies d’une généreuse pincée d’Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une texture croquante et des saveurs levantines.
Un labneh citronné nappé d’huile d’olive et d’Assemblage à Bagel façon Zaatar, servi avec légumes rôtis et pitas : apéro convivial et croquant.
Koftas d'agneau parfumées et grillées, servies avec une sauce yaourt relevée à l'Assemblage Sauce Ranch — convivial et rapide.
Dés d’agneau marinés au yaourt et Assemblage Barbecue fumé, grillés sur charbon et servis avec une sauce yaourt-coriandre — un mezze d’été parfumé.
Brochettes d'agneau parfumées à l'anis étoilée, grillées et servies avec une sauce yaourt‑menthe fraîche pour un repas d'été convivial.
Purée de pois chiches onctueuse rehaussée d'huile d'olive et d'Éclats Moutardés : un dip d'été à la texture crémeuse et au croquant fumé.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, grillés et nappés d'une sauce tahini légère, parsemés de sésame blanc toasté pour un contraste moelleux-croquant.
Galettes de pois chiches panées au sésame blanc, parfumées au citron : croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur. Rapides et idéales en wrap ou…
Kofta d'agneau grillée, yaourt citronné frais et dip sucré-épicé à la Sauce Piquante Jalapeño & Dattes : convivial et facile.
Purée d’aubergine fumée onctueuse, rehaussée par une huile d’olive tiède infusée au Piment Filament "Cheveux du diable". Idéale pour l’apéro ou un mezzé.
Agneau mariné au ras el hanout, grillé et servi avec une salade concombre‑menthe citronnée. Dose au plus juste grâce à la pelle à vrac…
Dip crémeux de labneh infusé à l'huile au paprika concassé, servi avec crudités croquantes et pain grillé — une recette végétarienne simple, colorée et…
Brochettes de bœuf marinées au za'atar, servies sur un taboulé de perles citronné et finalisées d'un tour de moulin à poivre résineux.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et menthe, saisies puis finies au Moulin à Sel et Épices pour une croûte saline et parfumée.
Brochettes d'agneau parfumées aux épices, grillées et servies avec un yaourt menthe-citron ; le piment fraîchement moulu relève la sauce au moment de servir.
Brochettes d'agneau parfumées, grillées et servies avec un yaourt menthe‑citron. Le moulin à piment apporte la touche finale aromatique.
Taboulé frais au boulgour tendre, menthe et za'atar maison pilé au mortier en bois d'olivier. Parfait pour l'été, simple et parfumé.
Dés de canard marinés au ras el hanout, alternés avec nectarines grillées, servis tièdes et saupoudrés de sumac dosé à la cuillère en buis.
Côtelettes d'agneau marinées au zaatar, grillées et servies avec un yaourt citronné et menthe, dosées avec une cuillère à épices en buis.
Beignets de pois chiches parfumés à la menthe et au za'atar, servis tièdes avec un labneh citronné. Dose précis conseillé avec la cuillère à…
Galettes de pois chiches dorées et moelleuses, enrichies de champignons, servies avec un yaourt citronné et un filet de Crazy Bastard - Habanero &…
Côtelettes d'agneau grillées, nappées d'une réduction de mélasse de grenade et parsemées de sumac pour une acidité fruitée et croquante.
Boulettes d'agneau parfumées au baharat, grillées et servies avec yaourt à la menthe et salade tomate‑concombre — un plat estival à partager.
Tartine rustique et gourmande : pois chiches écrasés au citron, filet d'huile pimentée au piment d'Alep et graines toastées, recette rapide pour 4.
Freekeh tiède, courgettes et poivrons rôtis, tomates confites et za'atar toasté : une salade céréalière parfumée et parfaite en plat familial estival.
Poivrons farcis d'une sauce tomate aux pois chiches et ras‑el‑hanout, surmontés d'œufs pochés coulants — un plat estival convivial.
Brochettes d'agneau parfumées au sumac, accompagnées d'un yaourt citronné et d'un gratin d'aubergines fondant — un dîner d'été convivial.
Salade parfumée de quinoa, menthe et abricots secs, relevée d'un croquant d'épices torréfiées — légère, facile à emporter et modulable.
Keftas d'agneau marinées au mélange Brouillade du Dimanche, grillées et servies avec un yaourt citron‑menthe crémeux — une recette d'été simple et conviviale.
Houmous soyeux rehaussé d'une pluie croquante de Furikake Umami et d’un filet d’huile ; recette simple et gourmande pour l’apéro d’été.
Boulettes d'agneau parfumées au paprika fumé, grillées et servies avec un tzatziki frais à la menthe et concombre — un accord braise et fraîcheur.
Tranches d'aubergine grillées marinées au Golden Latte – Lait d’Or, roulées autour d'un labneh à la menthe et pignons toastés : apéritif frais et…
Thon frais au couteau relevé de zaatar et avocat crémeux : verrine fraîche et parfumée, idéale en entrée ou dîner en terrasse.
Fines lamelles de courgette marinées au citron, parsemées d'Assemblage Zaatar Libanais et de pignons toastés : une entrée estivale, fraîche et croquante.
Brochettes estivales alliant halloumi doré et pastèque juteuse, relevées par l’zaatar libanais pour un apéritif sucré‑salé et ultra rafraîchissant.
Houmous onctueux parfumé au Cajun Doux, servi avec bâtonnets de légumes frais et pita grillé pour un apéritif convivial et parfumé.
Des galettes de pois chiches croustillantes et une sauce yaourt vanille‑gingembre utilisant le mélange Riz au lait de mon enfance pour une touche pâtissière.
Aubergines grillées nappées d'une émulsion tahin préparée avec un bouillon de légumes concentré, parsemées de grenade et persil — un mezze d'été convivial.
Keftas de bœuf aux herbes grillées, servies avec des patates sautées aromatiques au mélange Patates sautées, yaourt citronné et salade croquante.
